Календарь современного садовода. Защита сада и огорода от болезней и вредителей: биометод

Календарь современного садовода. Защита сада и огорода от болезней и вредителей: биометод
Светлана Олеговна Ермакова

Четыре сезона
В книге подробно и в удобной календарной форме описаны все виды работ в саду и на огороде (в защищенном и открытом грунте). Кроме того, представлена информация о наиболее распространенных в средней полосе России вредителях и болезнях, поражающих культурные растения, и о методах борьбы с ними. В книге рассказывается о биологическом методе защиты растений, который в последние годы становится все более популярным среди садоводов и огородников.

Составитель С. О. Ермакова

Календарь современного садовода и огородника. Защита сада и огорода от болезней и вредителей: биометод

ВВЕДЕНИЕ

Ранней весной каждый садовод и огородник задумывается о том, каким в этом сезоне будет его урожай. Но не все могут определиться, с чего же начать подготовительные работы. Можно ошибиться в выборе и сроках посева семян на рассаду, не обработать черенки и другой посадочный материал, поздно провести первую и такую необходимую растениям подкормку или просто забыть о чем-то. Поэтому мы подробно рассказали обо всех работах, которые необходимо выполнить в тот или иной месяц.

Казалось бы, все сделано на вашем участке: удобрения внесены, почва подготовлена, семена своевременно посеяны, поливы регулярные, а урожай получился небольшой или низкого качества. Возможно, в этом виноваты вредители и болезни, которые подстерегают ваши растения ежедневно и ежечасно. Чтобы этого не случилось, вам нужно вначале изучить врагов ваших садов и огородов, узнать все об их образе жизни и особенностях развития. Этому посвящена отдельная глава книги. В другой главе вы познакомитесь с методами защиты от вредителей и болезней и способами борьбы с ними. Вам останется лишь определить, какой из методов вы возьмете на вооружение.

В последнее время все чаще отдают предпочтение биологическому методу защиты от вредителей и болезней, основанному на использовании их естественных врагов. В первую очередь бороться с вредителями помогают насекомоядные птицы и животные, растения, а также многочисленные насекомые-хищники и паразиты, уничтожающие вредных насекомых. К защитникам сада и огорода уже давно причислены некоторые виды бактерий, грибов и вирусов. Еще в конце XIX в. известный русский ученый И. И. Мечников начал изучать энтомопатогенные микроорганизмы. Его начинания были продолжены новыми поколениями ученых, и после многих лет их кропотливой работы началось массовое изготовление биопрепаратов для борьбы с вредителями и болезнями. Их преимуществом является полная безопасность для человека, животных и растений. С особенностями биометода и некоторыми видами биопрепаратов вы также можете познакомиться на страницах этой книги.

КАЛЕНДАРЬ СОВРЕМЕННОГО САДОВОДА И ОГОРОДНИКА

Календарь составлен для садоводов и огородников средней полосы России применительно к определенным погодным условиям. В случае их отклонения в ту или иную сторону необходима корректировка сроков проведения указанных работ.

ВЕСНА

Март

Дни становятся теплее, температура значительно повышается, достигая среднемесячного значения 4–6° С. В первой декаде марта начинается таяние снега.

В народе этот месяц так и называют – «март-капельник». Появляются первые проталины на полях. 21 марта – день весеннего равноденствия. В середине месяца прилетают грачи, а вслед за ними и скворцы. Почки вербы уже набухли и начинают распускаться. Но погода марта обманчива и неустойчива. Тепло перемежается с холодом порой не один раз в день, как в старинной поговорке: «Весна, да осень – на дню погод восемь».

Сад

При таянии снега необходимо максимально задержать на участке талые воды. Для этого делайте различные борозды и валки поперек склонов. В низких местах, наоборот, прочистите водоотводные канавки.

Не прав тот, кто считает правильным сохранять снег в приствольных кругах, накрывая его чем-либо. Снег в приствольных кругах необходим лишь в зимние месяцы. Тот, кто в марте пытается сберечь снег, утрамбовывая его, накрывая соломой и навозом, тоже совершает ошибку, поскольку в этом случае нарушается жизнедеятельность корней деревьев и кустарников. Происходит это потому, что под влиянием плюсовых температур воздуха надземная часть дерева пробуждается и требует питания и влаги, а корни, находясь в мерзлой почве, не в состоянии обеспечить это. В результате может произойти физиологическое усыхание кроны.

В марте необходимо продолжить отаптывать снег вокруг деревьев, чтобы к стволу не подобрались мыши. А вот землю между деревьями следует как можно быстрее освободить от снега, чтобы талые воды не стекали по стылой почве, а проникали в нее. Чтобы ускорить процесс таяния, присыпайте снег золой или накрывайте его прозрачной пленкой. Если крона молодых деревьев была занесена снегом, то образующаяся в марте корка наста может ломать ветки. Наст вокруг таких деревьев надо разрушить вилами либо также присыпать его торфом или золой, чтобы ускорить его таяние.

