PRO похудение

Похудеть? Не вопрос!
Владимир Роршах

Как ты похудел? Если бы каждый раз за этот вопрос мне давали по рублю, я бы купил Порш. Отлично похудел, даже легко, закрепиться в комфортном весе было сложнее, но и этого я добился. Оглядываясь назад, скажу так, все необходимые знания для этого я вынул самостоятельно из литературы и сети и, Боже мой, сколько всякой чуши вокруг этой темы, начиная от вредных монодиет, заканчивая опасными жиросжигателями. Давайте снимать вопросы!Содержит нецензурную брань.

1. Вступление

Вы же видели всех этих помешанных на спорте, диетах и собственном теле людей? Наверняка, задавались вопросом «Когда же он живёт?». Наверняка, как и меня, посещали мысли «Ну, конечно, если погрузиться в это полностью, то и я похудею». Разговаривая как-то с одним старшим товарищем на тему спорта, услышал от него такое мнение и как финансист, бухгалтер, был с ним согласен, на тот момент времени – «Понимаешь, Володь, вся жизнь строится на системе бухгалтерской двойной записи, а именно, если что-то где-то прибыло, то что-то где-то убыло, так и со временем, если ты уделяешь его чему-то, то ты его отнимаешь от чего-то: семьи, работы, карьеры, быта и прочего». Отчасти это правда и это демотивирует. Различного рода советы друзей, знакомых, родных, такого рода как: «Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на зал», «генетика своё возьмёт» и прочее. И это демотивирует.

В определенный момент ты встаёшь на весы и обнаруживаешь там вес за сотку, многие вещи, которые раньше были в пору безнадёжно малы, не чуть-чуть, а вот прямо решительно малы, лицо отекло, щёки висят, ты храпишь, потеешь даже от минимальных нагрузок, шнурки завязать тяжело без стула, подняться на 2 лестничных пролёта это целый подвиг, жить становится тяжело – это мотивирует так, что хочется прямо сейчас выйти на улицу и на манер Фореста Гампа бежать через всю страну пару месяцев к ряду. Мотивация действует недолго, иногда пару суток, иногда неделю, потом попускает и ты продолжаешь дальше разлагаться и превращаться в свои 35 лет (а именно столько лет мне) в какое-то бесформенное унылое говно. И да вес напрямую влияет на твоё отношение к жизни. И я понял одну парадоксально простую, и в тоже время не совсем для многих очевидную вещь – если ты не страдаешь каким-либо заболеванием, если ты просто ленивая жопа, которая прекрасно знает, что нужно делать для того, чтобы оставаться в форме, то всё, что тебе необходимо, это не только начать об этом думать и говорить, но и начать делать.

Я безмерно уважительно отношусь к Аллену Карру, создавшему свой метод под названием «Лёгкий способ бросить курить», гениальность этой книги сильно недооценена, в нашей стране она плохо заходит из-за такой себе локализации и перевода, ну и поправкой на ментальность, русский человек ненавидит, когда его учат жизни, именно поэтому у нас не так популярны психоаналитики, как скажем на Западе. Но гениальность метода Аллена Карра в том, что он не говорит ну абсолютно ничего нового и революционного, он собрал, систематизировал, разложил и вложил в голову читателя давно уже известные всем факты. Но как он это сделал?

Он объяснил, что зависимости нет – это вам придумало общество.

Я начал изучать эту тематику в 2010 году, просмотрел тысячи роликов на YouTube, изучил около 30 способов и научных, околонаучных, и даже каких-то слегка гомеопатических и решил, что ни один из них не подходит человеку, который хочет сохранить свой круг общения, свой быт, свою работу, свои увлечения. Поэтому я взял из всей этой сотни тысяч килобайт информации только самое важное, прибавил к этому свою лень и вот всё, что вы будете читать дальше – это результат аналитики, теории и практики, которая была эмпирически доказана собственным телом.

