Вкусные и простые рецепты. Сборник рецептов

ДОМАШНЕЕ СГУЩЕННОЕ МОЛОКО

Приготовить сгущенное молоко в домашних условиях оказывается весьма просто! Оно будет полностью натуральным и не уступит по вкусу магазинному варианту.

Необходимые ингредиенты:

1 литр домашнего жирного молока.

1 стакан сахара.

Процесс приготовления:

Влейте молоко в кастрюлю с толстым дном или другую подходящую посуду.

Добавьте сахар и перемешайте, пока он полностью не растворится. Доведите до закипания на среднем огне.

После того как молоко закипело, уменьшите огонь и варите смесь, пока объем не уменьшится примерно на две трети от начального.

Не забудьте периодически помешивать.

Как только смесь станет густой и приобретет кремовый оттенок, можно говорить о готовности домашней сгущенки.

Время приготовления составит от 1,5 до 2 часов.

Для достижения необходимой консистенции охладите сгущенное молоко; чем дольше оно будет находиться в холодильнике, тем более густым станет!

КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Приготовить мороженое из клубники и сметаны очень легко: «смешал, взбил, разлил». После выполнения этих простых действий вы получите кремовое, воздушное, кисло-сладкое лакомство, которое можно подавать уже через три часа.

Состав:

– клубника – 300 г;

– сметана – 350 г;

– сахарная пудра – 150 г.

Процесс приготовления:

Сначала тщательно измельчите клубнику с сахарной пудрой в блендере.

Затем добавьте сметану и снова всё взбейте до однородной массы.

После этого распределите получившуюся массу по формочкам или контейнерам и помещайте в морозильное отделение на три часа.

МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА

Этот оригинальный десерт очень легко готовится. Просто соедините ингредиенты и отправляйте в морозильник.

Ингредиенты:

Творог – 200 г

Сгущенное молоко – 200 г

Коровье молоко – 50 мл

Процесс приготовления:

В творог добавьте сгущенное молоко и тщательно взбейте с помощью миксера.

Постепенно влейте коровье молоко и еще раз взбивайте до однородной массы.

Переложите получившуюся творожную смесь в подходящий контейнер и уберите в морозильник на 3 часа (можно оставить на ночь).

Приятного аппетита!

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Нежное шоколадное мороженое, приготовленное дома. Его создание не требует особых усилий, с этой задачей справится даже ребенок.

Ингредиенты:

200 г сгущенного молока

200 г сметаны

1 ст. л. какао

15—20 г шоколада

Способ приготовления:

Измельчите шоколад любым удобным способом.

В глубокой миске смешайте сметану, сгущённое молоко и какао-порошок.

Взбейте смесь с помощью миксера в течение 2—3 минут.

Добавьте к смеси измельчённый шоколад и тщательно перемешайте.

Переложите массу в контейнер и поместите в морозильник на 3—4 часа.

Восхитительное, мягкое шоколадное мороженое готово! Угощайтесь!

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВАЯ КОЛБАСА

Шоколадная колбаска – это любимое лакомство для многих. Когда мы были детьми, наши мамы часто радовали нас этим десертом. Приготовление довольно простое, попробуйте сами.