Когда миновала опасность подмерзания сада, следует спасать кору деревьев от солнечных мартовских ожогов. Резкие колебания температуры также весьма опасны: кора штамба и скелетных ветвей растрескивается и нередко отмирает. Обойдите все деревья и кустарники в саду, проверьте их состояние после зимних холодов. Для садовода – это главная забота. Не спешите снимать со штамбов обвязку. Лучше всего это сделать в конце месяца или начале следующего. При этом удаляйте обвязку во второй половине дня, когда солнце не столь активно. В пасмурные дни этим можно заниматься в любое время. Появление солнечных ожогов на коре объясняется сильным ее нагревом в солнечные дни и последующей резкой сменой температуры воздуха ночью. Для предотвращения этого нужна солнцезащитная побелка. Сразу после схода снега, когда вы снимите обвязку со штамбов, побелите их вместе с развилками скелетных ветвей.

При обнаружении повреждений молодых побегов, нанесенных грызунами и зайцами, обрежьте их секатором на почку или боковую ветку. Если на коре дерева только очаговые и поверхностные повреждения, раны быстро затянутся сами собой.

При повреждении значительной части коры надо немедленно обмазать рану садовым варом, ни в коем случае не зачищая ее края, чтобы обмазка защитила открытые ткани от высыхания.

Хотя в саду еще кое-где лежит снег, пора приступать к первым весенним работам. В теплые мартовские дни можно начать обрезку плодовых деревьев. Важно не упустить время и закончить ее до начала набухания почек. Вооружитесь остро заточенными садовыми пилками, ножами, секатором на шесте и начинайте прореживать загущенные кроны деревьев, вырезая в первую очередь сухие, подмерзшие, лишние и больные ветви. В конце месяца следует продолжить работу по формированию крон молодых деревьев. Ветви обрезайте правильно, не оставляя пеньков и избегая нанесения больших ран. Все повреждения после обрезки обработайте садовым варом или закрасьте масляной краской на натуральной олифе. Для удобства используйте легкую, устойчивую переносную лестницу, чтобы не лазать по деревьям, не вставать на ветви и случайным образом не повредить кору. Если вы обнаружите расщепленные ветви, постарайтесь прочно скрепить их – привязать к штамбу или соединить между собой (рис. 1). Кроме того, таким ветвям нужны подпоры с земли.

Рис. 1. Скрепление расщепленных ветвей

Обнаруженную на штамбах и корнях деревьев поросль необходимо вырезать у самого основания. Все срезанные ветви вывезите за пределы сада и сожгите, чтобы уничтожить возможные очаги болезней и вредителей.

В этом месяце вы можете заняться обрезкой и омолаживанием тех плодовых деревьев, у которых в последнее время наблюдается значительное снижение плодоношения. Это совсем несложно. Спиливайте оголенные скелетные ветви над тем местом, где отходит боковое ответвление (рис. 2). Приток питательных соков вызовет пробуждение спящих почек, из которых по окружности среза в тот же год вырастет несколько побегов, а рана начнет постепенно затягиваться.

Рис. 2. Новые приросты на концах ветвей

Если побегов будет слишком много, оставьте только 4–5 самых сильных, у остальных прищипните верхушки выше 5-го листа, а в конце июля вырежьте их совсем. В дальнейшем оставленные побеги следует формировать, обрезая для получения боковых ответвлений и плодоносных веточек. В конце марта, если снег уже сошел, можно начинать формирование молодых и обрезку плодоносящих кустов смородины и крыжовника. Многие вредители в марте еще покоятся в отложенных с осени яйцах или в куколках. В каждой кладке может быть более сотни яиц. Они находятся в трещинах и складках коры, под опавшими листьями, комочками почвы, ожидая своего часа. Именно в это время необходимо заняться их уничтожением. Для этого вы можете использовать один из способов, описанных на страницах нашей книги в последующих главах. В марте важно помнить о ваших пернатых помощниках и подготовить для них скворечники.

С каждым днем повышается температура воздуха. Не забывайте о посадочном материале, который хранится в вашем подвале. Сейчас особенно опасно пробуждение почек на черенках плодовых деревьев и ягодных кустарников. Если в помещении стало недопустимо тепло, вынесите посадочный материал на ледник, закопайте в остатки снега и накройте его. Аналогичным образом поступите с семенами, хранящимися в песке. Если снег полностью сошел, хотя на почве еще держится ледяная корочка, вы можете развязать кустарники, освободить и поднять пришпиленные верхушки побегов малины и подвязать их на шпалеры. Проредите загущенные кусты смородины и крыжовника, вырежьте прошлогодние побеги малины, если не сделали этого осенью, удалите с участка снегозадерживающие устройства.