Знания + мотивация (сильное желание) + лень = мой метод

Однажды, ещё в достаточно юном возрасте, но уже с нехилым лишним весом, придя домой, обнаружил на кухне папиного товарища, который немножко подпив, решил меня поучить жизни. Знаете, когда ты молодой, всё, что произносится старшими воспринимается в штыки, бурлит кровь, в этот раз было также, я сам по себе очень «ершистый» товарищ и унизить человека сарказмом с иронией не стоит ровным счётом ничего, а тут я ещё и завёлся за попытку меня подколоть из-за лишнего веса. Он сказал: «Володь, с чего ты решил, что полным быть это хорошо, авторитетно? Это лишь говорит о том, что ты не умеешь себя контролировать, сдерживать, самодисциплинировать». Я тогда на психах покинул эти посиделки, но слова эти врезались в подкорку навсегда.

Анализируя эту фразу, я понял с чего я так решил. В одном из моих учебных заведений была преподавательница по финскому языку, а он мне не давался, ну вот никак. Она даже ставила вопрос о моём отчислении, вот тогда отец (а батя тогда весил килограмм 150) приехал с ней разговаривать. И я помню, как она его увидев (большого, статного, бородатого и в костюме), начала причитать и восхищаться, мол у ТАКОГО мужчины и такой раздолбай растёт. Вот тогда что-то и щёлкнуло, что если ты успешный, состоявшийся человек, должно быть пузцо. Я не психолог, но у этого должно быть какое-то медицинское определение, что-то типа «когнитивное заблуждение, вызванное реакцией одной неадекватной женщины». Сейчас я прекрасно осознаю, что полнота не равно успех, скорее наоборот. Тот же папин товарищ, много времени проводит за границей, в том числе и в штатах, так вот он мне поведал о том, что последние лет 10 в штатах подвержены ожирению наиболее бедные слои общества, курят наиболее невоспитанные и т.п. по нисходящей гиперболе, внизу этого отрезка понятно – опустившиеся наркоманы и прочая шушара.

Подозреваю, что человек это читающий, точно не ищет что вынести из дома, чтобы купить дозу, а скорее всего, он считает себя в какой-то степени состоявшимся, но ему мешает самая малость для того, чтобы ощутить себя ещё и счастливым – сбросить лишнее и это касается не только жира, именно в этот момент, учебный курс по похудению на личном опыте превратился в книгу. Невозможно уложить в нескольких страницах тему отказа от излишка. И хоть тут я немного коснулся, почему же что-то в моей голове перевернулось с ног на голову, что заставило меня полностью изменить образ жизни, далее будет ещё глава про мотивацию, но забегая вперёд я скажу лишь одно, что все мы по умолчанию достаточным образом замотивированы. В той же главе поговорим о так называемом «Бодипозитиве». А здесь очень хочу привести пост некой Лилии Чудесновой (автора указал, так что я в домике) попавшийся мне в Фейсбуке, ибо он очень чётко характеризует моё отношение к бесконечному высчитыванию калорий.

Все хотят похудеть, а поумнеть, б.., никто не хочет. И я, наконец, решила поумнеть.

А заодно перестать делать то, что никогда, никогда, никогда не приводит к нужному мне результату.

Никогда больше не считать калории. Не взвешивать порции. Не соотносить белки-углеводы. Не обезжиривать пищу. Даже в уме не представлять себе исполнение инструкции, как выловить из борща капусту и мясо, расчленить суп на ингредиенты, взвесить, записать, снова смешать и съесть – как таблетку. Кстати, больше никогда не врать окружающим, что «у меня заболевание и врач предписал мне специальное лечебное питание». А вы представляете, как такоэ сказать маме? (хорошо, что мне в голову не приходило). Never more.

Не хочу больше смотреть на еду сквозь «карту минного поля» – не больше пяти грамм того. Не меньше 200 грамм этого. Про то забудь, оно не существует, не думай о белой обезьяне, пожуй, выплюнь, рассмотри, представь, как оно переваривается в твоем ЖКТ, попробуй проглотить снова. Ааааа, отвращение?! Значит, точно – чуждый человеческому организму продукт, генетически он не сонастроен с человеком!

Я выплевываю обрывки диетических постулатов, как тот «чуждый телу» продукт. Весь этот обволакивающий body-shaming, который струнами пронизывает сознание худеющих и за который так удобно дергать их кошельки. У меня отвращение, когда я вспоминаю ведущего очередной похудейской программы: «Скажите: я – трехметровая женщина!» И бедная краснеющая пятнами женщина: «О ужас, во мне больше трех метров!» Другая, «пятиметровая», уже не возмущается – он во всем прав, ему можно, она согласна… Я выкладываю на тарелке фуд-артовый х.., отправляю в чатик, все смеются. Разделяют, но ведущему отказать не решаются.

