Праздники

Возможно, что много детей захотят поучаствовать в спектакле. Пусть они изображают свиту, сопровождавшую магов. Один человек будет царем Иродом, к которому пришли волхвы. Ему обязательно нужна корона, красивая яркая накидка и трон, на котором он должен восседать. Нескольким участникам предстоит изображать пастухов, первыми увидевших Божественного Младенца, одному – явившегося пастухам ангела. Этот человек должен быть в белых просторных одеждах с двумя крыльями, закрепленными на спине.

В нише за занавесями, изображающими пещеру, могут сидеть два человека – они будут играть роли Пресвятой Богородицы и старца Иосифа. Но в «пещере» может никого и не быть. Все и без того знают, что там находится Святое семейство.

Действие начинается. Ктото из детей проходит перед всеми, держа на палочке большую сверкающую звезду. Вифлеемская звезда появилась в небе. Выходят пастухи. Они удивляются этой звезде и показывают на нее. Является ангел, который успокаивает пастухов и велит им идти к пещере, чтобы поклониться Младенцу. Ангел исчезает, а пастухи идут к пещере. Там они кланяются родившемуся Младенцу и расходятся, исполненные радости.

Второе действие. В центре комнаты сидят волхвы, которые перебирают старые свитки. Они смотрят на небо и видят там появившуюся звезду. Мудрецы разворачивают старые свитки, читают их и начинают собираться в путь.

Действие третье. Дворец царя Ирода. Волхвы приходят к царю и рассказывают о необычной звезде. Затем они покидают дворец царя и идут за звездой. Звезда приводит их к яслям, где лежит Младенец Иисус. Волхвы кланяются ему, оставляют свои дары и тоже уходят.

На этом представление заканчивается. Символические дары, которые принесли волхвы, можно раздать детям. С давних времен существует обычай на Рождество дарить им подарки. Это память о том, как волхвы принесли свои дары Младенцу Иисусу.

Все действие может быть представлено в виде пантомимы. Но персонажи могут произносить и определенные слова, выучить небольшие рождественские песенки с прославлением Рождения Христа, прочитать духовные стихи, посвященные этому событию.

Кроме рождественской истории, можно изобразить в спектакле какие-то сцены из Библии или Евангелия. И дети, и взрослые в этот день радуются празднику и помнят о том прекрасном событии, которому этот праздник посвящен.

Кулинарная книга

Самым главным рождественским блюдом, без сомнения, является кутья. Она должна находиться в середине стола, в большой красивой вазе или на блюде. (Кутья – особое блюдо из риса, изюма и меда). Прежде чем приступить к застолью, каждый человек должен ложкой отведать кутьи.

На Рождество каждого гостя встречают кутьей. Гости и хозяева взаимно поздравляют друг друга со светлым Христовым Рождеством, и гостю преподносят кутью.

А на столе много всяких вкусностей, но не следует забывать о специальных рождественских блюдах. Кроме кутьи, это пироги, сочни с яблоками, сочиво, или сочевник, а также специальное печенье.

На праздник Рождества наступало «разговление», то есть разрешалось есть скоромную (мясную) пищу. До Рождества шел Филипповский, или Рождественский пост, поэтому ели только постную пищу. В связи с этим и пироги на столе постные – с горохом, картофелем, капустой. Но также готовят и рождественские пироги с рыбой и яйцом.

В сладкие пирожки – сочни – кладут нарезанные дольками свежие яблоки. А сочиво готовят по-разному. Иногда это постная рисовая или пшеничная каша, в которую добавляют немного сахара. Иногда сочевник варят из пророщенных зерен пшеницы и добавляют мед. Некоторые варят сочиво на меду или молоке. Без этого специального блюда раньше не обходилось ни одно Рождество.

В южных районах сочивом называют специальный напиток. Это рисовый или ячменный узвар, в который добавляют мед, ягоды, фрукты. Такой узвар подают в конце праздничного застолья, когда всем раздают рождественское печенье.

Печенье выпекали в специальных формочках. Оно было в виде звезд (символизировало Вифлеемскую звезду), ангелов, яслей. Делали его и в виде круга, на котором выдавливали буковки – первые буквы имени Богородицы и младенца Иисуса Христа.

