Последний отзыв
Так получилось, что книга ко мне попала в тяжелый эмоциональный кризис и многое мне дала. Написано актуально, тут многих полезных вещей, никакого злоу...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Кулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
2 луковицы нарезать колечками и 5 минут обжаривать в 2 ст. ложках сливочного масла, а затем добавить чернику и, помешивая, варить в течение 5 минут. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить черничной смесью.
Меню № 5
Завтрак
Канапе с брынзой и красной икрой
Требуется:
6 ломтиков хлеба,
50 г брынзы,
50 г красной икры,
20 г сливочного масла,
1 ст. ложка рубленой зелени петрушки.
Способ приготовления
Брынзу нарезать тонкими ломтиками. Хлеб намазать сливочным маслом и икрой, положить сверху ломтики брынзы.
Канапе проткнуть шпажками и подать к столу.
Обед
Окрошка мясная традиционная
Требуется:
300 г хлебного кваса,
80 г говядины,
30 г зеленого лука,
60 г огурцов,
40 г сметаны,
1 яйцо,
5 г сахара,
2 г горчицы, зелень.
Способ приготовления
Охлажденную вареную говядину и очищенные от кожицы свежие огурцы нарезать мелкими кубиками или короткой соломкой —2 см). Зеленый лук тонко нашинковать и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. Яйцо сварить вкрутую, мелко нашинковать. Яйцо, зеленый лук, горчицу, сахар (соль по вкусу), сметану хорошенько перемешать и развести квасом. В полученную смесь добавить остальные продукты и снова размешать.
При подаче окрошку посыпать укропом.
Телячьи отбивные с мозгами
Требуется:
1–1
/
кг телячьей вырезки,
200 г сливочного топленого масла,
250 г телячьих мозгов,
100 г ржаных сухарей.
Способ приготовления
Подготовить котлеты, как обычно. 6–8 шт. поджарить в 1
/
ложки сливочного масла, положить на них телячьи мозги, предварительно отваренные в соленой воде и нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, облить распущенным сливочным маслом (
/
ложки), поставить в духовку на 15 минут.
Ужин
Листовой салат с помидорами
Требуется:
400 г листового салата,
4 ст. ложки растительного масла,
2 помидора, соль по вкусу.
Способ приготовления
Листья салата вымыть, крупно нарезать и посолить. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать кружочками.
Листья салата выложить на блюдо, полить растительным маслом, украсить кружочками помидоров и подать к столу.
Другие электронные книги автора Сергей Анатольевич Самсонов
Другие аудиокниги автора Сергей Анатольевич Самсонов
Последний отзыв
Так получилось, что книга ко мне попала в тяжелый эмоциональный кризис и многое мне дала. Написано актуально, тут многих полезных вещей, никакого злоу...
Далее