Как хорошо ты знаешь Францию

55 Насколько разнообразна гастрономия Бургундии?

Гастрономия Бургундии – это, конечно, одно из ее достоинств. Здесь каждый может найти то, что его душе угодно. Если знаменитые эскарго не всем по вкусу, то есть много других фирменных блюд, таких как Беф-бургиньон (говядина по-бургундски) (фр. boeuf bourguignon), морванская ветчина (фр. Le jambon du Morvan), петух в вине (фр. coq au vin) и, конечно же, сыр Эпуасс (фр. Еpoisses). Все это в лучшем виде сопровождается изысканными бургундскими винами: Шабли (фр. Chablis), Жевре-Шамбертен (фр. Gevrey-Chambertin), Романе (фр. Romanеe), Поммар (фр. Pommard), Мерсо (фр. Meursault), Монраше (фр. Montrachet), Сен-Веран (фр. Saint Vеrant) … имена, которые заставляют сиять глаза ценителей вина по всему миру.

56. Когда появились первые фабричные магазины-аутлеты (фр. magasin d'usine) во Франции?

Первоначально производители в основном продавали свои неходовые товары работникам. В Соединенных Штатах концепция заводского магазина возникла незадолго до Второй мировой войны. Это были элементарно оборудованные торговые залы прямо на заводе, где излишки продукции предлагались для продажи населению. По сути, это была одежда и предметы домашнего обихода. В 1960-х годах эти торговые точки все дальше и дальше удалялись от производственных площадок, а в 1970-х годах они окончательно превратились в "настоящие" магазины. Во Франции первые фабричные магазины открылись примерно через 10 лет. Впоследствии группы из сектора недвижимости, розничной торговли или маркетинга начали модернизировать и реструктурировать этот рынок. Появились такие аутлет-центры, как Usines Center, McArthurGlen и Marques Avenue. Принцип работы всегда один и тот же: компания сдает в аренду торговые площади различным производителям брендов.

57. Какая книга является одной из самых переводимых книг в мире, имея более 300 опубликованных переводов?

"Маленький принц" Антуана де Сент-Экзюпери. Бытует мнение, что эта книга уступает в этом отношении только Библии.

58. Что представляет собой "зеленое легкое" региона Бургундия?

Это Региональный природный парк Морван (фр. Parc Naturel Rеgional du Morvan), который был создан в 1970 году. В то время почти никто не интересовался этим местом, расположенным на территории четырех бургундских департаментов, которое из-за своих размеров вполне могло бы стать самостоятельным департаментом. Ведь пока леса Морвана были лишь поставщиком рождественских елок, экономическое развитие Бургундии происходило в других уголках региона, где процветание обеспечивали большие зерновые поля и знаменитые винодельни. В 1970-х и 1980-х годах мало кто, кроме местных жителей, верил в будущее Морвана. Однако природный парк стал поворотным пунктом. Постепенно взгляд людей на этот природный оазис, полный своеобразия, изменился. Здесь все еще сохранялся пейзаж, который тщетно искали в соседнем Кот-д'Ор, интенсивно используемом для сельского хозяйства. Парижане все чаще прерывали свое путешествие на юг, чтобы остановиться в Морване, привлеченные указателями "Monts du Morvan" на автостраде A6. Сегодня довольно многие жители столицы даже имеют свои летние домики для отдыха в этом невысоком горном массиве.