Огород в теплице и парнике

В этом месяце в зимней теплице продолжайте уход за огуречными растениями: поливайте, подкармливайте, подвязывайте, подсыпайте свежий грунт, опыляйте цветки, если это требуется. Тщательно следите за режимом, так как резкие колебания температуры недопустимы. Это, как и полив холодной водой, может вызвать заболевание растений прикорневой гнилью. Подкормки огурцов необходимо проводить раз в неделю. С началом плодоношения под каждое растение следует вносить по 1 л раствора коровяка. Сверху почву мульчируйте перегноем или торфом. Огурцы снимайте аккуратно, чтобы не повредить плети.

В первую неделю марта высаживайте в теплице на постоянное место рассаду томатов. В стеллажной теплице растения можно сажать ближе друг к другу, на расстоянии 25–30 см. Формируйте кусты томатов в один стебель, удаляя все пасынки и прищипывая верхушку над 4-й или 5-й кистями. Поливайте рассаду каждые 5–8 дней, подкармливайте через 10–15 дней. После полива теплицу каждый раз проветривайте, а почву под растениями мульчируйте перегноем или торфом. В это же время высевайте на рассаду раннюю белокочанную и цветную капусту.

В середине марта в зимней теплице высевайте на рассаду огурцы для весенних пленочных теплиц и парников. Всю первую половину месяца следует набивать парники, используя мусор, навоз и пищевые отходы. Разогрев навоза начинайте с перебивки, натрясая его вилами в рыхлые кучи высотой до 2 м. При попадании воздуха в кучи в них активизируется деятельность бактерий, начинается процесс разложения, в результате которого выделяется тепло. Если после перебивки навоз остается холодным, его необходимо увлажнить. Полейте его горячей водой, а в середину каждой кучи поместите раскаленные камни или комья негашеной извести. Через 3–4 дня после набивки биотопливо сверху посыпьте слоем извести-пушонки, и только потом насыпайте грунт для растений. Под зеленные культуры толщина слоя должна быть 12–15 см, а под огурцы – 20–25 см. Начиная с 15 марта в теплый парник вы можете посеять редис, укроп, салат, лук на зелень. В марте следует подготовить к посадке семена лука и лук-севок. Семена лука (чернушки) замочите на 8 часов в растворе марганцовокислого калия (1 г на 1 л воды). Затем подсушите их и посейте в ящик рядками через 3 см. Рассаду лука принято выращивать без пикировки, после каждого полива проветривая и рыхля почву.

В конце марта высевайте семена поздних сортов капусты на рассаду. Ее следует выращивать под пленочным укрытием на каркасе или в холодных парниках. При хорошей вентиляции качественную рассаду капусты можно получить и в пленочных теплицах.

Огород в открытом грунте

В марте все виды работ направлены на создание лучших условий для выращивания здоровых и сильных растений с тем, чтобы получить от них хороший урожай. Продолжайте подкармливать многолетние овощные культуры и распределять органические и минеральные удобрения по грядкам. Готовьте к высадке семенники-двухлетки моркови, свеклы, капусты. В последней декаде марта поднимите из хранилища картофель для посадки на участке и поместите его в самое светлое место. В начале марта следует высевать семена на рассаду основных овощных культур: томатов, баклажанов, перцев, тыквенных и крестоцветных. К концу месяца всходы распикируйте в ящики или торфяные горшочки. Если позволяют погодные условия, в солнечные дни рассаду можно выставлять на балкон, лоджию или веранду.

Апрель

Апрель – середина весны. В этот период устанавливается среднесуточная температура выше 0° С. На реках начинается половодье, березы «плачут», и можно уже собирать березовый сок. К концу месяца сокодвижение начнется и у плодовых деревьев. На косогорах зацветает мать-и-мачеха. Распускается верба, а на орешнике появляются сережки. Лопаются почки черемухи, рябины, смородины. Из зимовников пчеловоды выносят пчел. В начале апреля прилетают жаворонки.

Сад

До момента распускания почек можно продолжать обрезку плодовых и ягодных культур. У взрослых деревьев старше 12–15 лет необходимо периодически счищать старую кору, поскольку она отстает, и на ней селятся грибы-трутовики, мох, в трещинах зимуют вредители. После обработки металлическими щетками кора должна быть гладкой на ощупь. Все раны и дупла после зачистки промойте раствором медного купороса (100 г на 10 л воды) и замажьте садовым варом.

