Кедровая плантация родового поместья

Кедровая плантация родового поместья
Николай Григорьевич Кунгушев

Эта книга знакомит читателей с древним деревом кедр, появившимся около 286 млн. лет тому назад, и растущий в благоприятных условиях около 1000 лет. В монографии приводятся 4 метода и формы посадки кедровой плантации на территории родового поместья. Кедровая плантация создаст особый микромир в родовом поместье и обеспечит стабильным доходом многие поколения своих владельцев. Приведены 4 способа переработки кедровых орехов и получения кедрового масла, аспект происхождения кедра.Описаны рецепты применения кедрового масла, кедровита и их питательные свойства, а также полезные свойства скорлупы и живицы.Книга адресуется экологам и студентам, представляет интерес для специалистов лесной промышленности, а также широкого круга читателей.

Николай Кунгушев

Кедровая плантация родового поместья

ВВЕДЕНИЕ

В ходе развития человеческой цивилизации накапливались знания о природе и изучались законы ее развития и взаимоотношения человека с лесом. В сложном и длительном процессе можно выделить три крупных периода.

1. На заре цивилизации, когда человек не понимал и не мог объяснить сути природных явлений, лес казался грозной силой. Человек боялся леса и преклонялся перед ним. Для обеспечения своих материальных потребностей он был вынужден пользоваться продуктами леса – древесиной, корой, корнями, плодами и семенами.

2. С течением времени накапливались знания о материальном строении природы, человек начал познавать механику природных процессов, но не понимал их до конца, и считал, что блага даны извне и вынес предмет своего преклонения за пределы Земли. Во взаимоотношениях человека с лесом наступил этап борьбы за расширение пахотных, сенокосных и пастбищных угодий, интенсивного использования продуктов леса в сфере материального производства. С ростом населения и развитием технической оснащенности человека борьба привела к уничтожению огромных площадей лесов, особенно в районах древних цивилизаций и к нарушению существующего равновесия в природном комплексе до такой степени, когда самостоятельное восстановление зеленых насаждений в этих районах стало невозможным. Неразумное хозяйственное и хищническое использование природных ресурсов также отрицательно влияет на лес.

3. Проникновение науки в тайны живой и неживой природы позволяет познать человеку многие процессы формирования и развития явлений природы, отдельных компонентов биосферы в биологическом круговороте вещества. Ограниченность природных ресурсов и решающая средообразующая роль лесов в поддержании равновесия в биосфере заставляет человека проникаться уважением к нему и бережно относится к лесам. Поэтому третий период взаимоотношения человека с лесом можно охарактеризовать как рациональное и эффективное использование лесных ресурсов с последующим их восстановлением и охраной.

Начало третьего тысячелетия характеризуется всё более нарастающими противоречиями между обществом и окружающей средой. С одной стороны, истощение потенциала природных ресурсов при одновременном расширении масштабов развития рыночной экономики, с другой стороны, острота проблем защиты окружающей среды привели мир к необходимости пересмотра прежних представлений об источниках экономического роста.

Экономические рычаги природопользования и экологическое законодательство в совокупности призваны содействовать устойчивому равновесию между экономическим развитием общества и природной средой. Такое устойчивое равновесие должно способствовать улучшению природных условий жизни и деятельности человека, а также оздоровлению и возрастанию потенциала природной окружающей среды.

За последние сто лет человек энергично приступил к освоению таёжных лесов, для нужд динамично развивающейся промышленности – заготовки древесины. Способы заготовки и доставки леса до заводов были различные. Наиболее доступным и дешёвым способом являлось и является до сих пор вырубка леса вдоль рек и сплав их по реке в большое половодье. В результате такого способа доставки леса оголялись речные берега, а затонувшие брёвна годами гнили в реке, загрязняя воду, наконец, интенсивный сплав леса в весенний период оказывал губительное воздействие на нерест ценных пород рыб. И если раньше, когда горы были покрыты лесами, вода, образовывающаяся из осадков, проходила как бы через «лесной фильтр», насыщая влагой корни деревьев, а затем стекала в реки экологически чистой, реки были прозрачными, питьевыми, то теперь по оголенным склонам гор вода, после дождей, стремительно несёт своими потоками частички песка, глины, почвы в русло рек, тем самым, загрязняя воды рек. В такой воде не только количество рыб уменьшается, но и качество рыб ухудшается, т.е. ценных пород рыб становится гораздо меньше, а крупных рыб не стало вообще. На ухудшение качества воды также влияли и влияют предприятия, занимающиеся добычей золота в верховьях рек, а городские предприятия, расположенные на берегах рек довершают загрязнение рек окончательно, превращаю их в клоаки цивилизации.

