Покоряя старушку Европу, изменить себя

Все ребята со мной поздоровались и представились. Честно – не помню их имена. Они были все арабы, и их имена оказались для меня сложными для запоминания. Но они были приветливы и в мой первый день часто мне помогали.

В полшестого стали приходить первые гости. Вот тогда и началась вся работа. Запахло нарезанными продуктами: сладким красным перцем, помидорами, петрушкой, лимоном и многим другим. А также пахло жареными овощами, мясом, рыбой, креветками. Мне казалось, ребята – таланты. Они делали это все очень быстро. Приходил шеф, давал записку с блюдами, где было пять или семь наименований. Получая ее, повар успевал что-то сказать тому, который приносит продукты, и тому, кто помогает их нарезать. Если был заказ с пиццей, то также человек с этой станции мог организовать работу остальных. Они трудились, как настоящая команда.

Для меня же начался ад. Бесконечное количество тарелок. Сначала их надо было промыть от еды, потом прополоскать и только тогда поставить на специальный поднос. Когда поднос был полный, его надо было поместить в посудомоечную машину. И не забыть эту машину включить. За вечер было пару раз, когда набирался уже второй поднос, а я забывала включить машину еще с предыдущим. Тогда начиналась катастрофа. Надо было это потерянное время нагонять. Снова промыть посуду, прополоскать ее и поставить на поднос. Поднос – в машину, и ее включить. Весь вечер повторяешь это снова, и снова, и снова.

Когда машина закончила мыть посуду, поднос вынимаешь, ставишь второй. Все тарелки расставляешь по местам. В этом ресторане было 12 видов различных тарелок. И, скорей всего, это не предел, так как здесь предлагалась только итальянская кухня. Названия всех тарелок я не запомнила, но с десятого подноса усвоила, где какая из тарелок стоит.

Ребята мне помогали. Один тяжелый поднос с большими тарелками в машину поставит, другой заметит, что машину нужно включить, то помогут очистить посуду от остатков еды. Без них я бы не справилась.

Так я отработала свои первые пять часов. Затем мы стали убираться. Я мыла ножи, различные насадки для нарезания продуктов, столовые приборы. Главное – столовые приборы надо мыть, только когда их будет очень много, в ведре. Когда получаешь грязную посуду, все приборы скидываешь в ведро. Заполнится – высыпаешь все на поднос и ставишь его в посудомоечную машину. Потом протираешь и раскладываешь в специальную коробку для столовых приборов.

В 10 вечера ко мне подошел бармен и сказал, что вызывает шеф. Я пошла к нему в кабинет. Мне казалось, что он меня оставит, так как я хорошо работала. Ребята на кухне были мной довольны. Джузеппе прибирал столы в зале, когда я к нему подошла. Увидев меня, он пожал мне руку. И стал говорить что-то по-немецки. Из всего сказанного я поняла, что он доволен и что теперь нужно прийти завтра снова. Он пошел к кассовому аппарату и отсчитал оттуда 35 евро. Это были мои первые заработанные в германии деньги. Я поблагодарила Джузеппе и уточнила, что завтра снова должна работать, начиная с 5 вечера. Он утвердительно помахал головой и попрощался со мной.

Я пошла домой. Была рада заработанным деньгам. Решила, что завтра на них куплю велосипед. Потому что сейчас мне потребовался целый час, чтобы добраться до дома. Я была уставшей, пришла и просто легла в кровать.

На следующее утро все болело, как будто я прозанималась в спортзале 5 часов после полугодового перерыва в занятиях спортом. Но нужно было вставать и идти на «флемаркт», покупать велосипед. «Флемаркт» располагался в 500 метрах от моего общежития. В 9.00 я была уже там. Стала звонить Станиславу. Он поднял трубку:

– Привет, маленькая. Я уже на «флемаркте». Ты где?

– Привет. Я тоже.

– Я тут выбрал пару вещей для себя. Сейчас положу их в машину. Давай встретимся в начале «флемаркта». Там, где белый фургон стоит, в нем хлебом торгуют.

– Хорошо.

Я пошла искать белый фургон с хлебом. Пока добиралась до него, увидела пару точек, где продают велосипеды. Вскоре подошел Станислав. Он был очень веселым и приветливым, в отличие от меня:

– Привет, привет. Как дела? Как прошел первый рабочий день? Я уже присмотрел пару велосипедов, пока тут ходил.

– Ой, после работы все болит, но к физическому труду всегда нужно привыкнуть.

