Как хорошо ты знаешь Францию

Как хорошо ты знаешь Францию
Мария Шурыгина

Книга открывает свои страницы для всех, кто интересуется Францией. Краткие ответы на вопросы из разных областей (географии, истории, искусства, литературы, кинематографии, кулинарии и т.д.) помогут проверить свои знания и утолить любопытство любого франкофила и не только.

Мария Шурыгина

Как хорошо ты знаешь Францию

Как хорошо ты знаешь Францию?

1. " Большая железная Дама" (фр. LaGrandeDamedeFer). Кто это?

Эйфелева башня

2. Что особенного в отеле "Большой Балкон" (фр. Le Grand Balcon)?

Отель Le Grand Balcon в Тулузе на самом деле нечто большее, чем просто обычное средство размещения посетителей. Это дом, полный историй из прошлых времен. Ведь в 1920-х годах в этом отеле останавливались первые герои французской авиации, пилоты авиапочты (фр. Aеropostale). Среди них были такие известные личности, как Жан Мермоз и Антуан де Сент-Экзюпери. Тогда это общежитие было известно как „Пансион семьи сестер Маркез (фр. "Pension de Famille des SCurs Marqu?s").

3. Где и когда был крещен первый король Франции?

25 декабря 498 года (по мнению некоторых историков – 496 года) Хлодвиг (также Кловис) был крещен в Реймсе епископом Реми вместе с 3000 франкских воинов и обращен в католическую религию. Благодаря этому коллективному крещению франки взяли верх над другими варварами в завоевании римской Галлии.

4. "Одно из лучших вин в мире", "Король вин", "Самый выдающийся представитель вин Жюра". К какому вину относятся следующие хвалебные оды?

Желтое вино (фр.

Vin

jaune

) – "уникальное", "нетипичное" вино, "редкий нектар с замечательным характером" и "единственное вино в мире, способное создавать такой спектр ароматов по мере созревания". Похвалы льются рекой. Вино

vin

jaune

требует от виноделов огромного терпения. Прежде чем поступить в продажу, оно должно выдержаться в дубовых бочках не менее шести лет и трех месяцев. Таким образом, независимый винодел ждет не менее шести лет, прежде чем сможет продать свои первые бутылки вина. И это еще не все. Прессование вина обходится очень дорого, поскольку в процессе происходит большая усушка. Именно по этой причине

vin

jaune

, это "золото земли", продается в специальной бутылке. Клавелин (фр.

Clavelin

) содержит не привычные 750 миллилитров, а всего 620. Это ровно столько

vin

jaune

, сколько обычно получается из одного литра виноградного сусла в конце процесса выдержки.

5. Любой, кто получил здесь образование официанта или повара, будет принят во всех известных домах по всему миру с распростертыми объятиями. Что это за место?

Канны

6. Придает ли мякоть винограда цвет вину?

Нет. Цвет вину придает не мякоть винограда, а его кожица. Если вы не хотите в это верить, разрежьте виноградину ножом. Вы увидите, что внутренняя часть винограда почти бесцветна, независимо от того, светлый это виноград или темный. Поэтому сок из мякоти темного винограда при отжиме не бывает красным. Однако для того, чтобы кожица придала вину цвет, необходим процесс ферментации. После сбора винограда его помещают в бочки либо целиком, либо слегка отжатым. Затем часть виноградного сахара превращается в спирт, который вместе с теплом обеспечивает химический процесс, высвобождающий красящие вещества кожицы, которые в конечном итоге придают вину цвет.

7. Почему некоторые фасады в городе Коньяк (фр. Cognac) такие черные?

Черный цвет вызван грибком под названием Torula compniacensis. Он развивается в результате испарения спирта. Если Вы заметили, что фасад особенно черный, то можно предположить, что бочки с коньяком находятся недалеко от Вас.

8. Где проходит крупнейшее в мире соревнование по петанку?

В дополнение к велогонке "Тур де Франс", чемпионат мира по петанку (фр. le Mondial la Marseillaise ? pеtanque) также является "обязательным" летним событием во Франции. С 1962 года почти 12 000 игроков – как экспертов, так и любителей – ежегодно собираются в Марселе, чтобы принять участие в крупнейшем в мире турнире по петанку. Это спортивное мероприятие не только имеет хорошую международную репутацию, но и, прежде всего, является популярным и любимым народным праздником.

