Обман веществ. Почему жир и сахар убивают наше здоровье и как с этим бороться

Утром кортизола больше всего, и мы просыпаемся выспавшимися, полными сил и бодрости. К вечеру его концентрация стремится к минимуму для того, чтобы освободить место другому гормону – мелатонину.

Если мы преодолели себя и продолжили бодрствовать, когда хотелось спать, уровень кортизола вновь повышается, сонливость проходит, и мы продолжаем нашу деятельность дальше.

Если процесс активной жизнедеятельности по ночам становится привычкой, постепенно навязанный организму ритм начинает восприниматься как норма и организм подстраивается под такой режим, но это не значит, что все проходит без последствий. Для организма эта ситуация стрессовая, и она будет медленно, но верно истощать надпочечники, постоянно подстегивая синтез кортизола.

С учетом того, что все мы живем в нефизиологичных условиях, не только нарушая циркадные ритмы, но и употребляя избыточное количество простых углеводов, алкоголя, различного рода стимуляторов, живем в условиях постоянного шума (один из негативных факторов урбанизации) и т. д., все это рано или поздно приведет к истощению, так называемому состоянию adrenal fatigue, или усталости надпочечников.

Как еще проявляется повышенный синтез кортизола?

1. Кортизол обладает двойной функцией – катаболической в отношении мышечной ткани, то есть он ее разрушает, и анаболической функцией в отношении жировой ткани и прежде всего висцеральной ее части. То есть мышечной ткани становится мало – так же, как и жировой на нижних и верхних конечностях, а вот живот увеличивается.

Еще раз: кортизол мышцы разрушает, жир копит.

Жир откладывается и в подкожно-жировой клетчатке, и внутри брюшной полости. Например, часто он накапливается в печени (гепатоз) и поджелудочной железе (липоматоз).