Для установления кислотно-щелочного равновесия необходимо отрегулировать содержание щелочей и кислот в общих водах организма. В противном случае в результате обменных процессов образуется углекислота, мочевая, молочная и другие кислоты. Кроме того, пища, употребляемая нами ежедневно, также содержит кислоту и щелочь. Вот почему важно знать, при каких условиях нарушается кислотно-щелочное равновесие и – главное – как его сохранить.
Известно, что в одних случаях содержание щелочи в организме становится ниже нормы, а содержание кислоты – выше. Наступает ацидоз, то есть накопление в крови и тканях отрицательно заряженных анионов – кислот.
В других случаях организм перенасыщен щелочью. Такое состояние называют алкалозом.
Эти два термина означают не только физиологические и химические изменения, но и изменения в дыхании и мочеиспускании. Медики рассматривают эти изменения как болезни. Однако, по мнению Ниши, эти два явления сродни любому симптому – температуре, рвоте, поносу, лихорадке – они указывают на начало работы целительных сил организма, попытку собственными силами установить в организме равновесие.
Для того чтобы не мешать действию целительных сил Природы, мы должны понять принцип саморегулирования, которое происходит во время болезни. Только тогда мы сможем создать условия, наиболее благоприятные для выздоровления.
«Ни один метод сохранения здоровья не может быть практическим и рациональным средством, пока не будет основываться на принципе “понять причину”! Понять причину и только тогда вмешиваться в работу самой Природы, точнее, не вмешиваться, а просто не мешать ей и по мере возможности помогать», – вот на чем настаивает Ниши.
Если в течение продолжительного времени в организме накапливается чрезмерное количество кислоты, появляются типичные болезни: диабет, заболевания почек, гастроэнтерит и т. и. Если же в организме продолжительное время повышено содержание щелочи, возникают болезни желудка.
Здоровье не нарушается, если кислотно-щелочное равновесие сохранено. Но когда возникает сдвиг в сторону кислотности, в организме моментально происходит саморегулировка за счет резервной щелочи. Этот процесс проявляется в форме повышенной температуры, поноса, одышки, респираторных заболеваний, гематурии (появления крови в моче) и т. д. Все это не болезни, это происходит только для того, чтобы восстановить кислотно-щелочное равновесие силами организма. Такой процесс называют компенсирующим, то есть, уравнивающим, возмещающим.
Традиционная медицина рассматривает подобные процессы как болезни. Однако тот взгляд на здоровье, что предлагает Ниши, свидетельствует о том, что компенсирующий процесс – не что иное, как физиологическая самозащита, направленная на устранение общего отравления организма продуктами, образующимися в самом организме. Поэтому вместо лекарств, снижающих температуру и якобы лечащих болезни, а на самом деле мешающих работе целительных сил Природы и отравляющих организм, надо предоставить ему возможность самому бороться с недугом. Это значит, что высокая температура должна развиваться «своим ходом», насколько это, разумеется, позволяет физическое состояние больного.
Если больной слаб и нуждается в снижении температуры, можно протирать тело льняной тканью, смоченной натуральным яблочным уксусом.
Однако многие боятся высокой температуры, полагая, что разрушительная мощь белых кровяных шариков сможет победить красные шарики. «Об этом можно не беспокоиться, если кислотность и уровень общих вод в организме поддерживаются в нормальных пропорциях, – пишет Ниши. – Поэтому сохранение кислотно-щелочного равновесия – наивернейший путь к правильному лечению».
Больному с высокой температурой лучше лечь в постель и пить как можно больше теплого настоя с лимонным соком (или 1 чайной ложкой яблочного уксуса и 1 чайной ложкой меда на стакан воды), а также настой из листьев малины, черной смородины, шиповника. Сон и питье настоев с высоким содержанием витаминов С, А, Е и микроэлементов в этом случае – самое важное лекарство.
Как бороться с нарушением кислотно-щелочного равновесия
Следует, прежде всего, соблюдать питьевой режим: пить либо чистую воду, либо воду с добавлением меда и яблочного уксуса (до 4 стаканов в день при отеках, асцитах и других нарушениях калиевого обмена), либо воду с лимонным соком или настой шиповника, настой из листьев малины, черной смородины.
В организме постоянно идет конкурентная борьба между калием и натрием. Отеки, асциты – это проявление недостатка калия в крови. Наш организм и его жидкости должны содержать 50 % калия и лишь 15 % натрия. Поэтому следует исключить пищевую соль. Заменить ее растительными продуктами – луком, чесноком, хреном, редькой, топинамбуром (земляной грушей), тмином, зеленью сельдерея, петрушки, укропа и т. д.
В рацион необходимо ввести продукты, богатые солями калия, основными пищевыми источниками которых являются: шпинат, огурцы, печеный картофель, морковь, петрушка, спаржа, хрен, одуванчик, чеснок, черная смородина, горошек зеленый свежий, капуста, грейпфрут, редис, помидоры, курага, изюм, бобовые (фасоль, чечевица, соя), хлеб ржаной (подсушенный), крупа овсяная.
Рекомендуется чаще складывать ладони. Особенно полезно это делать за 1,5 минуты до еды. По исследованиям Ниши, это создает кислотно-щелочное равновесие.
Шесть правил здоровья направлены как раз на то, чтобы создать в организме кислотно-щелочное равновесие.
