Настольный календарь знахаря. Практическое руководство на каждый день

• Если сороки пройдут без таяния – лето будет теплое.

• Какова погода в этот день – такова будет еще сорок дней.

• На сорок мучеников – прилет жаворонков: сколько проталинок, столько и жаворонков.

• Начинаются утренние морозы и продолжаются сорок дней.

• Пропустя сорок морозов после сорока мучеников (по прошествии сорока дней), сей гречу.

• Синица запела – тепло ворожит.

• Сорок птиц прилетают, сорок пичуг на Русь пробираются.

• Тает снег и дружное половодье – жди хороших трав.

• Трясогузка на Николу прилетит – через двенадцать дней река пойдет.

• Чайка прилетела – скоро лед пойдет.

Рецепты

Жаворонки

мука пшеничная – 1 кг,

дрожжи – 30 г,

масло сливочное – 130 г,

сахар – 0,5 стакана,

молоко или вода – 1 стакан,

яйцо – 1 шт.,

изюм – 1/3 стакана,

соль – по вкусу.

Замесите тесто из пшеничной муки, дрожжей, сливочного масла, сахара, молока или воды, яйца и соли. Сформируйте из теста жгут и нарежьте его на кусочки весом около 100 г. Свяжите эти кусочки узлом и вылепите из одного конца узла птичью головку. Сделайте из изюма глаза птичкам. Из другого конца жгута вылепите хвост: приплюсните тесто и сделайте на нем надрезы ножом – перья. Смажьте жаворонка яйцом и выпекайте в духовке до готовности.

Именины празднуют: Аглай, Акакий, Афанасий, Аэтий, Валент, Валерий, Вивиан, Гай, Горгоний, Дометиан, Домн, Евноик, Евтихий, Екдит, Иван, Илиан, Илья, Ираклий, Кандид, Кесарь, Кирилл, Кирион, Клавдий, Ксанфий, Леонтий, Лисимах, Мелитон, Николай, Северьян, Сисиний, Смарагд, Тарас, Феодул, Феофил, Филоктимон, Флавий, Худион.

23 марта

Мученика Кондрата и иже с ним: Киприана, Дионисия, Анекта, Павла, Крискента, Дионисия (другого), Викторина, Виктора, Никифора, Клавдия, Диодора, Серафиона, Папия, Леонида и мучениц Хариессу, Нунехию, Василису, Нику, Галю, Галину, Феодору и иных многих (250–258).

Народное название: Василиса, Виктор, Галина.

Приметы и обычаи: согласно поверьям, в этот день святая Василиса «выпускает» талую воду. Крестьяне молились святой, прося отвести воду от погребов и домов, чтобы не затопило. Верили, что люди, у которых талая вода подтопила дом или попала в погреб, много грешили зимой и теперь святая Василиса решила их наказать. Вода, которая могла проникнуть в каждую щель, наделялась способностью «все видеть и все знать». Верили, что Господь может покарать нечестивых людей с помощью воды. Поэтому на Руси возникла целая система испытаний водой, которым подвергались подозреваемые в преступлениях.

Судимый водой должен был достать камень со дна котла с кипятком или переплыть реку в самом ее широком или бурном месте. Верили, что в случае виновности подозреваемого Господь, изъявив свою волю, накажет его: ошпарит водой или утопит. Часто, страшась Господнего гнева, виновные признавались в своих грехах, предпочитая суд земной суду небесному. Женщину, заподозренную в колдовстве, кидали в мельничный пруд и смотрели: если она начинала тонуть, то значит была невиновна – ее сразу же спасали. Если же подозреваемая не тонула, то это был верный признак ее связи с нечистой силой и виновности в чьей-либо болезни или неурожае.

• День туманом мглист – будет лен волокнист.

• Снег тает с северной стороны от муравьиных куч – лето будет теплое и долгое, а коли с южной стороны – короткое и холодное.

• Холодный ветер в спину – не выжить зиму.

• Если в марте случится гроза – к плодородию.

• Частые туманы в марте предвещают дождливое лето.

В последние дни марта знахари заговаривают куриную слепоту – заболевание глаз, когда человек нормально видит днем, но с наступлением сумерек зрение ухудшается. Чтобы избавиться от этого, нужно читать специальный заговор, глядя неотрывно на березовый деготь (смолу):

Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Мать-береза, кудрявая коса,
Верни мне через свой деготь здоровые глаза.
Днями, ночами, минутами, часами.
Ключ, замок, язык.
Аминь. Аминь. Аминь.

Именины празднуют: Галина, Анастасия, Анект, Василиса, Виктор, Викторин, Василиса, Георгий, Денис, Диодор, Киприан, Клавдий, Кондратий (Кондрат), Крискент, Леонид, Маркиан (Марк), Михаил, Ника, Никифор, Нунехия, Павел, Папий, Руфин, Серапион, Феодора (Федора), Хариесса.

Имена: Галина – в переводе с греческого означает «тихая», «спокойная», «морской штиль». В детстве Галина очень послушна, никогда не перечит родителям и старательно учится в школе. Но с возрастом Галине начинает казаться, что ее покладистость – это скорее недостаток, чем достоинство. Взрослая Галина старается воспитать в себе твердость и уверенность, не подозревая, что обладает и этими чертами характера, которые обязательно проявятся в трудное время. Из-за того что Галина все время пытается контролировать себя, она кажется людям слишком серьезной. Неудачи Галина воспринимает болезненно, а ошибки признает с трудом. Однако в благоприятные для нее периоды Галина становится веселым, жизнерадостным и общительным человеком. Галина – хорошая хозяйка и прекрасный работник.

24 марта

Святителя Софрония, патриарха Иерусалимского (638–644). Святителя Евфимия, архиепископа Новгородского, чудотворца (1458).

Народное название: Софроний, Софрон, заря-кукушка.

Приметы и обычаи: на Софрона крестьяне наблюдали за птицами, предсказывая по их поведению погоду на предстоящее лето. Если птицы вили гнезда на солнечной стороне дерева или дома, то лето обещало быть холодным; если же птицы обустраивались на теневой стороне, то лето должно было быть жарким. Знающие люди в это время примечали: если дергач (небольшая болотная птица) закричит раньше перепела, то летом будет плохая трава – лошади будут голодать; если же раньше крикнет перепел, то лошади будут сыты.

• Прилетают зяблики и чибисы.

• Грачи вьются высоко стаями и опускаются стрелой на землю – будет дождь.

• Дружный прилет птиц – к ненастью и холодам.

• Жаворонок является к теплу (к траве), зяблик – к стуже.

• Журавли летят быстро, низко, молча – жди скорого ненастья.

• Журавль прилетел на наст – к неурожаю.

• Ранние ласточки – к счастливому году.

• Утки и грачи прилетели рано – жди тепла, долго их нет – будут еще холода.