Сода, зеленый кофе, имбирь для похудения

Однако есть и обратная сторона медали. Кофеин может вызвать бессонницу, нервозность и беспокойство, расстройство желудка, тошноту и рвоту, повышение сердцебиения и другие побочные эффекты. Также надо помнить о том, что его не стоит употреблять при некоторых болезнях.

Влияние кофеина при различных заболеваниях

Высокое кровяное давление: кофеин может повысить кровяное давление. Поэтому его не рекомендуют употреблять гипертоникам.

Нервные расстройства: кофеин может усилить тревогу. Синдром раздраженного кишечника: кофеин может усилить симптомы этого расстройства.

Диарея: кофеин, содержащийся в кофе, особенно если употреблять его в больших количествах, может вызвать диарею или усилить ее.

Глаукома: кофеин способен увеличить внутриглазное давление.

Остеопороз: кофеин способствует вымыванию кальция, что может привести к ослаблению костей. При остеопорозе нужно ограничить потребление кофеина до 250 мг в день.

Правила употребления зеленого кофе

Производители зеленого кофе утверждают, что при правильном употреблении ежемесячно можно терять в весе приблизительно 5 кг. Самое главное, что эффект сохранится надолго – прежний излишний вес останется для вас в прошлом. Что немаловажно, при употреблении кофе организм сжигает именно жировые отложения, в то время как большинство средств для похудения лишь угнетают мышечную массу, а не задействуют жир.

Но как правильно готовить кофе и его пить? Специалисты рекомендуют выпивать не менее трех кофейных чашек в день, но не более шести. На самом деле для того, чтобы кофе начал приносить пользу, достаточно его небольшого количества. Для похудения эффективны первые 5–10 глотков, остальные – просто для удовольствия. Для того чтобы гарантировать эффект употребления напитка, его надо пить перед приемом пищи, а не после него. Также стоит готовить себе зеленый напиток каждый раз, когда возникает желание перекусить. Даже несколько глотков кофе (лучше без сахара) дают чувство насыщения.

Важно избегать употребления кофе сразу после еды. Воздействуя на желудок, он провоцирует отправление еще не переваренной пищи в кишечник. Это нежелательно как для худеющих, так и для тех, кто употребляет кофе просто для удовольствия.

Как готовить кофе

Можно готовить любой вид кофе: обычный заварной, эспрессо или капучино. Употребляя его, нужно постепенно уменьшать количество сахара. Через неделю вы начнете привыкать ко вкусу напитка без подсластителей.

Специалисты советуют приобретать натуральные цельные необжаренные зерна (хотя, в принципе, можно купить и порошок). Их нужно перемолоть, а для приготовления напитка лучше всего использовать кофемашину. Зерна засыпают в резервуар, заливают воду, выставляют режим крепости и объема, нажимают на «пуск».

Конечно, приготовить зеленый кофе можно различными способами – не только в кофемашине (в конце концов, это дорогое удовольствие), но и в турке, кофеварке, во френч-прессе.

В первом случае предварительно мелко перемолотый кофе насыпают в турку в количестве 2 ч. ложек и заливают холодной водой, затем ставят на огонь и доводят до кипения, но не кипятят. Как только кофе начинает закипать, его нужно снять с огня. Такая манипуляция проделывается несколько раз.

При использовании кофеварки зерна также нужно предварительно измельчить в кофемолке, а затем засыпать их в резервуар, налить воду и запустить машину.

Для френч-пресса используется кофе крупного помола, который заливают кипятком и настаивают 10–15 минут. Затем поршень с фильтром опускают вниз и отделяют кофейную гущу от напитка.

Главное – готовить зеленый кофе в домашних условиях. Тогда в его качестве вы будете твердо уверены.

Ароматные добавки

Несколько слов надо сказать о вкусе напитка из зеленого кофе. Многие ценят кофе именно за неповторимые вкус и аромат. Не будем скрывать, что эти качества кофе достигаются благодаря обжарке зерен. Конечно, необжаренное сырье таких вкуса и запаха не даст. Некоторые потребители этого напитка считают, что у зеленого кофе вообще нет вкуса, а запах еле заметен. Именно поэтому многие производители добавляют в БАДы с зеленым кофе различные цитрусовые, пряности и т. д. Однако если вы готовите кофе в домашних условиях, ничто не мешает вам «улучшить» вкус полезного напитка с помощью некоторых ингредиентов.

Можно добавлять любые пряности (гвоздика, корица, кардамон), они усилят метаболизм. Можно поэкспериментировать с цитрусовыми. Добавляйте в зеленый кофе лимон или апельсин, особенно если любите пить напиток холодным. Кисловатый и свежий вкус цитрусовых утоляет жажду, а их компоненты нормализуют обмен веществ.

Добавление имбиря, который сам по себе способствует похудению, дает еще более быстрый и явный эффект. Но что самое приятное, такой напиток обладает необычным вкусом. А перед занятиями спортом можно добавлять в кофе перец. Острый кофе больше бодрит и лучше сжигает жиры.

Рассмотрим рецепты приготовления кофе с различными добавками. Количество воды выбирайте по вкусу: обычно на 1–2 ч. ложки кофе берут 1 стакан (чашку) воды, но вы можете уменьшить ее объем согласно своим предпочтениям.

Корица

Корица – вечнозеленое дерево, вид рода коричник семейства лавровые. Как приправа она известна с глубокой древности. Причем так высоко ценилась у древних народов, что ее часто преподносили в дар властителям. Известно, что запах и аромат корицы согревают, устраняют депрессию. При добавлении в напитки корица расслабляет, создает атмосферу доверия и доброжелательности. Кофе с корицей усиливает метаболизм, а также обладает согревающим эффектом. Кстати, его полезно пить на ранних стадиях простуды, а также при ощущении слабости после любой болезни, когда спадает жар.

Кофе с корицей

Ингредиенты:

• 1 ч. ложка с горкой молотого кофе;

• 1 чашка воды;

• 1/3 ч. ложки сахара;

• 1/3 ч. ложки корицы.

Способ приготовления:

1. Нагреть кофе в турке на огне.

2. Налить в турку 1 чашку воды, положить корицу и сахар. Довести до кипения.

3. Часть кофе вылить в чашку. Оставшийся снова довести до кипения. Опять перелить часть кофе в чашку – повторить этот процесс несколько раз. Благодаря этому кофе будет с пенкой.

Гвоздика

Специя гвоздика представляет собой высушенные нераспустившиеся цветы гвоздичного дерева. Бутоны на дереве имеют розовый (белый, желтый) цвет, высушенная специя становится красно-коричневой. Гвоздика имеет острый вкус, сильный запах и аромат. Она масляниста, улучает пищеварение, способствует похудению. При добавлении в напитки хорошо согревает. Кроме того, кофе с гвоздикой стимулирует работу мозга, нормализует кровообращение.

Кофе с гвоздикой

Ингредиенты:

• 1–2 ч. ложки молотого кофе;

• 1 чашка воды;

• 2 шт. гвоздики;

• 1 палочка корицы;

• сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сварить в турке чашку кофе. Охладить.

2. Добавить сахар, гвоздику и корицу, оставить настаиваться на 1–2 часа.

3. Перед подачей процедить. Можно добавить ликер или кусочки льда.

Кардамон