Управление товарными запасами в розничной торговле

Таким образом, были рассмотрены особенности управления товарными запасами. При разработке политики управления запасами на предприятии на предприятии розничной торговли важным является изучение характеристик товара, выработка методик нормирования запасов и самих норм, определение стратегии и тактики взаимодействия с поставщиками.

1.3 Методы управления товарными запасами

Целью исследования будет определение наиболее эффективных методов управления товарными запасами для дальнейшего использования этих методов в практической части. Основная цель управления запасами обеспечение производственных процессов и снижение сопутствующих затрат.

Конечной целью является извлечение прибыли, обеспечение стабильности работы. Рассмотрим некоторые модели управления товарными запасами, которые представлены в таблице 1.2.

Таблица 1.2 – Методы управления товарными запасами

Далее проведем алгоритмы проведения каждого из методов. Алгоритм проведения ABC-анализа:

Определение цели проведения анализа.

Определение действий по итогам анализа (как применить полученные результаты).

Выбор объекта анализа и параметров анализа. Обычно объектами АВС анализа являются товарные группы, товарные категории, товарные позиции, поставщики. Каждый из этих объектов имеет разные параметры описания и измерения: объём продаж (в денежном или количественном измерении), доход (в денежном измерении), товарный запас, оборачиваемость и т.д.

Составление рейтингового списка объектов по убыванию значения параметра.

Расчет доли параметра от общей суммы параметров с накопительным итогом. Доля с накопительным итогом высчитывается путём прибавления параметра к сумме предыдущих параметров.

Выделение групп А, В и С и присвоение значений группам выбранным объектам.

В группу А будут входит те товары, которые наиболее ценные, 20 % ассортимента (номенклатура); 80 % – продаж.

В группу В входят те ресурсы предприятия, которые являются промежуточными, то есть 30 % ассортимента; 15 % – продаж.

В группу С входит та продукция, которая является наименее ценной, то есть 50 % ассортимента; 5 % – продаж.

Далее проведем XYZ-анализ, цель которого дифференциация групп товарных запасов в зависимости от равномерности спроса и точности прогнозирования. Алгоритм проведения XYZ-анализа можно представить в трёх этапах:

Определение коэффициентов вариации для анализируемых ресурсов определяется по формуле в таблице 1.3.

Группировка ресурсов в соответствии с возрастанием коэффициента вариации.

Распределение по категориям X, Y, Z.

В категорию X попадает та продукция компании, в которой ресурсы характеризуются стабильной величиной потребления, незначительными колебаниями в их расходе и высокой точностью прогноза. Значение коэффициента вариации находится в интервале от 0 до 10 %.

В категорию Y попадают товары компании, которые определяются в потребности потребителей в них и средними возможностями их прогнозирования. Значение коэффициента вариации – от 10 до 25 %.

В категорию Z попадают те товары компании, потребление которых нерегулярно, какие-либо тенденции отсутствуют, точность прогнозирования невысокая. Значение коэффициента вариации – свыше 25 %.

Алгоритм проведения ABC и XYZ анализа:

Провести ABC-анализ, алгоритм которого рассмотрен раннее.

Затем осуществляется XYZ-анализ этих товаров за этот же период.

При совмещении определяется девять групп товаров.

Товары групп А и В обеспечивают основной товарооборот компании, поэтому необходимо обеспечивать постоянное их наличие.

Товары группы АХ и ВХ отличает высокий товарооборот и стабильность. Необходимо обеспечить постоянное наличие товара, но для этого не нужно создавать избыточный страховой запас. Расход товаров этой группы стабилен и хорошо прогнозируется.

Товары группы AY и BY при высоком товарообороте имеют недостаточную стабильность расхода, и, как следствие, для того чтобы обеспечить постоянное наличие, нужно увеличить страховой запас.

Товары группы AZ и BZ при высоком товарообороте отличаются низкой прогнозируемостью расхода. Попытка обеспечить гарантированное наличие по всем товарам данной группы только за счет избыточного страхового товарного запаса приведет к тому, что средний товарный запас компании значительно увеличится. Товары группы С составляют до 80 % ассортимента компании.