Удивительная Венгрия

Удивительная Венгрия
Наталья Николаевна Ильина

Удивительная Европа
География и природа Венгрии. История Венгрии. Флаг и герб Венгрии. Святыни Венгрии. Кухня Венгрии. Венгерский язык. Традиции и современность. Праздники Венгрии. Столица Венгрии Будапешт. Города и достопримечательности Венгрии. Купальни. Балатон. Марципан.

Наталья Ильина

Удивительная Венгрия

География и природа Венгрии

Венгры называют свою страну Magyarorszag «Мадьярская страна».

Страны-соседи Венгрии: Словакия, Словения, Сербия, Хорватия, Румыния и Украина.

84% территории Венгрии лежит на высоте не более 200 м над уровнем моря.

Венгрия с запада опоясана предгорьями Альп, с севера – Карпатами.

Дунай – вторая по величине река в Европе. Её длина составляет 2857 км, и она протекает через девять различных стран. Немного не доходя до Будапешта, Дунай несколько раз меняет своё направление, изгибаясь по узкой долине Карпатского Бассейна. Именно эта область известна как Излучина Дуная.

"Пуста" (Puszta) представляет собой обширную степную равнину и заболоченные приречные участки на востоке Венгрии, где распространено пастбищное скотоводство.

Озеро Фертё имеет двойное гражданство. Из 315 кв. км общей площади озера на долю Венгрии приходится только 75 кв.км. Или 23, 8%. Остальные 76, 2% – австрийские. Поэтому у озера тоже два имени. Венгры называют его Фертё. А в Австрии оно известно как Нойзидлерзее. В последний раз озеро Фертё высыхало в 1860–1870-е годы.

Озёро Фертё – самое большое солончаковое озеро Европы, отличается богатой флорой и фауной (орлан-белохвост, скопа, сапсан, краснозобая казарка, каравайка). В венгерской части озера в зарослях камыша прорезаны каналы общей длиной около 240 км.

В Венгрии более 720 пещер. В Аггтелекскогм Национальном парке более 200 пещер, в том числе самая длинная пещера Венгрии – Барадла.

В самой длинной пещере Венгрии – Барадла (длина лабиринта 25 км), образованной 2 миллиона лет тому назад, проводятся концерты классической музыки, сопровождаемые световыми эффектами. Находится на границе со Словакией и пересекает ее под землей на 5 км. В среднем 10 метров в ширину и 7-8 м. в высоту. Возраст пещеры – 23 млн. лет. Пещера имеет три входа – около Josvafo, около Aggtelek и между этих двух городов в Voros-to (Red Lake).

В Венгрии около 80% территорий, где есть лечебные и термальные воды – около 60 тыс. источников, 1000 из них с температурой более +30С. (См. Купальни)

Старая часть Будапешта Буда расположен на известняковых холмах, пронизанных подземными полостями. В них берет начало множество источников с теплой и целебной водой, благодаря которой Будапешт еще в позапрошлом веке стал SPA-курортом европейского уровня: прямо в городе было открыто почти полторы сотни термальных источников, где были обустроены купальни, бассейны и даже пляжи.

Изученная часть подземно-подводной пещеры Мольнара-Януша в Будапеште уже превысила пять километров, и достигла глубины в 94 метра. В пещере смешивалась вода разных температур, из-за чего подземные галереи производили впечатление слоеного пирога – а стыке теплых и холодных вод с температурами от 18 до 22-26 градусов.

Следы деятельности вулканов на северном берегу озера Балатон хранят возвышенности доломитового нагорья и горы, на склонах которых можно увидеть базальтовые органы – каменные столбы, напоминающие по форме трубы органа.

Национальный парк Хортобадь представляет собой самую большую в Европе естественную степь с озёрами, болотами, пастбищами.152 вида редких птиц вьют здесь свои гнёзда.

В Хортобади летом часто можно наблюдать миражи, часты сильные ветры, иногда образуются смерчи.

Гора Токай обладает особым микроклиматом, южные склоны гор получают в два раза больше солнечных лучей, чем венгерская низменность. Благодатные свойства вулканической породы, осенняя влажность рек Тисы и Бодрог способствуют произрастанию здесь винограда, который используют для приготовления вина – Токайского Асу, называемого "вином королей". В окрестностях горы Токай растет 130 сортов винограда.

