3 недели, чтобы вернуть молодость. Как перестроить тело за 21 день через микробиом и питание

Врач Вильям Дэвис предлагает забыть о весах и сосредоточиться на составе тела: почему диеты не работают и как за три недели изменить привычки и вернуть энергию. Почему одни люди после похудения быстро набирают вес снова, а другие годами сохраняют стройность? Почему диеты, подсчет калорий и даже современные препараты часто не дают долгосрочного результата? Врач Вильям Дэвис предлагает отказаться от борьбы с цифрой на весах и сосредоточиться на том, что действительно важно – составе тела. Опираясь на последние научные данные, он объясняет, почему потеря мышечной массы, нарушения микробиома и накопление висцерального жира ускоряют старение и повышают риск хронических заболев…