И как только заканчивалось праздничное застолье, каждому присутствующему на нем давали такое печенье. Причем существовало поверье, что печенье нужно взять с закрытыми глазами. Если вы загадали, что вам попадет звездочка, и именно звездочка оказывалась в руке, следовало откусить кусочек, выглянуть в окно, чтобы увидеть звездочку и загадать желание. И желание должно было обязательно исполниться.

Кутья рождественская пшеничная

Ингредиенты: 300 г крупы пшеничной, 1 л молока, 0,5 л сливок,1 стакан воды, 200 г меда.

Приготовление. Перемешайте молоко с водой, доведите их до кипения. После закипания смеси, засыпьте в нее пшеничную крупу. Варите кутью до готовности, а при подаче на стол добавьте сливки и мед. Все это тщательно перемешайте. Заверните кастрюлю с кашей в одеяло, чтобы она раньше времени не остыла.

Рождественский кекс

Ингредиенты: 225 г масла, 280 г коричневого сахара, 6 яиц, 350 г муки, 2 ч. л. пекарского порошка, 1 ст. л. смеси специй для кекса, 2 ч. л. корицы, 1 ч. л. мускатного ореха, по 225 г изюма и коринки, 450 г кишмиша, по 115 г смешанных цукатов, миндаля и глазированной вишни, цедра 1 лимона или апельсина, 4 ч. л. хереса или бренди.

Приготовление. Хорошо прогрейте духовку, а форму для кекса выложите фольгой и пищевой бумагой. В одной миске перемешайте сухофрукты с одним яйцом, в другой миске – масло и сахар с одним яйцом. Все сухие составляющие добавьте к масляному крему, туда же насыпьте сухофрукты, цедру и налейте бренди. Вылейте полученную массу в форму и выпекайте 3,5–4 ч. Периодически проверяйте готовность вашего кекса. Когда он будет готов, не вынимайте его из формы около 1 ч. Кекс лучше готовить за месяц до праздника и хранить в закрытом контейнере.

Мясо «Рождественское»

Ингредиенты: 2 кг свинины (вырезки), майонез, 3 головки репчатого лука, 300 г сыра «Российского».

Приготовление. Тонко нарежьте мясо, натрите его с двух сторон солью и перцем. Нарежьте колечками лук, а мясо выложите на противень, предварительно намазанный растительным маслом. Обильно намажьте мясо майонезом, а сверху посыпьте тертым сыром. Приготовление в духовке займет у вас 1,5 часа, готовьте мясо накрытым.

Глава 3. ТАТЬЯНИН ДЕНЬ – ДЕНЬ СТУДЕНТА

История праздника

В России святая Татьяна стала покровительницей студенчества. Она стоически переносила тяжесть учения всю свою жизнь, отказывала себе в удовольствии работать, сидеть в одиночестве и печалиться. Она много странствовала по свету и проповедовала свое учение о вечном учении, за что была очень жалеема студентами, которые ее за это боготворили. Будущая святая жила в конце II – начале III века в Риме. Отец дал дочери христианское воспитание, хотя в те годы это было еще под строжайшим запретом. Во времена неприятия христианства императором Александром Севером бедная девушка была подвергнута страшным пыткам, но так и не отказалась от веры, за что была убита.

Впоследствии, именно 12 января 1755 года, императрица Елизавета подписала указ «Об учреждении Московского университета» и 12 (25) января стало официальным Днем университета и студентов (тогда он назывался «днем основания Московского университета»).

В 60–70 гг. XIX века становится неофициальным студенческим праздником, но все равно отмечался молодежью. Как раз в это время у студентов начинаются каникулы и не отметить такое событие – грех. В 2005 году президент РФ В. В. Путин официально признал 25 января Днем студента.

Этот день любят верующие и неверующие, студенты и маститые профессора, молодые и старики. Студенты от Калининграда до Владивостока празднуют в этот день свой «профессиональный» праздник. Для них он является одним из главных торжеств!

Тосты

Иногда, поднимая тост, мы теряемся в догадках, что бы такое все-таки придумать – ведь хочется и соригинальничать, и произнести тост, который будет иметь однозначный эффект на аудиторию, а сделать это порой (а особенно – когда в голове уже все смешалось, как в «доме Облонских») довольно нелегко. Тогда что мы делаем? Призываем на помощь услужливую студенческую память и произносим что-то наподобие «Пожеланий наших не счесть, так зачем их делить на части, если все они, сколько есть, заключаются в слове счастье». А ведь совсем не обязательно произносить это немудрящее и каждому «начинающему» известное стихотвореньице, когда есть шикарный выход: произнести тост из одного слова – и рифмовать не надо. И размышлять по поводу складности текста и мысли – тоже. И в этот раз, когда тост произносить мне, я скажу коротко и ясно: «Будем!».