Но главное, что обеспечивает нам кислотно-щелочное равновесие в крови, – это питание сырыми овощами, фруктами, орехами и свежевыжатыми соками. И правильное сочетание продуктов.
Как удалять токсины из организма вовремя и не позволять им накапливаться
Для этого необходимо:
1. Ежедневно выполнять Шесть правил здоровья Ниши.
2. Принимать после упражнений, если возможно, контрастный душ. Душ можно заменить любыми водными процедурами (баня, сауна, ванны для ног, обтирания, обертывания).
3. 1–2 раза в день по 12–15 минут давать коже подышать свежим воздухом (чем больше, тем лучше).
4. Следить за ежедневной работой (дефекацией) кишечника (1–2 раза в день) и выделением мочи (не менее 1,5 литра в сутки).
5. Соблюдать правила питания, которые обеспечивают равновесие в обмене веществ:
? не переедать;
? исключить из рациона все вредное, неестественное: табак, алкоголь, рафинированные продукты, лекарства, стимуляторы;
? выполнять принципы полноценного питания, изложенные далее;
? ежедневно пить простую хорошего качества воду или настой из листьев малины, черной смородины, шиповника (до 2,5–3 литров);
? систематически соблюдать принципы очищения.
Это поможет вам держать свой организм в состоянии готовности и защиты от любых токсинов.
Продукты-враги нашего здоровья
В наше время все зависит от коммерческих интересов. Даже привычки, обычаи, как правило, навязываются обществу с помощью усиленной рекламы. К сожалению, заключения многих ученых часто исходят из уже существующих норм, особенно если дело касается гастрономических вкусов.
Современные диеты строятся с учетом трех основных принципов.
1. Пища должна быть достаточно калорийной, чтобы меньшим количеством насытить человека.
2. Пища должна легко и быстро готовиться, так как современному человеку всегда некогда.
3. Пища должна легко проглатываться и возбуждать аппетит: современному человеку отпущено так мало радостей, и уж совершенно нет времени на пережевывание.
В соответствии с этими требованиями мясо, консервы, каши, хлеб, полуфабрикаты имеют значительное преимущество перед натуральными свежими овощами, фруктами, орехами, семечками. Они скорее и больше насыщают. Их легче приготовить и почти не надо жевать – они мягкие, вареные. Единственное, что требуется – открыть упаковку или консервную банку. И мы не ведаем, что если после употребления таких продуктов долго не появляется чувство голода, это вовсе не означает, что эта пища питательная и самая лучшая. Чувство голода не возникает, потому что пищеварительные органы и весь иммунный аппарат заняты спасением от отравления крови. Если в организм попало нечто неудобоваримое, он не думает о новом приеме пищи.
И мы не задумываемся над тем, что через несколько лет этот способ питания приводит к болезням. Крепкие от природы люди держатся несколько дольше ослабленных, но самые тяжелые последствия такого питания сказываются на потомстве – дети начинают болеть буквально с первых дней жизни.
Запор – первый признак неправильного питания
Многие мало обращают внимания на нерегулярный стул, если это не вызывает неприятных ощущений. А те, у кого стул бывает ежедневно, да еще и в одни и те же часы, и вовсе считают, что все в порядке. Но «те, кто страдает каким-либо хроническим заболеванием, должны знать, – пишет М. Горен, – что у них стул должен быть два раза в день, а в случае серьезных заболеваний, особенно при лихорадке, – три раза в день. Если стул бывает реже, особенно при повышенной температуре, следует считать, что у человека запор».
У многих африканских народов нормой считается трехразовый стул. Последователи естественных методов лечения считают, что это показатель нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
По мере того как человек приучает себя к правильному питанию, очищение пищеварительного тракта становится более полным и частым. Вместо небольших порций зловонных «колбасок» наружу будет выходить легко, без особого напряжения, большое количество каловой массы, почти лишенной запаха; исчезнет запах изо рта, кожа приобретет здоровый цвет.
Чем больше вы едите, тем чаще должен быть стул. Если человек питается в основном естественной пищей (фрукты, овощи, орехи, зелень), он может добиться систематического, полного, частого очищения. Но когда он употребляет неестественную для себя пищу, богатую несвойственными для него белками (яйца, мясо, рыба, твердый сыр, хлеб), появляется дурной запах экскрементов, уменьшается их количество, нарушается ритм выделений из кишечника, появляются боли, и, в конце концов, начинаются запоры. Нашему организму несвойственны животные белки. В кишечнике они усваиваются плохо, их непереваренные частицы скапливаются и загнивают. Это вызывает изменения микрофлоры толстой кишки. Толстая кишка становится местом обитания микроорганизмов – врагов нашего тела. Отходы накапливаются в тканях, а ядовитые микробы, токсичные выделения всасываются в кровь и разносятся по всем клеткам тела.
Люди, в меню которых слишком много жиров, животных белков, сахара, не только изменили флору кишечника, но и заставляют работать на износ желчный пузырь и поджелудочную железу – выделять слишком много желчи, поджелудочных соков и гормонов. Это увеличивает риск онкологии. Недаром злокачественная опухоль прямой кишки встречаются чаще других видов рака, так как именно в прямой кишке дольше всего находятся каловые массы, предоставляющие почву для размножения гнилостных бацилл.
Почему возникает запор
Главные причины запора таковы:
1) плохое состояние позвоночника;
2) деформация носовой перегородки;