Пищевые привычки: осознанное питание и дизайн окружающей среды 60 уроков осознанного питания

Вы уже знаете, что тело подаёт сигнал сытости, а вкус управляет выбором еды сильнее, чем кажется. Эта книга — продолжение разговора о пищевых привычках, но в центре внимания теперь поведение и пространство вокруг вас. Осознанное питание научит замечать голод и сытость, отличать их от скуки и стресса, и есть, не теряя вкус в спешке или под сериал. Дизайн окружающей среды покажет, почему то, что лежит на виду на кухне, определяет выбор сильнее силы воли — и как перестроить холодильник, рабочий стол, спортивную сумку и дорожный набор так, чтобы здоровый вариант побеждал сам. Книга построена как учебник: понятия, механизмы, примеры для здоровых и нездоровых привычек — и 60 пр…