Учебная и научная литература

В учебнике представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Организация гостиничного дела». Предложена форма проведения занятий в виде интерактивных лекций-семинаров. Учеб…

В учебном пособии рассматриваются вопросы маркетингового управления разработкой продукта как важнейшей части управления для компании, стремящейся к победе в конкурентной борьбе за потребителя. Ан…

В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной и Северной Амер…

Книга о том, как в современных рыночных условиях образовательные организации могут заниматься предпринимательской деятельностью. Прочитав ее, вы узнаете ответ на вопрос о том, как лично вам помож…

Учебное пособие представляет собой продолжение публикаций по проблемам образования, воспитания, социализации личности в рамках научной школы «Поликультурный подход в образовании и культурной сфер…

В представленном курсе приведены краткие теоретические сведения по этиологии, эпидемиологии, патогенезу и клиническим проявлениям наиболее часто встречающихся нозологических форм туберкулеза орга…

В книге изложены теории ползучести и прочности в условиях ползучести при одноосном напряженном состоянии и распространение их на общий случай неодноосного напряженного состояния. Приведены резуль…

Учебное пособие посвящено методикам спортивного отбора. В нем дано понятие профессионально важных качеств спортсмена, представлена их структура, раскрывается специфика их формирования в различных…

В учебном пособии «Педагогика творчества: развитие одаренности в системе дополнительного образования» освещены история, предмет, задачи, методы, принципы, формы выявления и сопровождения одаренны…

Представлены основные теоретические принципы управления качеством услуг индустрии питания, включая продукцию. Даны ключевые методы построения системы менеджмента качества, проблемы внедрения конц…

Вильгельм Август Лай — немецкий педагог, доктор философии, создатель так называемой «школы действия». В качестве главного условия успешного воспитания он называл глубокое изучение детской физиоло…

В учебнике рассматриваются важные этапы становления и функционирования русского литературного языка, описана система его норм и стилей, изучается взаимосвязь родов, жанров литературы и особенност…

Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам), подг…

Учебное пособие ориентировано на изучение современного математического аппарата, используемого для моделирования физических процессов или визуализации их основных свойств. Курс лекций отличает ра…

Учебник предназначен для студентов, уже владеющих немецким языком на уровнях А1-А2. Последовательное прохождение материала позволяет в конечном результате вывести обучающихся на уровень В1. В уче…

В учебнике рассматриваются теоретические и методологические основы организационной культуры организации. Особое внимание уделяется рассмотрению сущностного содержания организационной культуры, во…

Настоящее издание обобщает результаты исследования, полученные авторским коллективом преподавателей Финансового университета при Правительстве Российской Федерации, выполненного в рамках Гранта Р…

«Слог Сведенборга во всех его богословских сочинениях отличается математической точностью употребляемых выражений и простотой, доходящей даже до сухости; в подобного рода сочинениях это скорее до…

Настоящий учебник представляет собой сжатое изложение лекций М. И. Аствацатурова студентам Военно-медицинской академии. От других руководств его отличает особенный метод изложения: автор обосновы…

В монографии рассматриваются теоретические и практические аспекты формирующейся модели пространственного развития России, представляющей одну из важнейших составляющих современной системы стратег…