Целебные силы комнатных растений

Экзема

Состав: цветки гибискуса.

Подсушенные цветки залить кипятком, настаивать 5 минут, растереть в кашицу и теплую массу нанести на пораженное место. Через 3—5 минут смыть теплой кипяченой водой. Такие примочки можно делать 3—4 раза в день.

ГРАНАТ / Punica granatum

Гранат

В юности в Индии я увидела рощу из гранатовых деревьев. Впечатление было такое сильное, что с тех пор в горшке на моем столике живет миниатюрное гранатовое деревце с хрупкими веточками, усыпанными пурпурными цветками и маленькими, растрескивающимися плодами, сверкающими рубиновыми зернами. А в записных книжках теснятся кулинарные и лечебные рецепты. Если в пищу идут только цветки и плоды гранатового дерева, то на страже здоровья человека и животных стоят не только гранатовых сок, но и корочки плодов, кора веток и даже перегородки от плодов.

Гранат в литературе называют пуническим или карфагенским яблоком. Цвет сока его плодов сравни цвету крови воина. Немало крови пролили римляне, завоевывая Карфаген, а среди их трофеев были плоды гранатового дерева, которые быстро завоевали всю Европу.

Портрет

В природе гранат обыкновенный (P. granаtum) – довольно крупный кустарник или одноствольное дерево высотой до 4 м с крупными плодами с изящными продолговатыми листочками. В домашних условиях – это небольшой кустарник с многочисленными стволиками и ветвями. Вот только на рынке частенько можно встретить горшочки с укорененными черенками не культурного, а дикого граната, который хотя и очень неприхотлив, но дает совершенно несъедобные плоды.

Растения граната цветут очень красиво, обильно и продолжительно алыми цветками, которые при распускании похожи на скомканные шелковые платочки. Плодов завязывается значительно меньше, да и то при условии соблюдения режима поливов и подкормок.

Почему гранат лечит

Вкусовые и лечебные свойства плодов граната широко известны, и они обусловлены определенным соотношением сахаров и органических кислот (яблочная, щавелевая, лимонная) в соке, который называют гренадин.

Содержание сахаров в соке в зависимости от сорта составляет 8—19%, а кислот – 0,2—3,0%. В плодах есть следы белков и жиров, а углеводы составляют от 15,4- до 19,6 г, хорошее сочетание микроэлементов и витаминов, найдены танин, фолацин и фитонциды. Листья, кора, околоплодник содержат до 32% дубильных веществ, органические кислоты и три вида алкалоидов. В кожуре плодов граната обнаружено высокое содержание витамина С.

Кроме плодов в пищу употребляют и цветки, которые заваривают как витаминный чай, по вкусу и цвету напоминающий популярный каркадэ.

Лекарственным сырьем у граната служат практически все части растения: плоды, кожура плодов, перегородки, цветки, корни и кора.

Сок граната обладает выраженным вяжущим, обезболивающим, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и антисептическим действием.

Официальная медицина рекомендует сок граната при простудных заболеваниях, истощении организма, малокровии, атеросклерозе, болях в желудке, в послеоперационный период, при длительном лечении инфекционных заболеваний. Препараты из коры гранатового дерева до сих пор активно используются против паразитов.

В народной медицине сок граната применяют при лечении заболеваний горла, кашле, простудных заболеваниях и малярии, при малокровии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и простуде, стафилококковых инфекциях. В Болгарии кору плодов используют при поносах, дизентерии, гастритах, колитах. А в странах Востока гранатовым соком лечат проказу.

Плоды граната восполняют витаминный резерв, улучшают аппетит, снижают повышенное артериальное давление, уменьшают головную боль, кашель и нормализуют расстроившееся пищеварение.

Внимание. При приеме гранатового сока следует помнить, что он содержит много кислот, поэтому может разрушать эмаль зубов и раздражать желудок. Поэтому врачи рекомендуют сок разбавлять кипяченой водой в пропорции 1:1, что не ухудшает лечебные и пищевые качества сока. Препараты из коры и корней резко повышают артериальное давление. Следует ограничить прием плодов и сока при хронических запорах, геморрое и трещинах в заднем проходе. Запор в результате может вызвать кровотечение при дефикации.

Как приготовить сок. Чтобы отжать сок, целый гранат тщательно разминают пальцами, затем срезают коронку и сливают сок. Более простой способ получения сока таков: плод разрезать пополам и отжать сок на соковыжималке для цитрусовых, но такой сок содержит много дубильных веществ и непригоден для детского питания и лечения. Готовый свежий сок можно хранить не более 3 суток в холодильнике в закрытой стеклянной или фарфоровой посуде, для длительного хранения свежий сок консервируют в стеклянных герметично закрывающихся банках или замораживают в герметично закрытых емкостях.

Как заготовить лекарственное сырье. Для длительного хранения корку с плода граната нарезают тонкими полосками и сушат в духовом шкафу или на открытом воздухе без доступа солнечного света. Сухие корки измельчают в кофемолке и хранят в баночках с притертыми крышками или бумажном пакете не более года. Кору с корней и ствола граната заготавливают только у взрослого растения. Кору снимают в период сокодвижения (весной), а с корней ее снимают только осенью. Сушат без доступа солнца в проветриваемом помещении, или в духовом шкафу при температуре не выше 60?С, и хранят в бумажных пакетах или матерчатых мешках не более 2 лет.

Цветки заготавливают в период массового цветения, отбирая те, что не опылились и не смогут завязать плоды. Их сушат на открытом воздухе без доступа света, досушивают в духовом шкафу. Хранят в бумажных пакетах.

Выращивание

В комнатных условиях практичнее выращивать японский карликовый гранат, наиболее миниатюрный, выносливый и очень декоративный. Плодов завязывается немного, но они довольно крупные, 5 см в диаметре, приятного вкуса, легко отдают сок.

Для комнатного граната нужен широкий, но не глубокий горшок. Например, для 5—6 летнего растения достаточно трехлитрового горшка с хорошим дренажом.

Почва необходима рыхлая, влагопроницаемая, не слишком жирная. До 5 лет гранат пересаживают ежегодно в начале марта. Очень хорошо реагирует на подкормки и регулярный полив. Поливают гранат обильно, при высыхании почвы на 2 см в глубину. В жару желательно опрыскивать растение прохладной мягкой водой.

Гранат очень любит свет, солнечные лучи, от которых листочки у него приобретают зеленовато—красный цвет. Для успешного плодоношения оптимальная температура летом 28—30?С. А вот зимой гранат может совершенно безболезненно перезимовать в застекленной лоджии, где температура держится на уровне +5?С, к тому же после такой зимы растение цветет и плодоносит обильнее.