В завершении Страстной недели праздновалась Светлое воскресенье. В праздник пища вкушалась по особому, установленному порядку. Последовательность была такова: сначала натощак съедали освященные в храме кулич, пасху и яйца. Для Христианской церкви этот праздник является символом «прехождения» с Христом. Спаситель избавляет верующих от смерти, но не от смерти тела, а от смерти души от греха. Душа человека бессмертна, однако грехи способны убить ее. Иисус принял на себя людские грехи и своими страданиями искупил их. Таким образом, Пасха для христиан – это символ победы, избавления от смерти, ее разрушения.
После праздника Пасхи следует так называемая Святая неделя – сплошная пасхальная седмица. Среда и пятница освобождаются от поста. По-другому эта неделя называется Светлой седмицей.
Все богослужения совершаются при открытых царских вратах, поэтому любой желающий может наблюдать за священнодействием. Открытые царские врата представляют собой образ Гроба Господня, от входа в который ангел отвалил камень.
В эту неделю среда и пятница могут не являться строгими постными днями. Просто постящимся следует избегать переедания, в которое так легко впасть после трудного поста.
В пятницу Светлой седмицы бывает память иконы Божией Матери «Живоносный источник», а после литургии совершается освящение воды. На следующий день, в Светлую субботу, богомольцам раздается артос.
На Светлой седмице нет венчаний и заупокойных молитв. Отпевания усопших хотя и совершаются, однако они более чем наполовину состоят из песнопений Пасхи.
После пасхальной седмицы идет период от Антипасхи (это первый воскресный день после Пасхи,) до праздника Пятидесятницы, и пост в среду и пятницу возобновляется, однако в эти дни разрешается есть рыбу.
Через 7 недель после Пасхи празднуется день Святой Троицы (Пятидесятницы). За этим днем, как раз перед Петровым постом, наступает сплошная Троицкая седмица, на которой пост в среду и пятницу отменяется снова.
Петров пост
Этот пост начинается через 7 дней после праздника Троицы и, хотя длится по-разному, заканчивается всегда 12 июля. Длительность поста зависит от того, когда празднуется Пасха. Самый короткий пост длится 8 дней, а самый длинный – 6 недель.
Пост установлен в честь святых апостолов Петра и Павла, на которых снизошла благодать Святого Духа. После этого апостолы разошлись по всем странам с благой вестью и всю жизнь провели в посте и молитве. В этот пост можно есть рыбу во все дни, кроме понедельника, среды и пятницы. В понедельник позволяется употреблять горячую еду без масла, в среду и пятницу же важно соблюдать строгий пост (сухоядение). Разрешается есть фрукты, хлеб, вареные овощи, из питья можно пить воду или компот. В остальные дни можно употреблять блюда из рыбы, крупы и грибов с растительным маслом. Горячую пищу с маслом едят в том случае, если праздник святого Петра выпадает на понедельник, среду или пятницу.
В период от окончания Петрова поста до начала Успенского строгий пост соблюдается в среду и пятницу. Однако если на эти дни выпадут праздники великого святого, то позволяется пища с растительным маслом. Если же в среду и пятницу случаются храмовые праздники, можно есть и рыбу. Если праздник с великим славословием выпадает на понедельник, вторник и четверг, то вэти дни также разрешено употреблять в пищу рыбу.
Успенский пост
Успенский пост посвящен Божией Матери, которая всю жизнь посвятила постам и молитвам. Этот пост продолжается с 14 по 28 августа по новому стилю (с 1 по 15 августа по старому стилю). Пост короткий, однако по строгости не уступает Великому посту.
14 августа отмечается праздник Происхождения честных древ Животворящего Креста Господня (в народе он называется Медовым Спасом). Считается, что в этот день пчелы перестают приносить мед, поэтому пчеловоды начинают выламывать соты.
Празднование этого праздника имеет немало интересных и поучительных традиций. Например, считается недопустимым попробовать новый мед до Спаса, это является грехом.
Лишь после наступления праздника можно ломать соты, и непременно необходимо освятить новый мед в церкви. У этого праздника имеется и второе официальное христианское название – «Праздничество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице».
