Диета при повышенном холестерине. Семидневный план питания

Совет по приготовлению еды: зарезервируйте 2 порции средиземноморского диетического рагу в мультиварке на обед в дни 6 и 7.

Всего в день: 1496 калорий, 68 г белков, 149 г углеводов, 35 г клетчатки, 74 г жиров, 9 г насыщенных жиров, 1551 мг натрия.

Чтобы получить 1200 калорий: замените утренний перекус на 1 средний апельсин и исключите авокадо на ужин.

Чтобы получить 2000 калорий: увеличьте количество миндаля до 1/3 стакана и добавьте 1 большую грушу в утренний перекус, а также добавьте 3 ст. миндальное масло к вечерней закуске.

День 6

Завтрак (280 калорий)

1 порция овсяных хлопьев с корицей на ночь

450 мл. обезжиренный простой греческий йогурт в контейнере

Утренний перекус (95 калорий)

1 среднее яблоко

Обед (322 калории)

1 порция средиземноморского диетического рагу, приготовленного в мультиварке

1 большая груша

Вечерняя закуска (244 калории)

1 чашка обезжиренного простого греческого йогурта

1/4 стакана малины

2 ст. л. измельченные грецкие орехи

Ужин (548 калорий)

1 порция жареного нута и овощей на противне с бальзамиком и пармезаном

2 стакана смеси зелени

1 порция цитрусового винегрета

Всего в день: 1490 калорий, 66 г белков, 175 г углеводов, 36 г клетчатки, 62 г жиров, 9 г насыщенных жиров, 1490 мг натрия.

Чтобы получить 1200 калорий: замените утренний перекус на 1 клементин и исключите йогурт и грецкие орехи во время вечернего перекуса.

Чтобы получить 2000 калорий: добавьте к завтраку 1 средний апельсин, добавьте 3 ст. миндальное масло на утреннюю закуску и добавьте на ужин 1/2 нарезанного авокадо.

День 7

Завтрак (293 калории)

1 порция тоста с яблоком и арахисовым маслом

Утренний перекус (301 калория)

1 среднее яблоко

1/4 стакана несоленого жареного миндаля

Обед (322 калории)

1 порция средиземноморского диетического рагу, приготовленного в мультиварке

1 большая груша

Вечерний перекус (116 калорий)

3/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта

1/4 стакана малины

Ужин (482 калории)

1 порция креветок с медом и грецкими орехами

1/2 стакана приготовленного коричневого риса

Всего в день: 1514 калорий, 70 г белков, 161 г углеводов, 30 г клетчатки, 69 г жиров, 9 г насыщенных жиров, 883 мг натрия.

Чтобы получить 1200 калорий: исключите миндаль из утреннего перекуса и исключите йогурт из вечернего перекуса.

Чтобы получить 2000 калорий: добавьте 3/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта на завтрак, увеличьте до 1/3 стакана несоленого жареного миндаля во время утреннего перекуса и добавьте 1 порцию нарезанного салата с гуакамоле на ужин.

Рекомендации по диете

Если у вас высокий уровень холестерина, вы не одиноки: почти половина всех взрослых американцев имеют высокий уровень холестерина. Как правило, ваш образ жизни и ваша генетика в совокупности приводят к тому, что у вас высокий уровень холестерина.

Овсянка

Не весь холестерин вреден. Фактически, ваше тело создает его самостоятельно и использует для ключевых функций, таких как производство клеток и определенных гормонов. Однако слишком много этого воскообразного вещества в крови, и оно будет накапливаться в артериях в виде бляшек, а это повышает риск сердечного приступа, инсульта и состояния, называемого заболеванием периферических артерий, при котором артерии в конечностях сужаются.

Холестерин переносится кровью в виде молекул, называемых липопротеинами. Двумя наиболее часто обсуждаемыми факторами в отношении здоровья сердца являются липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП). ЛПНП (плохой) откладывают холестерин внутри артерий. ЛПВП (хорошие) переносят холестерин в печень, чтобы утилизировать его или переработать для будущего производства клеток и гормонов, что снижает вероятность того, что избыток холестерина в крови попадет в артерии, где он может накапливаться.

Если у вас высокий уровень холестерина, эти девять полезных для сердца советов помогут вам вернуть уровень холестерина в здоровый диапазон. Но поговорите также со своим врачом, потому что вам также могут помочь рецепты, например, статины.

Планы питания для снижения уровня холестерина

1. Выбирайте качественные продукты.