В этот день хочется пожелать вам, чтобы следующие две недели показались целым годом, чтобы снежные заносы становились все больше, и вы могли вдоволь накататься, поваляться в сугробах и, конечно, погулять морозным вечером с друзьями. А еще хочется пожелать вам, чтобы следующий семестр пролетел как можно быстрее и легче!

В этот день так хочется сказать каждому студенту: «поздравляю», закончена сессия, позади экзамены, а перед глазами маячит веселое время. Что значат каникулы для студента? Это не просто отдых от однообразных дней учебы, это веселье, возможность пообщаться с друзьями, свободные дни, которые можно провести так, как хочешь. Мне хочется пожелать каждому студенту солнечных дней, много веселья, побольше неожиданных встреч и самых бурных вечеров!

От лица всего преподавательского коллектива я хочу пожелать каждому студенту самых лучших каникул за всю вашу учебу! Проведите их так, чтобы потом не было мучительно больно за бесцельно прожитые дни. Я хочу, чтобы каникулы стали для вас праздником на целых две недели, чтобы они показались вам не половинкой месяца, а целым годом. Чтобы вы успели сделать все, что запланировали на эти дни!

Веселые студенты, населяющие многогранный и волшебный мир молодости, чей искрящийся нрав и беспокойный характер будущих ученых и исследователей ставит в тупик многоопытных преподавателей! Вы, добровольно грызущие гранит науки, самый твердый камень во Вселенной! Это ваш праздник, прошедший через столетия и оставшийся молодым, потому что Студент – вечно молод. Поздравляем вас и желаем, чтобы в вашей нелегкой жизни было больше песен, больше шуток, больше улыбок, веселья, беспечности. Пусть все годы, проведенные в стенах вашего родного университета, запомнятся вам только хорошим – новыми открытиями старых истин, новыми ответами на старые вопросы, счастливой любовью, верными друзьями.

Говорят, что настоящий студент – тот, кто всего себя отдает учебе. Однако мы считаем, что настоящий студент – тот, который одновременно совмещает учебу с отдыхом. Отдыхайте на здоровье!

Поздравляю! Поздравляю! И от всей души желаю крепкого здоровья, много радости и веселых дней. Получить заветный диплом в карман. Но, прямо скажем, этого ключика мало, чтобы открыть шкатулку со счастьем. В наше время к вузовскому диплому нужно еще коечто. За твои будущие успехи!

Когда приходит пора сессии, мне всегда припоминается анекдотическое выражение из какойто студенческой песни: «От сессии до сессии живут студенты весело, а сессия – всего два раза в год!» И, хотя каждый из нас ожидает экзаменационную пору с трясущимися поджилками, все происходит, словно в первый раз. И, с затаенной надеждой на «халяву» глядя в лицо преподавателю, мы опять и опять пытаемся ответить на вопросы, за миг до того представлявшиеся нам сущей китайской грамотой. И, роясь в запыленном складе собственных, так давно невостребованных знаний, мы вспоминаем, как прекрасна была жизнь без всяких там экзаменов, зачетов, когда единственным фактором, портившим наше радостное существование, было периодическое посещение лекций с целью встречи и обмена информацией с другими студентами. И вот – все кончено, словно раз и навек… Конечно, все пройдет, и сессия – тоже, но, когда первый экзамен уже миновал, а его пересдача еще не назначена, кажется, что время слилось в одну бесконечную минуту.

Так давайте же выпьем за то, чтобы часы, отмеряющие эту минуту, всегда спешили!

Поздравительные стихи

Татьянин день – как это мило,
Студентов праздник озорной.
Морозный воздух щекотливый,
И смех девчонок заливной.
Мне в этот день всегда хотелось
Студентам радости желать,
Чтоб им и пелось, и гулялось,
Чтоб день был проведен на «пять»,
Чтоб все каникулы веселье
Не покидало ни на час,
Чтоб каждый день, все две недели,
Погода радовала вас!

В этот день я хочу пожелать,