Спать можно со стольки до стольки. Есть – через 20 минут после пробуждения, но за 3 часа до сна, и не больше 50 калорий. Что, голодно? Это у тебя уже диабет/ Вариант – ешьте каждые три часа, а последний прием пищи за полчаса до сна, ешьте то-то и то-то – уже гуманнее. Но строго по будильнику. Я запуталась, когда есть, если ночью встаешь четыре раза с интервалом в один час, а потом спишь до прихода врача к ребенку? И куда девать вполне физиологичный голод? Кипяточком его? Аааааа, вон оно что…

А вы заметили, что все эти создатели диет не могут договориться, что же надо на самом деле есть? Медленные углеводы – это хорошо, они сохраняют сытость. Нет, говорит другой, медленные углеводы – плохо, они мешают похудеть. А что мы будем считать медленными углеводами? – вопрошают третьи. А давайте мы поделим медленные углеводы на желательные и нежелательные и придумаем каждой группе свое название? – ломятся в дверь пятые. Да что там, даже статус моркови до сих пор не определен – овощ это, фрукт, углевод или клетчатка. Самые изощренные толкуют об изменчивости поведения моркови в организме в зависимости от времени суток. До шести – овощ с крахмалом, после шести – чистый жир. Коварная морковка, да. Пойду снова куплю тебя, прости меня, дорогая.

Только. Мы. Знаем. Как. Похудеть. Это любимый конек всех похудейщиков. Самые гуманные (и эффективные) известные мне «похудейщики» (вывеска и сейчас та же, но их уже не существует) говорили: весь контроль за едой – лишь 5% успеха в достижении и удержании стройности, остальные 95% – это.... И вся программа была сконцентрирована на этих 95%. Но это ж сложно. И эффективно. Кого потом худить?

Мне кажется, что все, кто касается программ питания, априори знает результаты исследований краткосрочных и долгосрочных результатов диетного поведения, и совершает мини-преступление, предлагая страдающим очередное «систематизированное полноценное питание». Взвешивайтесь каждое утро, чтобы оценить, что вы наели и наспали за прошедшие сутки, – советуют они, закручивая гайки неврозов. Лучше, если вечером вы будете весить столько же, сколько и утром, – делятся другие. Еду надо тщательно выбрать, отварить, взвесить, сфотографировать, записать, найти КБЖУ, законспектировать и прислать отчетом. Потом можно съесть. Зачем так сложно? – а, может, всё же расхочется!? Я не знаю, кому как, я примерно на половине манипуляций уже не ем, а сжираю, и фотографирую пустую тарелку.

А наслаждения? Вкусняшки? Читмилы когда? Ну как, пища же ещё вкусная, не? – робко вопрошаю я ничего не понимающего ведущего. – Знаете, как пахнет салатик, если капнуть в него кунжутным маслицем?

После этого на меня капают святой водой, пытаются перекрестить в свою веру, и, вращая глазами, изгоняют за несладкий капучино с граммом горькой шоколадки. Подозреваю, что ведущему не надо было, чтобы сокурсники осознали, что сидят на строгаче в 800 ккал в сутки без права на кофе. Зато все стали ещё больше бояться (но никто не расскажет, что нарушал). Это было со мной в предпоследний раз, а в последний я услышала про геройских героев, которые живут «по программе» по 2–3 года, вежливо переспросила о перспективах, рассказала про голод на этой диете, ииии....со мной попрощались. Иди, говорят, уж больно ты умная, оставайся толстой.

И я пошла.

Бодипозитив во мне считает, что лучше так, чем мутные (и не всегда желательные) перспективы, а майндпозитив сообщает: здоровая психика важнее. Зато теперь ты точно знаешь, как выглядят диеты за рекламной ширмой.

Если хотите, и с вами поделюсь, прямо список напишу. Контаминация опыта, такскэть. Помашу красной тряпкой, что уж тут. Надо кому?

