Ключевые идеи книги: Ешь, двигайся, спи. Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие. Том Рат

Краткое содержание книги: Ешь, двигайся, спи. Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие. Том Рат
Smart Reading

Этот текст – сокращенная версия книги Тома Рата «Ешь, двигайся, спи. Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие». Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.

О книге

Книга «Ешь, двигайся, спи» написана человеком, который в течение 20 лет успешно борется с неизлечимой генетической болезнью Гиппеля – Линдау. В процессе этой борьбы Том Рат собрал и проанализировал внушительные массивы информации о влиянии на человека еды, движения и сна. Книга разбита на короткие главки, содержит лучшие практические советы из его исследований. Автор учит автоматически принимать правильные решения в повседневной жизни. Плавно и комфортно перейти на здоровое питание, увеличить подвижность до 10 000 шагов в день, высыпаться как следует. В комплексе простые советы принесут огромную пользу. Тем более что еда, движение и сон – это единственное, что подвластно любому из нас. Лучшая книга 2013 года в области научной литературы и здравоохранения по версии Apple iTunes.

Зачем читать

• Обратить внимание на «мелочи», которые имеют долгосрочные последствия.

• Претворить в жизнь простые принципы рационального питания, достаточного движения и здорового сна.

• Сделать выбор, который помогает с каждым днем чувствовать себя лучше.

Об авторе

Том Рат – старший научный сотрудник Института Гэллапа. 20 лет назад ему поставили диагноз: болезнь Гиппеля – Линдау. Это редкая генетическая мутация, при которой нарушается производство гена, отвечающего за подавление раковых клеток, что приводит к развитию опухолей во всем организме. Болезнь не оставила выбора: либо веди здоровый образ жизни, либо умри. Занимается исследованием роли человеческих привычек в вопросах здоровья, бизнеса и экономики, сильных сторон личности и благополучия.

Краткое содержание книги: Ешь, двигайся, спи. Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие. Том Рат

Оригинальное название:

Eat Move Sleep: How Small Choices Lead to Big Changes

Автор:

Том Рат

Тема:

Личная эффективность

Правовую поддержку обеспечивает юридическая фирма AllMediaLaw

www.allmedialaw.ru (http://www.allmedialaw.ru/)

Введение

В 16 лет автору этой книги поставили диагноз: болезнь Гиппеля-Линдау. Это редкая генетическая мутация, при которой нарушается производство гена, отвечающего за подавление раковых клеток, что приводит к развитию опухолей практически во всем организме. Болезнь не оставила выбора: либо веди здоровый образ жизни, либо умри. Том Рат выбрал жизнь и вот уже двадцать лет учится правильно есть, двигаться и спать, чтобы повысить свои шансы на долгую и счастливую жизнь. Он применяет полученные знания на практике каждый день и делится ими с читателями.

Не ждите от этой книги громких открытий и чудодейственных рецептов. Ценность ее в том, что автор предлагает проверенные, в том числе и на собственном опыте, простые маленькие ежедневные шаги («задачи на 30 дней») к здоровью, доступные любому, даже сверхзанятому человеку.

Прочитав эту книгу, вы:

– научитесь обращать внимание на так называемые «мелочи», на то, что каждое ваше маленькое решение (выбрать на завтрак овсянку или яблоко, подняться до нужного этажа пешком или на лифте, досмотреть сериал или отправиться спать) имеет большое значение для вашей настоящей и будущей жизни;

– поймете равную ценность и взаимовлияние движения, питания и сна;

– узнаете, как можно изменить свои привычки, как элементарно добавить в свою жизнь больше движения, на что обращать внимание при выборе продуктов питания.

Каждое ваше решение имеет значение. Сегодня вы можете сделать выбор, который поможет вам завтра стать сильнее. Правильные решения увеличивают ваши шансы прожить долго и сохранить здоровье[1 - Ученые доказали, что долголетие не передается по наследству. Продолжительность жизни определяется только вашими привычками.].

