Настольный календарь знахаря. Практическое руководство на каждый день

• На Авдотью, бывает, снегом стоящую собаку заносит.

• Будет снег, будут и грибы.

• Выпадет снег – к урожаю.

• День Евдокии красный (солнечный) – урожай на огурцы и грузди.

• Через дорогу снег несет – все корма выдует (быть затяжной весне).

• Ветер с севера – к холодному лету, с юга – к мокрому лету.

• Дождь под Авдотью – быть дождливому лету.

• Евдокия красна (солнечна) – вся весна красна.

• Если грач прилетел – быть мокрому лету, а снег рано сойдет.

• Если на Авдотью капель – будет теплое лето.

• Мокро и ветрено – к ненастному лету, высокой траве и комарам.

• Во что Авдотья, в то и третий, хлебный, Спас (29 августа).

В этот день принято подавать милостыню. Кто соблюдает этот древний обычай, тот подает не только за себя, но и за тех, кто отошел в мир иной. Ангелы радуются доброте души вашей, а умершим прощаются их грехи.

Подавая милостыню, не делайте этого открыто, чтобы все видели. Чем скромнее делается доброе дело, тем оно приятнее Господу.

Именины празднуют: Агап, Антоний (Антон), Антонина, Домнина, Евдокия, Маркелл, Мартирий, Матильда, Нестор, Никифор, Сильвестр, Софрон.

Толкования снов под этот день

• Кроить во сне ткань – к разорению.

• Кто в этот день увидит огородную зелень, тот может ожидать пополнения в семье.

• Лакомиться сдобой – к печали.

• Чистить обувь – к дальней дороге.

• Разглядывать себя в зеркало – к изменениям в жизни.

• Колесо – к судебному процессу.

• Славить во сне Христа – к долгой жизни.

• Гладить во сне живот – к приезду гостей.

15 марта

Священномученика Феодота, епископа Киринейского (около 320–326). Преподобного Агафона Египетского (V).

Народное название: Агафон-огуменник, Агафон-гуменник, Агафон, ветры-вихровеи, праздник овина, Федот, Федотов день, Федот-ветронос.

Приметы и обычаи: Агафон-огуменник был самым обычным днем, когда все крестьяне занимались своими делами. Обязанности в русской семье распределялись согласно традиционным представлениям об укладе жизни. Например, когда мужчины работали в поле во время посева, то старший сын в семье пахал, отец сеял, а младшие сыновья (подростки) боронили. Замужние женщины во время посевной сажали в огородах овощи, а девушки занимались рукоделием. По окончании посевной мужики начинали готовить поля под озимые (работали до самого сенокоса), а женщины и девушки ходили в березовые рощи за берестой. Крестьяне из бересты делали посуду: туеса (берестяные крынки с плотно прилегающей крышкой), бураки (большие круглые кузовки, сверху закрываемые крышкой), берестянки (небольшие горшочки из бересты), кружки. Такая посуда обладала удивительными свойствами: не пропускала влагу, сохраняла температуру. Даже в жаркий летний день молоко или квас, налитые в берестяной туесок, оставались холодными. В больших туесах русские крестьяне солили грибы, хранили мед, квашеную капусту. Делали из бересты и набирухи (корзинки для сбора ягод, грибов), и шкатулки, и сундучки. И если сбор бересты был занятием исключительно женским, то посуду из нее делали уже мужчины.

Во время сенокоса и жатвы мужчины и женщины объединялись. После того как урожай был собран, мужчины вывозили его с полей, а женщины в деревнях собирали на огородах овощи. Девушки, как правило, убирали лен. Молотьбой занимались всей семьей, преимущественно по ночам.

Прядение, уход за скотиной, приготовление пищи были исключительно женскими обязанностями. Мужчины в зимнее время гнали смолу, заготавливали дрова, чинили инвентарь, занимались промыслами, охотились.

• Вихри-вихревеи раскидывают снопы по гумнам.

• Ветер на Федота крышу разворотит – мужиков заботит.

• Ветер на Федота посерчает-посерчает, да к полудню и обмякнет.

• Евдокия Федота не спросила, весну снарядила.

• Бойся на Федота ветра и снега.

• Если в этот день метель – долго свежей травы не будет.

• На Федота занос (сильный ветер) – долго лета не будет.

• Пришел Федот, да не тот (в это время случаются морозы).

Чтобы обезопасить себя от такого тяжелого заболевания, как рак, возьмите 15 марта третье яйцо, снесенное молодой несушкой, сварите его и обкатайте себя: вначале снизу вверх, затем сверху вниз. Потом обязательно отдайте его кормящей щенков собаке.

Рецепты

Суп из шиповника, яблок и риса

сушеные плоды шиповника и ягоды облепихи – по 5–6 ст. ложек,

рис – 3–4 ст. ложки,

яблоки – 2–3 шт.,

сахарный песок – 3–4 ст. ложки.

Плоды шиповника переберите, промойте, разомните, залейте кипящей водой и варите при слабом кипении, закрыв крышкой, 10 минут. Затем дайте настояться 3 часа и процедите. Облепиху переберите, промойте кипяченой водой, потолките, отожмите сок, соедините с настоем шиповника. Свежие яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой и пересыпьте сахарным песком. Кожицу от яблок и отжимки ягод облепихи залейте водой и сварите, затем вместе с отваром протрите сквозь частое сито, охладите, соедините с настоем шиповника, добавьте сахар, размешайте и охладите. Сварите рассыпчатый рис и залейте его вместе с нарезанными яблоками подготовленным отваром.

Именины празднуют: Агафон, Арсений, Богдан, Варсонофий, Василий, Евфалия, Ефросин, Илларион, Иосиф (Йосип), Луиза, Савватий (Савва), Федот.

16 марта

Мучеников Евтропия, Клеоника и Василиска (около 308). Согласно церковным преданиям, мученикам, когда тех безжалостно истязали на площади Амасии Понтийской (древний город в Малой Азии), явился сам Христос с великомучеником Федором Тироном.

Народное название: Евтропий, Василиск, Василиск и Евтропий.