Средиземноморская Диета. Здоровье на долгую жизнь

Автор

Вячеслав Пигарев

Год написания книги

2024

Теги

<< 1 ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 19 >>

На страницу:

Перейти

7 из 19

Настройки чтения

Размер шрифта

Высота строк

Поля

Зерновые являются богатым источником клетчатки и углеводов. В отличие от очищенных зерен, которые были лишены некоторых слоев и сохранили только эндосперм, в цельных зернах эндосперм, зародыш и отруби остались неповрежденными. Это делает их более питательными и снижает вероятность повышения уровня сахара в крови. Цельно зерновые продукты также содержат больше клетчатки, которая способствует пищеварению и помогает вам чувствовать себя сытыми.

Некоторые цельно зерновые продукты, которые вы можете попробовать, включают:

Рожь

Тефф

Овес

Рис

Фонио

Пшеница

Ячмень

Лебеда

Милле

Сорго

Тритикале

Амаранты

Масла

Масла придают блюдам вкус и цвет. Но они также связаны с избытком калорий и более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, особенно когда они содержат насыщенные жиры.

Средиземноморская диета способствует использованию полезных для сердца мононенасыщенных и полиненасыщенных масел. Эти масла, такие как оливковое масло, помогают улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы за счет снижения уровня липопротеинов низкой плотности и общего холестерина.

Другие масла, которые вы можете использовать в рецептах средиземноморской диеты для похудения, включают:

Соевое масло

Рыбий жир

Оливковое масло

Арахисовое масло

Миндальное масло

Масло авокадо

Бобовые и орехи

Дешевое здоровое питание, фасоль

Бобовые, которые в сухом виде иногда называют бобовыми, являются богатым источником белка, клетчатки, углеводов, витаминов и минералов. Вы можете регулярно есть бобовые, следуя рецептам средиземноморской диеты для похудения.

Вот некоторые бобовые, которые можно есть регулярно:

Чечевица

Арахис

Нут

Все виды фасоли

Фрукты

Соблюдая средиземноморскую диету, вы можете есть в изобилии фрукты и овощи. Фрукты и овощи содержат антиоксиданты, витамины, минералы и клетчатку. Они также содержат полезные соединения, называемые фитохимическими веществами, которые помогают уменьшить воспаление, бороться с раком и поддерживать правильное функционирование органов.

Вы можете наслаждаться различными фруктами, такими как:

Инжир

Даты

Груши

Яблоки

Дыни

Виноград

Персики

Апельсины

Бананы

Клубника

Арбузы

К овощам, которые можно есть, относятся:

капуста

Морковь

Латук