Хвойных деревьев, представляющих деловой интерес, вокруг поселений человека практически не стало, их просто вырубили на дрова, на строительство домов, на нужды промышленности, поэтому остались в основном лиственные деревья – береза, осина, талина. Пушные зверьки и крупные звери также в основном были уничтожены, а те, что остались живы, постепенно переместились в таёжные уголки, туда, где остался расти кедр.

Наблюдения экологов показывают, что за последние сто лет химический состав воздуха в городах заметно ухудшился, воздух постоянно и обильно наполняется (вследствие насыщения) угольной пылью, свинцом, мышьяком, сероводородом, цинком и другими ядовитыми веществами, а также болезнетворными бактериями. Градообразующие предприятия и городской автотранспорт превратили улицы городов в шумные и грязные «заводские цеха». Руководство крупных предприятий для своих сотрудников, работающих с вредными и опасными условиями труда, в соответствии с действующим законом Гражданского кодекса РФ, предоставляют некоторые льготы в счёт компенсации за вред. Например, повышенную зарплату, выход на пенсию по достижении 45-летнего возраста для женщин, а для мужчин в 50 лет, и удобные отпуска (а в советское время было ещё льготное питание в виде сока, молока и ежегодные бесплатные путевки в санатории).

Жители, проживающие в грязных и вредных для здоровья городах, круглосуточно вдыхающие аналогичные дозы вреда (как и работники заводов), чаще заболевают; заболеваемость среди городского населения, особенно молодого поколения, постоянно растёт. С одной стороны, если закрыть грязные и опасные для здоровья горожан предприятия, то города перестанут существовать из-за отсутствия финансовых средств, поступающих в виде налогов, сборов и платежей в местные бюджеты, которые затем направляются на развитие сложной, дорогой городской инфраструктуры. С другой стороны, и мириться с существующим угрожающим положением экологической обстановки в городе, далее уже нельзя. Необходимо искать компромиссные варианты поддержания жизни в городе.

Частично решать экологические проблемы в промышленных городах, призваны зеленные насаждения в парках, скверах, на улицах. В настоящее время насаждения состоят в основном из лиственных деревьев, кустарников и цветов. В летнее время, (три месяца в году), насаждения в городе частично выполняют свою роль по очистке городского воздуха, уменьшают шум от движущегося транспорта, выделяют фитонциды, убивающие болезнетворные бактерии. Зеленые насаждения также улучшают внешний вид города и служат зоной отдыха горожан. Но в зимнее время года, а также весной и осенью (всего 9 месяцев) такие насаждения утрачивают все свои полезные свойства (экологические) и находятся в зимней спячке. А заводы, предприятия и автотранспорт работают в городе круглосуточно и круглогодично, продолжая загрязнять и отравлять окружающую среду. Стратегически, инженерная мысль – заставить технический прогресс работать на человека, но в конкурентной борьбе, погоне за прибылью и доходами не учли и, соответственно, проигнорировали элементарные правила здорового образа жизни человека. И теперь возникла опасная ситуация для жизни самого человека – остановить научно-технический прогресс невозможно, более того, научно-технический прогресс, в условиях рыночной экономики, требует дальнейших вложений финансовых, материальных, энергетических и людских ресурсов во все большем объеме, что способствует нанесению ещё большего вреда окружающей нас среде.

Что делать? Есть ли выход из создавшейся губительной обстановки?

В данной работе предлагается аспект здоровой жизни населения, путём приобретения земли за пределами городской черты и организации на ней родового поместья. Для решения экологических проблем в городе, учеными предлагаются несколько вариантов снижения уровня загрязненности окружающей среды. Научные исследования в этом направлении уже давно ведутся многими учеными в каждом крупном и среднем по размерам городе РФ, результаты своих исследований печатаются в газетах и журналах, сообщаются по радио и телевидению регулярно.