Основным или ключевым индикатором на период приведения себя к комфортному весу для нас, естественно, будут являться цифры на весах, но этот индикатор можно использовать только при сбросе. Набор массы или последующая сушка после набора – это совершенно другие истории, со своей логикой и законами. Как же понять, какой вес является для нас ориентиром? Все, наверное, помнят формулу Брока или Индекс Брока, она выглядит следующим образом:

Идеальный вес = (рост – 100) * 0,85 для женщин;

Идеальный вес = (рост – 100) * 0,9 для мужчин.

Часто встречаю видоизмененные вариации – «Рост – 100», «Рост – 110», вообще вокруг темы идеального веса много звона и очень много мути, мы ещё вернёмся к этому. По формуле Брока мой идеальный вес должен составлять 68,4 кг, я видел себя в кондициях, приближенным к 70 килограммам и это печальное зрелище. Поэтому я не считаю эти расчёты верными. Есть более точный способ определить свой стандарт веса, и это слово больше подходит для таких расчётов. Так называемый индекс Соловьёва.

Сначала нужно выяснить, являетесь вы гиперстеником, нормостеником или астеником, и определить, какой у вас тип строения тела. Берем измерительную ленту и измеряем правое запястье (у меня, например, 17 см). Теперь, чтобы вычислить, какое у вас строение тела, разделите рост в сантиметрах на обхват запястья. Если результат выше 10,9, то вы ГИПЕРСТЕНИК Если результат между 9,9 и 10,9, то вы НОРМОСТЕНИК. Если результат ниже 9,9, то вы АСТЕНИК, это те же ЭНДОМОРФЫ, МЕЗОМОРФЫ и ЭНДОМОРФЫ, о которых я расскажу вам позже. Ниже сверхсложный, но надежный метод вычисления стандартного веса:

1. Запишите ваш рост в метрах и возьмите цифры после запятой (в моем случае это 1,76, значит, я беру число 76).

2. Вычтите 5 % (в моем случае 3,1. Получается 76–3,8 =72,2). 3. Вычтите теперь 3 % (в моем случае 72,2–2,2 = 70).

А теперь: Если вы нормостеник, то это ваш стандартный вес. Если вы астеник, вычтите 10 % от этого значения (70–7 = 63). Если вы гиперстеник, прибавьте 10 % к этому значению (70 + 7 = 77).

И снова 70 кг, что в моём случае является очень низкой цифрой, эдаким страшным сном бабули, увидевшей внука в стандартном весе, а потому, все эти расчёты достаточно условны и для себя я ввожу понятие «комфортный вес». Вес при котором моё самочувствие в норме, организм функционирует без сбоев, а спина и плечи остаются достаточно массивными, чтобы окружающими восприниматься не больным человеком. И для меня эта цифра давно не секрет, она составляет где-то 78 кг. То есть в этом весе я прекрасно себя ощущаю и не выгляжу изнеможденным.

Ещё один показатель, который часто используется диетолагами – индекс массы тела (ИМТ), один из самая известных и всеобще признанных индексов. Он легко высчитывается и зависит от веса и роста, его значение определяет риск развития сердечно-сосудистых патологий. Чтобы высчитать ИМТ, необходимо разделить вес в килограммах на квадрат роста в метрах. ИМТ = вес (кг) / рост? (м), но и здесь достоверность этого показателя страдает, когда дело касается «качков», так как их ИМТ всегда будет указывать на ожирение различных стадий. Опять же в моём случае, тот вес к которому я так стремился, в соответствии с этим расчётом говорит мне о том, что я в предожирении[1 - Разные главы книги писались и дорабатывались уже после достижения желаемого веса, так что не обращайте внимание на некоторые несостыковки в моём весе, что-то писалось в процессе, что-то уже после достижения результата].

Хотя, в таких физических кондициях, как сейчас, я не находился никогда в своей жизни, я имею ввиду чисто визуальный эффект от тренировок и мне совершенно незазорно скинуть футболку, там, где это уместно. Допускаю, что где-то 3 кг ещё можно сжечь, но ни в коем случае не больше. Поэтому повторюсь – все индексы условны и необходимы лишь для ориентира.

Я очень прошу вас осознать одну простую мысль, оставаться в комфортном весе и жить счастливо, совершенно не обязательно означает отказаться от всего, что приносит удовольствие и помешаться на питании и своём внешнем виде. Также я не согласен с некоторыми авторами которые говорят, что необходимо ПОДМЕНЯТЬ удовольствия, тут попахивает «первым шагом к резиновой женщине» и если в значении с безалкогольным пивом, это абсурдное утверждение, то замена гамбургеру в виде какой-то овощной херни, то что я называю самообманом. Самый слабый человек на всём земном шаре, это человек не способный говорить себе правду.

