Исцеляющая диета при повышенном холестерине

1. Разогрейте духовку до 200 С и застелите или смажьте маслом форму для кексов с 12 отверстиями.

2. Большую разделочную доску или другую поверхность посыпьте мукой и раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник размером 12x14.

3. Намажьте соусом поверхность прямоугольника и посыпьте его ровным слоем шпинатом, морковью, болгарским перцем. Сверху положите 1 стакан сыра.

4. Начиная с одного конца, аккуратно сверните тесто в плотный рулет.

5. Зубчатым ножом разрежьте рулет на 12 частей.

6. Поместите каждый рулет для пиццы в подготовленное отделение для кексов. Посыпьте верх оставшейся 1/2 стакана сыра.

7. Выпекайте 20—22 минуты или пока тесто не станет золотисто-коричневым.

8. Дайте остыть в форме в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения. Наслаждайтесь теплым или дайте полностью остыть, а затем храните в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 5 дней.

10. Маффины со шпинатом

Ингредиенты

2 яйца

1 чашка яблочное пюре

1—2 чашки шпинат

1/4 чашка масло нейтрального вкуса, топленое кокосовое масло или масло авокадо

1/4 чашка кленовый сироп или мед

1 чайная ложка экстракт ванили

2 чайная ложка яблочный уксус

1 чашка цельно зерновая мука

1 чайная ложка пищевая сода

1 чайная ложка порошок для выпечки

1 чайная ложка Молотая корица

1/4 чайная ложка соль

шоколадная крошка, по вкусу и по желанию

Инструкция

1. Разогрейте духовку до 180 С и выстелите форму для мини-кексов вкладышами. Отложите в сторону.

2. В блендере смешайте шпинат, яйца, кленовый сироп/мед, яблочное пюре, масло, уксус и ваниль.

3. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Отложите в сторону.

4. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу. Вылейте содержимое блендера и перемешайте.

5. Добавьте шоколадную стружку (если используете).

6. Выложите тесто в подготовленную форму для кексов и при желании добавьте сверху шоколадную стружку.

7. Выпекайте 14—15 минут или пока зубочистка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой.

8. Дайте остыть в форме в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.

11. Смузи из шпината и зеленого яблока

Ингредиенты

1? чашка миндальное молоко

2 чашки шпинат

1 средний зеленое яблоко, удалить сердцевину и нарезать кубиками

1 чашка замороженное манго, или 1 замороженный банан

лед, необязательно

Дополнительные добавки: семена чиа, семена конопли, семена льна, протеиновый порошок, мед, арахисовое масло.

Инструкция

1. Добавьте молоко и шпинат в блендер. Пюрируйте до получения однородной массы, чтобы не осталось кусочков шпината.

2. Добавьте в блендер нарезанное кубиками зеленое яблоко, замороженное манго и любые дополнительные добавки, которые вы используете. Еще раз перемешайте. Проверьте желаемую консистенцию, добавьте воды или немного льда и при необходимости перемешайте.

3. Смешайте до получения однородной массы и сразу же наслаждайтесь.

12. Кексы с морковью и цуккини

Ингредиенты

1 чашка тертые кабачки

1 чашка тертая морковь

1? чашки цельно зерновая мука

? чашка тростниковый сахар, или сахарный песок