30 дней для принятия правильных решений

– Потратьте 30 дней на проверку идей, изложенных в этой книге. Если методика приносит плоды – пользуйтесь ею постоянно, если нет, пробуйте что-то другое. Только вы можете понять, что работает для вас, а что нет. Не старайтесь использовать все и сразу. Внедрите хотя бы пару идей в свою жизнь. Пара полезных привычек, приобретенных за следующий месяц, позволит вам полноценно прожить последующие годы.

– Равенство «ешь, двигайся, спи». Новые исследование показали, что совокупное воздействие всех этих элементов приносит больше пользы, чем диета или физические упражнения по отдельности[2 - Питаться, двигаться и спать правильно гораздо проще, если отладить все три процесса одновременно.].

1. Ешь

Забудьте про быстрое похудение

Вместо того чтобы стараться избавиться от пары килограммов в ближайший месяц, измените свой рацион, и тогда новые привычки принесут много пользы в будущем. Телу нужно время, чтобы отреагировать на изменение питания. Обычно хватает года или около того.

Возьмите из опробованных диет самые полезные идеи и сделайте их частью своего рациона. Старайтесь выбирать продукты с меньшим содержанием жира, углеводов и сахара.

Каждый кусочек – это чистая выгода или потеря

Важно буквально все, что вы едите. Если вы выбираете более полезный продукт, например, воду вместо газировки, это чистая выгода.

Если же предпочли жареную картошку, например, овощам – это потеря. Но даже правильный выбор какого-то одного компонента может оказаться бесполезным, если вы не продумали всю трапезу.

Спросите себя: этот кусочек – чистая выгода или потеря для вашего здоровья? Повторяйте упражнение в течение всего дня.

Калории – это не главное

Изучение состава продукта и подсчет калорий ни к чему вас не приведут. Вместо того чтобы отслеживать общее количество калорий, внимательно оценивайте соотношение углеводов и белков в своем рационе.

Выбирайте продукты, в которых на 1 грамм углеводов приходится 1 грамм белка. Старайтесь избегать продуктов, в которых соотношение углеводов и белков больше пяти к одному (в большинстве чипсов и хлопьев оно составляет целых десять к одному).

Продакт-плейсмент у вас дома

Давно известно: чаще мы покупаем то, что увидели в первую очередь. В магазине вы скорее купите продукты с полки на уровне ваших глаз, чем те, что стоят в самом низу. Используйте основы продакт-плейсмента у себя дома.

Разместите полезную еду на видных местах в холодильнике и на столе. А вредное спрячьте подальше – так вы вряд ли о нем вспомните. Еще лучше просто выбросить все неполезные продукты и больше не покупать их.

Сахар – тот же никотин

Он провоцирует диабет, ожирение, проблемы с сердцем и даже рак[3 - Ежегодно мы потребляем в пищу около 70 кг сахара и его производных на человека – такое количество сладкого убивает больше людей, чем кокаин, героин или любой другой наркотик.]. При этом он вызывает привыкание, и вам может казаться, что вы не можете прожить без шоколадки или сладкого чая.

Для начала сократите количество добавленного сахара: выберите какой-нибудь напиток или блюдо, в которое вы всегда добавляете сахар, и в течение недели попробуйте обходиться без подслащивания. Например, пейте кофе без сахара.

Сахар есть в большинстве готовых продуктов и полуфабрикатов. Выясните, сколько сахара содержится в вашем любимом блюде. Если больше 10 г, найдите ему замену.

О чем говорит цвет кожуры

Образ жизни может существенно повлиять на наследственность[4 - Активный образ жизни на 40 % сокращает генетическую предрасположенность к ожирению. Еще один эксперимент показал, что спустя всего лишь три месяца после перехода на здоровый образ жизни (правильное питание и физическая активность) у подопытных изменилась работа почти 500 генов. Более активными стали гены, предотвращающие различные заболевания, а активность генов-«вредителей», напротив, понизилась.]. Для стабильного улучшения общего самочувствия необходимо съедать не менее семи порций овощей и фруктов в день.