– Главное, они тебя не обижали там?

– Нет, ребята все очень хорошие и приветливые. Они мне только помогали.

– Это хорошо. Надеюсь, и не приставали?

– Нет, не приставали.

– Я вот тут тебе принес небольшие пиццы. Потом покушаешь.

– Спасибо. А у тебя есть? Может, напополам съедим?

– Нет. Это только тебе. У меня дома еще есть.

– Хорошо. Спасибо. А ты что, «пиццевой» магнат?

–Можно и так сказать. Пошли смотреть велосипед. А то могут разобрать все.

Велосипедов предлагалось много, но Станислава то цена не устраивала, то слишком старый был велик, то еще что-то. Он говорил: «Не нужно бросаться на первое попавшееся, следует посмотреть все варианты».

Мои мысли были другие: «Не нужно бегать от одного к другому в поисках идеала. Если тебе нравится и по цене подходит, то надо брать».

Мне кажется, люди, которые считают, как Станислав, постоянно ищут что-то новое, постоянно их что-то не устраивает. А вы какого мнения? Что вам ближе?

Впоследствии я поняла, почему Станислав так тщательно выбирал мне велосипед. Он хотел сам за него заплатить и подарить мне. Поэтому стремился найти дешевый, но при этом чтобы можно было сесть и поехать.

Мы нашли хороший вариант, который очень мне понравился. Его владелец дал даже кружок прокатиться. У него был и свет, и хорошие покрышки, и стоил всего 30 евро. Для Германии это мелочи. Но Станислав сказал: «Давай посмотрим еще». Меня это уже вымотало. Мне хотелось получить велосипед, и я могла его себе позволить. Еще и другие парни присматривались к нему. Пришлось настоять:

– Нет, я хочу именно этот. У него все есть, и он недорогой.

– Но, возможно, мы найдем лучше. Мы ведь еще не все посмотрели.

– Нет, я беру этот.

– Хорошо. Но 30 евро для него много, я поторгуюсь с продавцом.

Станислав стал говорить по-немецки с продавцом. Я поняла, что он хотел его за полцены взять. Но продавец скинул только до 25 евро. Станислав это мне и сообщил:

– Скидывает только до 25. Может, еще посмотрим? Глядишь, к концу больше скинет.

– Или велосипед купит кто-нибудь еще. Я не хочу на работу добираться пешком. На велосипеде я сделаю это быстрее.

– Хорошо, берем.

Станислав стал копаться в кармане. Для меня это показалось странным. Так как я вчера заработала свои 35 евро, я их и взяла на базар. Сразу отсчитала 25 евро и подала продавцу. И я увидела, что Станислав тоже достал деньги и возразил:

– Давай я заплачу. Что ты делаешь?

– У меня есть деньги. Я сама могу заплатить за свой велосипед. Спасибо.

– Ну, как хочешь, – Станислав ехидно заулыбался.

В последнее время он меня раздражал, мне не хотелось быть должной такому человеку. Единственное, что держало наше общение, так это теннис.

Меня еще волновала пара покупок:

– А тут можно купить кастрюлю?

– Тут можно купить все что угодно. Хорошо, ты посмотри себе кастрюлю, а я уже пойду. Главное, ты теперь при велосипеде. Пока, – попрощался Станислав.

– Пока.

Мне показалось, что он на меня обиделся, но это – выбор самого человека. Я не могу всем нравиться и всем угождать. Меня не интересуют те, кто из себя строит обидчивых детей. Мне таких людей тяжело понять. Спасибо за пиццу! Спасибо за советы! Но что-то меня очень напрягает в нашем общении. А держит возможность играть в теннис. Теннис – это парный вид спорта. Насколько бы ты ни любил его, но тебе надоест просто в одиночку колотить в стенку. Рано или поздно надоест! Надо будет что-то с этим делать.

Я нашла точку, где продавались китайские товары еще в упаковке, совершенно новые. Там я купила свою кастрюльку. Потому что пюре уже не могла есть. Это была невыносимая еда. Лучше теперь буду или кашу варить, или макароны.

Домой вернулась в 12 часов дня. Все мысли были о работе. Мне не хотелось ничего делать, я думала, как бы накопить сил, чтобы их хватило на вечер. Пришло время собираться. В этот раз не пришлось за час до работы выходить. На велосипеде за 20 минут добралась до ресторана. Рабочий день прошел, как и вчера. Сегодня я уже меньше устала. Но все же за мной тщательно присматривала другие работники.