Пришло время переосмысления условий городской жизни некоторыми гражданами нашей страны. Технократический мир создает для человека не только комфорт и скорость во всем, но и суету, бескомпромиссность ко всем, в первую очередь, к своим родным и близким людям, разрушаются семейные союзы и родственные связи. При этом многие мечтают о такой жизни, когда, наконец, они смогут оказаться в таком времени и месте – где будет царить живое пространство любви, ко всем своим родным и близким людям. Где каждый мужчина, как глава семьи и рода, чувствовал бы себя уверенным и надежным, а его дети гордились бы им, помогая ему и обучаясь премудростям жизни, жены были бы не так обременительно загружены в домашней хозяйственной суете и также были любимыми, радостными. Создание родовых поместий с кедровыми плантациями, с моей точки зрения, и станет единым живым пространством, где соберётся весь его род, и наполнится пространством любви.

Один из путей сохранения своего рода, одновременно и природы, заключается в приобретении земли в частную собственность, созданием на ней родового поместья и разведения кедровой плантации. В Российской Федерации вступил в действие федеральный закон, дающий право гражданам страны приобретать участки земли. На приобретенном земельном участке хозяева родового поместья могут заниматься сельскохозяйственными работами по выращиванию зерновых, овощных, плодово-ягодных и лесных культур, достаточными для круглогодичного проживания и обеспечения продуктами питания всей семьи. Наиболее ценным, плодоносящим деревом из лесных культур России является кедр. Выращивать кедр сложно и долго, зато пользу от выращенных кедровых насаждений хозяева будут иметь вечно. Поэтому кедровые насаждения необходимо выращивать в виде кедровой плантации, но эти плантации надо выращивать самостоятельно, руководствуясь советами, предлагаемыми в последующих главах.

Уместно напомнить, что лесное законодательство Российской Федерации направлено на обеспечение рационального и неистощительного использования лесов, их охрану, защиту и воспроизводство, исходя из принципов устойчивого управления лесами и сохранения биологического разнообразия лесных экосистем, повышения экологического и ресурсного потенциала лесов, удовлетворения потребностей общества в лесных ресурсах на основе научно обоснованного, многоцелевого лесопользования.

Родовые поместья, формируя кедровые плантации, будут обогащать, и умножать лесное богатство страны. Многовековым деревьям нужен постоянный, надежный хозяин, который будет не просто любоваться деревьями, но и ухаживать, оберегать и подкармливать их, на протяжении многих веков и тысячелетий.

Областная администрация Кемеровской области прилагает определенные усилия по сохранению и дальнейшему развитию природы. Так, губернатор Кемеровской области А.Тулеев и председатель Совета народных депутатов Кемеровской области Г. Дюдяев в письме почетному президенту Всемирного фонда дикой природы герцогу Эдинбурскому пишут, что: «…полностью разделяют беспокойство за сложившуюся экологическую ситуацию на Земле, всесторонне и активно способствуют деятельности российского представительства Всемирного фонда дикой природы.

Кемеровская область расположена в центре Сибири и является важнейшим регионом для сохранения биоразнообразия Алтае-Саянского экорегиона. Оставаясь при этом одним из крупнейших в России индустриальных регионов. Имея развитую промышленность, Кемеровская область изыскивает пути по сохранению уникальной природы Кузбасса. Достаточно сказать, что 15 процентов территории области, а это 1,5 миллиона гектаров, объявлены особо охраняемыми территориями.

Органами государственной власти и общественностью Кемеровской области предпринимается много практических шагов в этом направлении:

– совершенствуется природоохранное законодательство;

– расширяется и развивается сеть особо охраняемых природных территорий;

– принимаются эффективные меры по повышению уровня экологического образования и воспитания жителей области.

Поддерживаются и развиваются федеральные и региональные природоохранительные инициативы. В частности, оказывается поддержка расположенным на территории области государственному заповеднику «Кузнецкий Алатау» и Шорскому национальному парку, а также другим особо охраняемым территориям.

