Клиентский сервис

В пособии представлены организационно-экономические и нормативно-правовые основы организации и планирования сервисной деятельности и процесса обслуживания клиентов. Материал дает представление о …

В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяетс…

Эта книга — навигатор в мире клиентского сервиса на стыке практики, эмоций и стратегий. Яна Фахурдинова, эксперт с 20-летним опытом в сфере сервиса и управления командами, проводит читателя через…

Монография посвящена изучению социокультурных аспектов развития трудовых коллективов в сфере сервиса на конкретных примерах, анализу эффективности труда персонала, анализу культуры обслуживания, …

Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для прак…

Содержит фундаментальный курс обучения технике стрижки и укладки волос, который позволяет сформировать у обучающихся творческие умения по моделированию и созданию любого фасона стрижки и укладки …

10 Игр = Мощный Прорыв в Продажах!Хватит «залипать» на теории! Вдохните жизнь в обучение вашего отдела продаж с помощью этой книги. 10 готовых к использованию игр – это ваш секрет эффективного ра…

Эта книга – тренинг для владельцев ресторанного бизнеса и их сотрудников, которые хотят, чтобы безупречный сервис стал визитной карточкой их бренда и центром притяжения для гостей. Очень часто в…

Эта книга – ваш надежный проводник по трансформации службы питания в отеле из центра затрат в центр прибыли. Опираясь на 25-летний опыт работы в индустрии HoReCa в разных проектах, от классически…

Система 5С это методика организации рабочего пространства, осно-ванная на пяти японских принципах: сортировка, систематизация, содержание в чистоте, стандартизация, совершенствование. Она направл…

Работа администратора в медицинской клинике — это искусство быть одновременно психологом, организатором и юристом. Как справляться с этим без выгорания и становиться лучше? В этом пособии — конц…

Рассматриваются все аспекты организации обслуживания в организациях общественного питания. Приводится классификация предприятий общественного питания и описывается материально-техническая и инфор…

Учебное пособие "Сфера услуг: маркетинг" входит в учебный комплекс "Сфера услуг: экономика, менеджмент, маркетинг". В этом пособии рассматриваются вопросы, связанные с маркетингом в сфере услуг. …

Данное учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по сервису. Оно разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по дис…

Работа администратора в медицинской клинике — это искусство быть одновременно психологом, организатором и юристом. Как справляться с этим без выгорания и становиться лучше? В этом пособии — конц…

Марала Чарыева – один из главных российских экспертов по организации масштабных проектов в области общественного питания и предоставления клиентских сервисов – в своей новой книге пошагово описыв…

Вдохновляющее руководство для всех, кто стремится преуспеть в креативных индустриях. Автор делится практическими советами, как начать творческий путь, создать впечатляющее портфолио и преодолеть …

Вдохновляющее руководство для всех, кто стремится преуспеть в креативных индустриях. Автор делится практическими советами, как начать творческий путь, создать впечатляющее портфолио и преодолеть …

Вы уверены, что каждый выбор вы делаете сами: кофе по утрам, новый смартфон, брендовые кроссовки. Но 95% решений уже приняты за вас. И пока мы думаем, что решаем осознанно, маркетологи уже давно …

Эта книга о том, как люди принимают решения: покупателям она поможет защититься от манипуляций, а маркетологам – использовать нейронауку, чтобы точнее воздействовать на решения людей. Вы уверены,…