После того как сойдет снег, освободите приствольные круги от утепляющего материала, сгребите все прошлогодние листья и растительные остатки в компостную яму. Приствольные круги опрысните 7 %-ным раствором мочевины или 10 %-ным раствором хлористого калия из расчета 20 л на 1 м

. Так вы уничтожите основную угрозу – зимующую инфекцию паршу – на плодовых деревьях и ягодных кустарниках.

Почва в апреле уже готова к обработке. Чем раньше ее разрыхлить, тем больше воды сохранится для растений, при этом вы еще и боретесь с сорняками. В первую очередь в саду надо прорыхлить почву в приствольных кругах, учитывая глубину залегания корней каждой породы дерева или куста. Особенно близко к поверхности почвы расположены корни ягодников. Повреждения корней при весенней обработке очень опасны для всех видов растений.

Удобрения – основа урожая плодов и ягод. Фосфорные и калийные удобрения вы внесли еще осенью. Весной для плодовых и ягодных культур очень важны азотные подкормки. При этом лучше всего вносить их в жидком виде. Под деревья и ягодные кустарники внесите мочевину, навозную жижу, разведенный птичий помет, перепревшие фекалии. Внесение удобрений проводите одновременно с обработкой почвы и поливом. Подкормку лучше всего вносить в канавы, расположенные по окружности их крон. Внесенные жидкие удобрения сразу закройте почвой во избежание потери азота. Замульчируйте поверхность приствольных кругов небольшим слоем навозного перегноя, компоста или измельченного торфа.

В апреле рекомендуется посадка и пересадка плодовых деревьев и ягодников. Чем раньше вы определите в грунт саженцы, тем быстрее и лучше они приживутся, и будут хорошо развиваться. Постарайтесь управиться до распускания почек на посадочном материале. Успех при этом будет зависеть также и от качества саженцев, их сортности, свежести, отсутствия болезней и открытых ран, а также от степени развития корневой системы.

Пришло время навести порядок на земляничных и клубничных плантациях. Ягодники очень отзывчивы на раннее рыхление почвы. Каждый день промедления – потеря урожая ягод. Поэтому незамедлительно удалите все старые и больные прошлогодние листья на грядках с земляникой и клубникой и тщательно прорыхлите почву, одновременно внося удобрения. После обработки обильно полейте ягодную плантацию. Если позволяют погодные условия, в конце апреля можно приступить к весенней посадке земляники и клубники. Для этого заранее подготовьте участок. Рассаду вы можете приобрести в садоводческих хозяйствах или взять в вашем специальном рассаднике (см. раздел «Сентябрь»). При посадке делайте лунки такого размера, чтобы в них свободно размещалась корневая система куста клубники (рис. 3, а). При этом очень длинные корни слегка укоротите секатором. Сразу после завершения работ обильно полейте ягодные кустики и проверьте правильность посадки: «сердечко» кустика не должно быть закрыто почвой (рис. 3, б–д). Землю вокруг кустов замульчируйте или накройте специально предназначенным для этого современным материалом. Наступила очередь и для работы в плодопитомнике. Если вы занимаетесь разведением саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников, пора формировать кроны у однолеток, удалять шипы, снимать с прививок обвязку и срезать подвои на шип. Необходимо высевать семена для выращивания подвоев плодовых пород в торфоперегнойные горшочки, в парники и рассадники, а по мере готовности почвы – в грунт.

Рис. 3. Процесс посадки кустиков клубники: а – распределение корней в лунке и присыпание их землей; б – уплотнение почвы вокруг корней; в – правильная посадка; г, д – неправильная посадка

Еще до начала сокодвижения можно прививать подвои, а в плодовом саду перепрививать деревья самыми разными способами: вприклад, копулировкой, боковой прививкой и т. д. Места прививок обвяжите мочалом или мягким шпагатом. Сверху можно замотать их тонкой полиэтиленовой пленкой и обмазать садовым варом.

В апреле следует заняться рыхлением почвы и подкормкой ягодных кустарников. Это самое лучшее время для подготовки ягодных кустов к вегетативному размножению. Для этого следует окучить кусты или пригнуть побеги к земле, уложить в канавки, пришпилить и засыпать рыхлой почвой будет для получения укорененных отводков, которые впоследствии можно рассадить. Не допускайте пересыхания почвы на участках посева семян плодовых деревьев, регулярно поливайте их теплой водой. Когда сеянцы взойдут и появятся первые листочки, распикируйте их.

Не обольщайтесь наступившим теплом. В апреле, да и в мае тоже нередки заморозки. Поэтому вам следует позаботиться о защите своего сада и ягодников. Приготовьте траву, мусор, солому для создания дымовой завесы. Можно использовать для этой цели дымовые шашки.