Белый и пушистый. Забавные истории о жизни мудрых котов и всяких разных людей…

С перепуга котяга, обладающей тонкой нервной системой, начал как сумасшедший метаться под одеялом, стараясь вырваться на свет божий. Это удалось ему только секунд через десять. Метавшись и дико оря, кот исцарапал меня вдоль и поперёк.

Оказав себе первую помощь, попутно вспоминая самого кота и его родственников во всех их девяти кошачьих жизнях, в выражениях не ниже семиэтажных, я собрался и ушёл на работу. Больше с Милой я никогда не встречался.

А самое главное, что мне крупно повезло, что я спал в трусах!

После этой кровавой истории я обхожу стороной девушек, у которых живут с коты или кошки.

– А вам, Владислав Платонович, не кажется, – обиженным голосом произнесла Варвара, – что это как-то нетактично. Придя в гости к одной девушке, рассказывать ей о своих взаимоотношениях с другой.

– Я же не о девушке рассказывал, а её котяге.

– Следовательно, – улыбнулась Варвара, – после того, как я открылась вам…

– …тебе, – перебил Варю Влад, – мы же пили с тобой на брудершафт.

– Хорошо, после того, как я открылась тебе, что у меня дома живёт кот, я перестала быть тебе интересна, как потенциальная подруга?

– Ну почему? – усмехнулся Владислав. – Во-первых, с тех пор прошло много времени, старые раны затянулись и более меня не беспокоят, во-вторых, двух одинаковых котов не бывает, и, в-третьих, у тебя котёнок, да и я больше так сильно не нажираюсь…

– Расценивать твоё рассуждение, как…

– Не надо никак расценивать моё рассуждение, – снова перебил Варвару начальник и, нежно взяв тонкую девичью ладонь в свои руки, поднёс к собственным губам и поцеловал. – Давай не будем торопить события. И, всё-таки, может быть, ты не будешь торопиться к своему котёнку, и останешься ещё хотя бы на часок.

Влад склонился к уху девушки и шепнул:

– Если честно, я бы и сам сбежал. Мне надоели эти дежурные фразы и казённые лица. Но мне с ними работать, а начальник должен быть любим своими подчиненными…

– …или ненавидим, – брякнула, не подумав, Ростопчина.

– Тоже правильно, по крайней мере, будут бояться. А это тоже не плохо, когда вопрос стоит об управлении коллективом.

– Политика кнута и пряника?

– А вот этого не надо… – начальник нахмурил брови и добавил металла в голос, но его прищуренные лукавые глаза, как у вождя мирового пролетариата, лучились добротой и простодушием. – Хотя мы с тобой на «ты», это не даёт тебе права быть откровенной со мной и прямолинейной. Однако, если воспитывать подчинённых с помощью кнута и пряника – они будут толстыми и в синяках…

Влад снова склонился к уху девушки и тихо шепнул:

– Нельзя так откровенничать, даже с самыми близкими людьми. Будь осторожнее, если хочешь выжить в нашем жестоком мире.

После этого Влад чмокнул девушку в щёчку и, глядя в глаза, спросил:

– Так ты остаёшься?

– Yes, sir!

– А как же котик?

– Пусть привыкает к одиночеству…

Александр умел, да и любил готовить. Но приготовление пищи для Кузьминского было любимым занятием, а не каждодневной обузой. Вот и сегодня, придя в квартиру к Варваре, Шура обнаружил полное отсутствие ни только милой хозяйки, но и каких-либо съедобных продуктов. Поэтому он, не теряя времени, отправился в соседний гипермаркет, прикупил продуктов и немного пивка для вдохновения.

Вернувшись домой, Александр, решил приготовить рыбу по-русски. Первым делом Кузьминский принялся разделывать купленного охлажденного судака. Нет, конечно, можно было купить замороженное филе судака. Но, во-первых, рыбу нужно оценивать по запаху, а упакованная замороженная рыба ничем не пахнет. А, во-вторых, в замороженной рыбе больше воды, чем рыбы.

Итак, разделав аппетитно пахнувшего свежего судака, Шура нарезал небольшими кусочками, уложил в кастрюльку и залил кипятком. Плеснув немного белого сухого вина, молодой кулинар поставил кастрюлю на медленный огонь.

Пока рыба припускалась, Александр, очистил морковь, корень петрушки, помыл и, нарезав мелкими брусочками, поставил припускаться в другой кастрюле. Шура не любил раньше времени смешивать продукты, считая, что каждому ингредиенту свой срок и своё место в симфонии блюда.

Кузьминский был талантливым программистом, а талантливые люди талантливы во многом. Вот, даже скучное приготовление ужина, он превратил в незабываемую симфонию вкуса и запахов.

В третьей кастрюле Александр поставил отвариваться очищенные и нарезанные ломтиками шампиньоны.

А в четвёртой уже вовсю варилась очищенная картошка. Рыба по-русски невозможна без картошки. Как вообще жили на Руси, пока Петр Великий не завёз этот экзотический продукт в нашу страну. Рыбу по-русски с пареной репой представить просто невозможно.

Пока всё кипело и благоухало, дирижер Кузьминский шинковал лук полукольцами и, обильно поливая готовящееся блюдо собственными слезами. Потом он добавил в бульон, в котором припускались овощи, каперсы и оливки без косточек.

А самым последним аккордом в кулинарном концерте был особенный соус. Припущенные коренья вместе с очищенными солёными огурчиками Александр поместил в новую кастрюлю, залил кипятком и поставил на медленный огонь. Через некоторое время, полагаясь только на свою кулинарную интуицию, Александр, добавил каперсы, оливки и другие овощи присоединил к кореньям.

В последнюю очередь в кипящей кастрюле оказались шампиньоны. Добавив в соус десертную ложку томатного соуса, Кузьминский довёл соус до кипения и тотчас выключил.

Присовокупив к соусу кусочек масла, Александр приступил к заключительной части своей симфонии. Припущенные куски рыбы Кузьминский полил приготовленным соусом, сверху положил кусочек очищенного лимона, посыпал зеленью и сбоку расположил отварной картофель.

– Блюдо готово, – торжественно произнёс Александр и тут же горестно подумал: «Есть такую красотищу и вкуснятину оному нельзя, будем ждать хозяйку».

Кузьминский накрыл приготовленное блюдо и, открыв баночку с пивом, углубился в чтение книги. Это был «Процесс» Франца Кафки.

Когда Варвара вставила ключ в скважину, она услышала жалобное мяуканье и скрежет когтей.

– Соскучился, Кузенька, сейчас, сейчас…

Дверь распахнулась, на пороге стол Александр, у которого на руках сидел Кузя.

– Здравствуй, Шура! – произнесла Варвара и, шагнув в узкую прихожую, чмокнула Кузьминского в щёку. – Ты давно здесь?

– Так давно, что успел приготовить ужин и подружиться с твоим котиком.

– Как твоя мать? – поинтересовалась хозяйка, снимая плащ.

– Она в больнице?

– Извини… – девушка, взяла Кузика из рук Кузьминского, потёрлась носиком о его пушистую мордашку и спросила:

– Ну, что, ты тут не хулиганил?

– Ещё как хулиганил, – ответил за кота Александр. – Но прежде пойдем на кухню, я тебя накормлю.

– Спасибо, я уже наелась, – заплетающимся голосом произнесла Варя, – но чай с тобой попью.

– Я свежий заварил с мятой.