Дальнейшее устойчивое развитие области предполагается за счет развития экономики и сохранения неповторимой природы Кузбасса, с этой целью Кемеровская область в качестве дара Земле торжественно объявляет поддержку кампании «Живая Планета»:

– увеличивать площади особо охраняемых территорий, организовать природные парки «Поднебесные зубья» и «Шестаковское болото», общей площадью более 140 тысяч гектаров;

– в приоритетном порядке решать экологические проблемы при планировании социально – экономического развития области;

– обеспечивать сохранение биологического разнообразия, оптимальное функционирование особо охраняемых природных территорий, взять их под особую защиту;

– принять нормативно-правовые акты, регулирующие природоохранную деятельность;

– всемерно поддерживать и развивать экологическое образование и воспитание населения.

Рациональное использование рекреационного потенциала и богатейших природных ресурсов горных районов Кузнецкого Алатау, Горной Шории, Салаирского кряжа является наиболее перспективным направлением для превращения этих территорий в области особого природопользования, равные лучшим образцам рекреационных природных центров мира.

В особо охраняемых территориях Кузбасса средообразующая роль леса в будущем будет повышаться, он останется одним из основных стабилизаторов газового баланса атмосферы для поддержания оптимального режима существования биосферы.

В третьем тысячелетии сохранение уникальной природы Администрацией Кемеровской области объявляется безусловным приоритетом при планировании социально-экономического развития области. Мы надеемся воспитать наших детей экологически грамотными, искренне любящими природу и заботящимися о ней».

Фото 1. Одинокий кедр, но с хозяином.

1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КЕДРЕ

В лесах Российской Федерации произрастают двухвойные и пятихвойные сосны, у которых на укороченных побегах расположены пучки из двух и пяти хвоинок. Пятихвойные сосны входят в группу кедровых сосен, которые стали неправильно величать кедрами. В группу пятихвойных кедровых сосен, растущих в Российской Федерации, входят три высокоствольных вида:

1. Сосна кедровая европейская (кедр европейский, Pinus cembra) –произрастает в Карпатах.

2. Сосна кедровая сибирская (кедр сибирский, Pinus sibirica) – распространена на просторе Сибири.

3. Многовершинная сосна кедровая корейская (кедр корейский, Pinus koraiensis) – растёт в лесах Дальнего Востока.

4. На территории гористой Восточной Сибири, в зоне северной тундры и в горах Дальнего Востока растет еще один вид пятихвойной кедровой сосны – кедровый стланик (Pinus pumila Rgl), который образует низкорослые кустарниковые труднопроходимые заросли, распространенные на значительных площадях над слоем вечной мерзлоты. Его заросли можно встретить по всей территории Дальнего Востока и Восточной Сибири, от Сахалина до Якутии. Кедровый стланик хорошо приспособлен к суровым северным условиям, не страдает от низких температур. Это одна из самых холодостойких древесных пород нашей страны. Кедровый стланик растёт в таких условиях, где не выживает ни одно дерево. Он мирится с бедной каменистой почвой, уживается в тундрах, подстилаемых вечной мерзлотой, растет по обочинам болот, на щебнистых осыпях и вершинах гольцев, цепко удерживается на отвесных склонах и кручах, образуя мощные заросли, расстилается густым ковром на продуваемых всеми ветрами морских побережьях. Такие заросли называют стелющимися лесами.

Все виды кедровых сосен отличаются от двухвойных сосен количеством хвоинок в пучке и особенностями кроны, коры, хвои, а также более крупными размерами и количеством шишек и семян. У высокоствольных кедровых сосен шишки очень твердые, семена – «кедровые орешки» – имеют твердую оболочку. Они бескрылы, съедобны и известны людям как вкусное лакомство.

В Большой советской энциклопедии 2 даются два определения дереву «кедр»:

1. Кедр – широко распространенные, но неправильно названные несколько видов деревьев из рода «сосна» (Pinus), дающие съедобные семена, известные под названием кедровых орехов. Деревья с длинной хвоей, сидящей пучками по 5 игл на укороченных побегах. Шишки раскрывающиеся, семена крупные, обычно бескрылые, с твердой деревянистой оболочкой. В России широко распространен сибирский кедр

или сибирская кедровая сосна – Pinus sibirica, которую отождествляли с

европейским кедром – Pinus cembra, встречающимся в Средней Европе (Альпы, Карпаты).