Праздник знаменит еще и тем, что именно в этот день отмечается победа русского князя Андрея Боголюбского над камскими болгарами. В поход против неприятеля Андрей Боголюбский взял с собой Владимирскую икону Божией Матери и Святой Крест Господень. Целью этого поступка являлось поддержание духа воинов, дабы они не отступили с поля боя. Отступление теперь было невозможным для сражающихся, ведь в обозе везли столь значимые для них реликвии. Перед самым началом битвы князь долгое время проводил в молитве, и Господь, видя его благое стремление, даровал ему победу. Враг был разбит, а после победы князь и все войско стали свидетелями чуда: от иконы и креста исходил свет, очень яркий и неестественный, который своим божественным сиянием озарял войско. Позже об увиденном чуде Андрей Боголюбский написал греческому царю, а тот, в свою очередь, поведал князю о том, что он сам тоже одержал в этот день большую победу и видел подобное чудо.
Медовый Спас – это первый осенний праздник. На Медовый Спас было принято стелить новую белую простыню, ставить на стол всевозможные кушанья и угощения. Главными яствами, естественно, были блюда из меда. В этот день он присутствовал на столе практически в любом доме: пекли пироги с медом, подавали медовые соты, причем сначала мед необходимо было освятить. Перед принятием пищи существовал такой ритуал: глава семьи должен был пройти вокруг стола с зажженной свечой и окропить святой водой стол и блюда на нем. Только после этого можно было садиться за стол и после молитвы приступать к еде.
В Успенский пост было положено воздерживаться от употребления рыбы. Однако несколько смягчается пост в субботу и воскресенье, когда разрешается растительное масло и вино. Кроме того, некоторое послабление делается в праздник Преображения Господня, празднуемый 6 (19) августа. В этот день можно употреблять в пищу рыбу, растительное масло и пить вино. В понедельник, среду и пятницу необходимо соблюдать сухоядение, предусматривающее употребление в пищу хлеба, воды, фруктов, варенья, овощей и компота. Во вторник и четверг есть масло запрещается.
Необходимо помнить, что во время Успенского поста, равно как и всех остальных, необходимо духовно сосредоточиться. Ведь если в несоблюдении поста телесного нередко можем найти себе оправдание (к примеру, помешала болезнь, недостаток средств и пр.), то в недостатке работы над собой, своей душой и сердцем нам нет извинения.
Во время поста следует укреплять свой дух. К примеру, можно дать себе обещание в течение поста ни с кем не ссориться и никому не наносить обиды. Хотя это и бывает очень трудно и тяжело, однако, если человек сможет побороть себя и в дни поста воздержаться от раздражения, это будет гораздо драгоценнее и для Бога, и для людей, нежели воздержание от той или иной пищи. Ведь голодание отнюдь не главная причина поста, оно рассматривается лишь как способ достижения конечной цели – гармонии с собой, очищения от греховных мыслей. Господь сказал: «Не то, что входит в уста, оскверняет человека; но то, что исходит из уст, оскверняет человека». Лишь из сердца исходят злые помыслы, прелюбодеяния, кражи, лжесвидетельства, убийства, хуления. Поэтому необходимо в период поста обновлять свой внутренний мир, который гораздо важнее физической оболочки, которую представляет собой тело человека.
6 (19) августа называется Яблочным Спасом, так как в этот день в храме освящают яблоки. В этот же день отмечается праздник Преображения Господня. По-другому Яблочный Спас называют Спасом на горе. Считается, что грешно есть яблоки нового урожая до праздника. Существует традиция освящения фруктов: утром 19 августа люди приносили свои яблоки и другие фрукты и овощи в церковь, где их освящали, и после этого их можно было попробовать. Естественно, что в церковь не несли все имеющиеся в доме запасы яблок, груш и винограда, а приносили чисто символическое количество.
Интереснее всего то, что, хотя яблоки и считаются греховным плодом (в Эдеме змей уговорил Еву согрешить и съесть запретное яблоко), употреблять их в пищу теперь можно. Однако перед этим необходимо освятить яблоки в церкви. Во время освящения около церквей возникали целые яблочные и фруктовые базары, на которых люди, чтобы далеко не ездить, и продавали свои фрукты. После того как собирались практически все желающие освятить «греховный плод», к людям выходил священник, которому часто приходилось освящать целые возы яблок.
