Кетогенная диета. Вкусные рецепты на каждый день

Говядина

Свинина

Рыба

Морепродукты

Яйца

5. Орехи и семена:

Миндаль

Грецкие орехи

Орехи макадамии

семена чиа

Льняные семена

Тыквенные семечки

6. Полно жирные молочные продукты:

Жирные сливки

Сыр (чеддер, моцарелла, сливочный сыр)

Греческий йогурт (несладкий)

Творожный сыр

7. Травы, специи и ароматизаторы:

Базилик

Орегано

Тимьян

Розмарин

Чесночный порошок

Луковый порошок

Кумин

Паприка

Турмерик

8. Сахарозаменители:

Стевия

Эритрит

Экстракт плодов монаха

Ксилитол

9. Приправы и соусы:

Майонез

Горчица

Кетчуп без сахара

Соевый соус (в умеренных количествах)

Острый соус

Уксус

10. Закуски и лакомства:

Свиные шкварки

Вяленая говядина (следите за содержанием сахаров)

Темный шоколад с высоким содержанием какао (85% или более)

Протеиновые батончики или коктейли, подходящие для кето.

Не забывайте внимательно читать этикетки, чтобы убедиться, что выбранные вами продукты содержат мало углеводов и не содержат добавленных сахаров. Кроме того, диетические потребности и предпочтения каждого человека могут отличаться, поэтому важно составлять свою кладовую с учетом конкретных целей и ограничений.

Руководство по полезным жирам, белкам и овощам с низким содержанием углеводов

При соблюдении кетогенной диеты важно понимать, какие жиры, белки и низкоуглеводные овощи подходят для ваших пищевых потребностей. Вот руководство, которое поможет вам сделать осознанный выбор:

Здоровые жиры:

Авокадо: Богатые мононенасыщенными жирами, авокадо являются универсальным ингредиентом, который можно использовать в салатах, гуакамоле или в качестве начинки.

Кокосовое масло: это масло содержит средне цепочечные триглицериды (MCTs), которые легко превращаются в кетоны в организме. Используйте его для приготовления пищи, выпечки или добавляйте в смузи.