9. Что пообещал Ф. Миттеран своим друзьям из Сопротивления?

После Второй мировой войны Франсуа Миттеран (1916-1996) пообещал своим друзьям из Сопротивления, что будет встречаться с ними каждый год на Троицу на скале Рош-де-Солютре. Это обещание Миттеран сдержал.

10. Для одних это здание имеет форму гигантского дерева, для других – кактуса. А может быть, оно напоминает сосновую шишку с раскрытыми чешуйками? В любом случае, одно можно сказать точно: Белое дерево (фр. L'arbre blanc) никого не оставляет равнодушным. Что находится внутри этого здания?

Здание находится в Монпелье, в департаменте Франции, в районе Рихтер, рядом с рекой Лез, имеет гордых 55 метров и было открыто в июне 2019 года. В строении более 100 квартир, современный и пуристический

ресторан для гурманов "L'arbre" на первом этаже, а также художественная галерея и бар с панорамным видом на море и Пик Сен Лу (фр. Pic Saint Loup) на последнем этаже.

11. "Венеция Лангедока"?

Сет (фр. S?te). Это коммуна в департаменте Эро в регионе Окситания на юге Франции, построенная на горе Мон-Сен-Клер и вокруг нее, расположен на юго-востоке Этан-де-Тау, озера с соленой водой, используемого в основном для выращивания устриц и мидий. Крупнейший рыболовецкий порт Франции на Средиземном море – популярное место для отдыхающих. Город называют "Венецией Лангедока" из-за множества каналов в центре. Сет – более южный город, чем другие французские города. Это город, который поддерживает оседлую жизнь и породил великих художников. Посетите это место, которое не оставит вас равнодушным и оставит яркие воспоминания.

12. Какой город стал очень известным благодаря производству холста в 15 веке?

Локронан (фр. (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D0%B7%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA) Locronan) – коммуна (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%BC%D1%83%D0%BD%D1%8B_%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B8) во Франции (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8%D1%8F), находится на юго-западе региона Бретань (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%80%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%8C), в департаменте Финистер (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80). Входит в список самых красивых деревень Франции (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B5_%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D0%B8_%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B8).

В 15 веке на бретонской земле проросли доселе неизвестные растения – лен и конопля – и изменили судьбу региона. Их культивирование дало начало совершенно новой отрасли производства, а именно изготовлению парусины, за которую Локронан быстро стал международным эталоном: Качество, особенно прочность, производимой в деревне парусины было настолько высоким, что Королевский флот использовал ее на всех судах. Ост-Индская компания и многие другие иностранные военно-морские флоты последовали этому примеру. Таким образом, локронанская парусина стала самой лучшей парусиной и была использована на всех океанах мира. В результате Локронан стал процветать совершенно неожиданно, что значительно положительныи образом отразилось на уровне жизни местного населения.

Сегодня главной отраслью экономики этого места является туризм.

13. Что называют "хлебом бедняка"?

Традиционная сыроварня Graindorge расположена в пышных зеленых Пэи д’Ож (фр. Pays d`Auge) в департаменте Кальвадос. Их фирменным блюдом является сыр Ливаро (фр. Livarot), который защищен знаком качества AOC

. Сыр производится из молока (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5_%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE) коров нормандской породы (https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9D%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0&action=edit&redlink=1) с весны по осень. В прошлом ливаро был самым употребляемым сыром в Нормандии, поэтому его стали называть "хлебом бедняков".

14. В начале зимы фермеры Нормандии готовят алкогольный напиток, который они получают из кальвадоса (фр. Calvados) и яблочного сока. Рецепт этой региональной специальности на протяжении веков оставался традиционным в семьях производителей яблок между Пэи д?Ож и полуостровом Котантен, поскольку этот напиток предназначался только для домашнего использования и не был коммерчески доступным. Да, продажа была даже запрещена законом. Пока все не изменилось в 1980-х. О чем идет речь?