В этот день также позволяется есть рыбу, хотя церковь запрещает употребление ее в Успенский пост.
Кроме того, можно пить вино и готовить на растительном масле.
29 августа отмечался третий, последний Спас – Хлебный. Это был последний праздник, завершающий сбор урожая и готовящий крестьян к зиме. На него гуляли по-особому, так как все дела закончились и трудящиеся крестьяне получали возможность отдохнуть от непосильных трудов. Этот Спас был концом года (по славянскому обычаю Новый год наступал в сентябре). Поэтому праздник Спаса был как Новый год. Хлебный Спас был приурочен к празднику величания Нерукотворного Образа Спасителя. До Спаса, как правило, крестьяне заканчивали жатву хлебов. На Спас принято было совершать крестные ходы на только что убранные поля и прямо там совершать молебны. Как правило, этот обряд совершался вечером. Священнослужители в сопровождении многочисленных крестьян приходили на поле и освящали землю в знак будущего урожая и в благодарность за урожай нынешний. В день Спаса было необходимо отнести зерно на мельницу и смолоть его. По обычаю в Хлебный Спас было обязательным присутствие на столе хлеба из новой муки. Так как на 29 августа приходилось окончание Успенского поста, праздновали Спас с особым размахом: на столах помимо обычных постных блюд появлялись мясные, а также блюда из сливочного масла, молока. И это не удивительно, ведь после долгого поста организм требует восполнить запасы жира и витаминов, поэтому такие праздники, как Спасы были необходимы постящимся для поддержания их сил.
В период от окончания Успенского поста соблюдается такой же устав о пище по средам и пятницам, как и в летний мясоед. Иными словами, разрешается есть рыбу по средам и пятницам лишь в дни больших праздников. Пищу, приготовленную с растительным маслом, в среду и пятницу можно вкушать, только если на эти дни выпадают праздники памяти великого святого со службой накануне.
Августовские Медовый, Яблочный и Хлебный Спасы в народе были самыми любимыми праздниками, так как такое изобилие пищи случалось лишь в эту предосеннюю пору. Хотя эти праздники приходились на Успенский пост, их отмечали широко по той причине, что церковь давала людям послабление.
Рождественский пост
Рождественский пост начинается 28 ноября и длится вплоть до Рождественской ночи. Этот пост еще называют Филиппов пост, так как ему предшествует день святого апостола Филиппа.
Рождественский пост – зимний пост, он служит подготовкой к пониманию святости этих дней, возможности дарования верующим духовного единения с Господом, приготовлению к празднованию Рождества Христова.
Приведем слова святого Льва Великого, который пишет: «Само хранение воздержания запечатлено четырьмя временами, чтобы в течение года мы познали, что непрестанно нуждаемся в очищении и что при рассеянии жизни всегда надо стараться нам постом и милостынею истреблять грех, который приумножается бренностью плоти и нечистотою пожеланий».
По словам Льва Великого, Рождественский пост есть жертва Богу за собранные плоды. «Как Господь ущедрил нас плодами земли, – пишет святитель, – так и мы во время этого поста должны быть щедры к бедным».
Рождественский пост является вторым по продолжительности после Великого, однако он менее строг. По строгости этот пост приближается к Петровскому.
Рождественский пост подготавливает христианина к встрече великого и светлого праздника Рождества Христова. Цель этого поста – очистить тело христианина и душу для празднования святого и чистого дня.
Все дни этого поста, за исключением среды и пятницы, разрешается готовить пищу с растительным маслом. По субботам и воскресеньям позволяется употреблять в пищу рыбу, кроме того, рыбу можно есть и в дни памяти великих святых в том случае, если они выпадают на вторник и четверг.
Морепродукты разрешается есть в период праздников, которых на Рождественский пост приходится немалое количество. К примеру, в Введение во Храм Пресвятой Богородицы, отмечаемый 4 декабря, в дни поминовения святого Николая (19 декабря), апостолов Матфея (29 ноября) и Андрея Первозванного (13 декабря), праведного Иоанна Кронштадтского (2 января), святого Петра, митрополита Московского (3 января), преподобного Саввы Освященного (18 декабря), преподобного Иоанна Дамаскина (17 декабря), великого князя Александра Невского (6 декабря), великомученицы Варвары (17 декабря), празднование дня Иконы Божией Матери, Знамение (10 декабря).