Река Дунай (протяженностью 470 км в Венгрии) делит площадь Венгрии (93 030 кв. км) на две части.

Все венгерские горы на самом деле являются холмами высотой не более 1000 м, тогда как горы в Словакии и Румынии достигают 2000 м. Самый высокий пик Кекеш (1015 м) в массиве Матра расположен северо-восточнее Будапешта.

Две трети Венгрии лежит на высоте менее 200 метров над уровнем моря. Лишенная леса венгерская puszta между Дунаем и Румынией является продолжением степей Украины.

Использование нитратных удобрений загрязнило подземные воды Венгрии, что сильно повлияло на чистоту воды озера Балатон. В Венгрии существует специальный Закон о Балатоне, следящий за чистотой воды (См. Балатон)

Достопримечательностью Эгерсалока является термальный источник с кальциево-магниевой гидрокарбонатной водой, бьющей из 410 метровой глубины, температура на поверхности земли 65-68 °С. Аналогичные геологические образования имеются только в азиатской части Турции, в Памуккале, и в Соединённых Штатах Америки, в Национальном парке Йосемите. В Европе такие известковые отложения расположены только в Венгрии.

Девятиарочный мост в Хортобадьском национальном парке – самый длинный каменный автодорожный мост в стране, который построен не над рекой, а над болотной топью.

Существует восемь венгерских пород собак. Пастушьи: небольшие «муди» и «пуми», «кувас» и «комондор», «пули». Охотничьи собаки: трансильванская легавая «копо», венгерская гончая «вижла», венгерская борзая.

Щенки комондора покрыты обычным белым мехом, но когда он достигает длины больше 30 сантиметров, шерсть аккуратно разделяют руками на пряди, и дальше прядки отрастают сами, достигая земли к пятилетнему возрасту комондора, и может вырасти до метра.

От липицианского табуна эпохи Габсбургов остались восемь подвидов (два из них, Тюльпан и Инцитато, венгерские).

Серые венгерские быки – древняя порода охраняется законом. Окрас меняется с возрастом, быки чаще всего бывают черного цвета, вокруг глаз у них всегда видны черные круги, которые образуются в возрасте 3-4 года.

В Венгрии была выведена мангалицкая порода свиней с курчавой щетиной, которую называют «шерстяная свинья». В переводе с английского языка название мангалицы (sheep-pig) звучит как «овечья свинья». «Мангалица» значит «свинья, имеющая значительные запасы сала». Мясо мангалицы используют при изготовлении колбас.

Из шерсти овец рацка с закрученными рогами венгерские пастухи делали свои традиционные «шубы».

В Венгрии гнездятся около пяти тысяч аистов.

В Кёрёш-Марошском Национальном Парке – самое большое в Европе количество расположенных рядом друг с другом мест брачных игр и гнездования дроф.

В Мате уже 300 лет разводят венгерскую национальную породу лошадей – нониус.

Для того чтобы животные не гибли под колесами машин, в наиболее опасных местах, между Фертёбоз и Хидегшег (Fertoboz и Hidegsеg), построены бетонные стены, которые направляют мигрирующих животных к специальным переходам.

В Венгрии нет крупных запасов железной руды, каменного угля или нефти.

История Венгрии

Ве?нгры – самоназвание мадьяры (венг. magyarok), в западной Европе – угры.

Венгр – заимствование из польского «wegier» «венгр» из общеславянск. «*?grъ», ср. древнерусск. «угринъ». По-французски – hongroi; немецкое «Hungarisch» – это смешение слов «хун (гунн)+угр». В средние века Венгрию долго называли королевством гуннов. Считалось, что венгры вторглись в Европу вместе с гуннами, как их союзники. Вероятно также, что это название позаимствовано у тюркского племени оногуров, с которым в древности у венгров также был контакт.

На протяжении более чем 1000 летней истории венгерское государство шесть раз меняло свою столицу. Первая столица – Секешфехервар (Альба Цивитас, Альба Регия – Белый город), с 972 г. – Эстергом(300 лет), с 1242 г. – Буда, с 1323 г. – Вышеград, с 1350 г по 1541 г. – Буда, до 1783 г. Пожонь (сейчас Братислава). В 1873 г. три самостоятельных города Пешт, Буда и Обуда объединились в один город, который стал шестой столицей Венгрии под названием Будапешт.