Ленивее и слабовольней человека, написавшего сиё надо ещё поискать, так что забудьте о силе воли и признайте, что вы – ЛЕНИВАЯ ЖОПА, как и я – GO худеть, я вам кричу, будет замечательно.

2. О себе

Владимир, 35 лет, без медицинского образования, не являюсь профессиональным тренером, и это мои плюсы, потому что весь этот профессионализм, образования, дипломы и сертификаты приводят людей в мир искаженной реальности, фанатизма и помешательства.

Я не выкладываю обнаженные фото по ряду причин. Первая – я до сих пор стесняюсь своих кондиций, хотя ситуация уже значительно лучше. Вторая – некая интимность всё-таки в этом присутствует. Третья – на канале есть несколько роликов, посвященных изменениям, ещё и книгу наполнять обнаженкой и так многовато нарциссизма. Да-да, я прекрасно осознаю, что в книге много самолюбования, но не вижу в этом ничего предосудительного, ибо очень хочу, чтобы это чувство посетило и вас.

Можно сказать, что только недавно я стал понимать свой организм, получать от него некую обратную связь и если раньше она была в негативном ключе, то есть перебрав алкоголя я мог до 2-х дней приходить в себя, то теперь проведя неделю в интенсивных тренировках я чувствую необычайный прилив сил и энергии. Я чётко осознаю, что приносит мне пользу, а что вред и только поэтому принципу отказываю себе в чём-то. Ещё одна история из прошлого.

Где-то в 2010 году, я забухал чрезмерно круто, где-то с неделю жесточайшего алкогольного угара. Вывел меня из запоя отец, сопроводив это очередной фразой, из тех, что у него выходят легко и просто, а мне врезаются в память навсегда: «Что же ты, сын, это же всего на всего алкоголь, а сколько ещё соблазнов существует, ты что в каждый будешь проваливаться до дна?!». Именно с того запоя и с той фразы, я стал по-другому относится к зависимостям, порокам и прочему такому. Нет, я не бросил разом всё и вся, но стал анализировать влияние того или иного продукта на свой организм, мозг, пищеварение. Вред или польза?! И стало неимоверно легко отказываться от того, что очевидно вредит.

2.1. Помешательство

Помешательство – именно так я бы охарактеризовал людей, которые наклеивают на еду в холодильнике бумажки, комбинируют продукты по калорийности в Excel, составляют план питания на неделю, знают какие углеводы сложные, какие простые, качают дельты, щиколотки, фаланги пальцев и хрящик носа. Это натуральное психическое отклонение, когда человек зациклен только на этом – это беда. С ним элементарно не о чем разговаривать, кроме как об этом. Фанатизм и помешательство – это не про меня.

Это будет уже третье мое похудение из большого человека весом в 100 кг до нормального, комфортного веса 78 кг, то есть, как и любой другой мужчина, здоровый психически, обладаю толикой некоего раздолбайства и могу на себя подзабить, но в определенный момент спохватываюсь, что выглядеть так нельзя и начинаю заниматься собой. Благо знаю как. Сейчас я ровно по серединке своего метода – вешу 87, как уже сказал – цель 78. Если вы думаете, что открыли мысли очередного упоротого спортсмена, у которого в жизни ничего нет, кроме спорта, это совершенно не так. У меня 2 высших образования, по профессии экономист, много работаю, семья, и это я не хвастаюсь, а пытаюсь донести до вас, что также занят разнообразными делами, бытом, карьерой.

Первый раз я растолстел до 100 в 2010, похудел по своему методу за 3 месяца до 74 кг, мне удалось сохранить форму вплоть до 2015.

Второй раз в 2015 по разным причинам (в основном «отмазкам») отожрался до 97 и также за 3 месяца скинул до 78.

Третий раз это сейчас, к концу 2018 года я побил даже собственный рекорд и весил уже 102 кг. Моя цель 78 кг. У меня нет никаких сомнений, что к апрелю я её достигну (достиг 23.03.2019).