Если в понедельник, среду и пятницу праздников нет, надо соблюдать сухоядение, а во вторник и четверг разрешается вино и растительное масло.
В канун Рождества празднуется навечерие Рождества Христова (или, по-другому, Рождественский сочельник). Он приходится на 6 января. В этот день пост усиливается, дабы верующие могли подготовиться к празднику достойно. Этот пост так и называется строгим. В этот период нельзя ничего есть до окончания службы или, как принято говорить, до первой звезды. После же сначала едят сочиво. Это блюдо представляет собой кашу из обваренных зерен гороха, бобов или чечевицы, которые смешивают с миндальным, ореховым молоком или семенным соком. В давние времена сочиво называли коливом, и представляло собой это кушанье пшеницу с медом и сладкими овощами.
В праздник Рождества Христова, отмечаемый на следующий день 7 января, можно было есть скоромное. После Рождества следуют Святки, которые известны каждому – и верующему, и нет. Это дни радости от рождения Спасителя, и поэтому в среду и пятницу пост не соблюдается. Святки оканчиваются Крещенским сочельником.
Сплошные седмицы
О седмицах, т. е. неделях, уже говорилось ранее. Сплошные седмицы, т. е. недели, – это дни с понедельника по воскресенье, в которые отсутствует пост в среду и пятницу. Цель установленных церковью сплошных седмиц заключается в том, чтобы люди могли передохнуть перед многодневным постом или же восстановить силы после него. Существуют следующие сплошные седмицы.
Прежде всего это Святки, продолжающиеся с 7 по 18 января. Они длятся с Рождества по Крещение 11 дней.
За 2 недели до Великого поста идет седмица Мытаря и Фарисея. Сырная неделя (или всем известная Масленица) – 7 дней перед Великим постом. В этот период позволяется употреблять в пищу яйца, молочное и рыбное, но не мясо.
После Пасхи идет Пасхальная, или Светлая, неделя. И,наконец, после Троицы следует Троицкая неделя – неделя перед Петровым постом.
Среда и пятница
В среду и пятницу на протяжении всего года соблюдаются однодневные посты, кроме особых недель, называемых сплошными седмицами. Пост в среду приурочен к воспоминанию предания Спасителя на страдания Иудой Искариотом. Поэтому те, кто не соблюдает этот пост, причисляются к Иуде Искариотскому. В пятницу принято поститься в память самого страдания и смерти Иисуса Христа на кресте. Вот почему не соблюдающие этот пост приравниваются к распинателям Спасителя. В эти дни можно употреблять в пищу лишь растительную еду без растительного масла. Пища животного происхождения строжайше запрещена, ее не разрешается вкушать даже тем, кто находится на смертном одре. Больным может быть дано послабление только в виде рыбы. Исключение составляют лишь те среды и пятницы, которые совпадают с праздниками, когда поста не придерживаются. Кроме того, в сплошные седмицы (Святки – 7 – 18 января, неделя Мытаря и Фарисея перед Великим постом, Сырная неделя, Масленица, Пасхальная неделя, Троицкая неделя) поста не придерживаются, и все эти дни можно есть любую еду.
Церковный устав предусматривает начало поста в эти дни с 12 часов ночи по местному времени, т. е. с полуночи, и длится он ровно сутки, заканчиваясь в 12 часов ночи следующего дня. Однако не будет считаться грехом, если человек начнет держать пост с вечера, так как раньше существовала библейская традиция, по которой новый день начинался с вечера. Этот обычай в некоторых поместных церквах был общеупотребительным. Вечером считалось время захода солнца или время появления первой звезды. Соблюдающие такую форму поста могут держать пост от захода до захода, т. е. не является серьезным нарушением начинать пост в 12 часов ночи, а заканчивать с заходом солнца.
Одним из правил поста в среду и пятницу является сухоядение, кроме того, запрещается есть вечером. Пить можно только воду. В заключение приведем цитату из устава об однодневных постах: