Учебная и научная литература

Изложены основные принципы и требования к проектированию, обустройству объектов сбора и подготовки нефти и газа, особенностям эксплуатации и обслуживания их в разных стадиях разработки месторожде…

Приведены результаты конструкторских разработок и экспериментальных исследований по созданию новых энергосберегающих способов и оборудования для тепловой обработки пищевых продуктов с использован…

Приведены краткие сведения по истории нанонауки, направления исследований и результаты разработок с использованием нанотехнологий в перерабатывающих и пищевых отраслях промышленности. Рассмотрены…

Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, па…

Приведено описание основных видов побочных продуктов и промышленных отходов свеклосахарной, мясной, молочной, мукомольной и крупяной, соковой, спиртовой и пивоваренной, крахмалопаточной и картофе…

Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий. Описаны технологические схемы производства, а также представлена информация о качественных пок…

Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растительного и животного сырья, а также рассмотрены серьезные проблемы производства и хранения порош…

Приведены основные понятия, классификация и основные виды процессов упаковывания. Рассмотрены основные виды материалов, способы упаковывания и герметизации для различных видов упаковываемой проду…

Приводится анализ причин разрушения труб магистральных газопроводов в зонах воздействия блуждающих токов. Показано исследование влияния напряженно-деформированного состояния металла зон сварных с…

В монографии обосновываются социально-политические, здоровьесберегающие, здоровьеподдерживающие и экономические закономерности времен Петра I и настоящего времени, предлагаются механизмы по качес…

В монографии авторы рассмотрели новый подход к анализу и интерпретации эмпирических результатов исследования профессиональной деятельности учителя как предмета прежде всего нелинейной психологии.…

Настоящая монография посвящена сложному периоду германской истории XIX в., в ходе которого на повестку был поставлен германский вопрос и итогом которого стало объединение разрозненных германских …

В настоящей монографии повествуется о годах дипломатической деятельности Отто фон Бисмарка, когда он представлял Пруссию во Франкфурте на Майне, Петербурге и Париже, а также о начальном периоде е…

Монография подготовлена коллективом авторов Департамента психологии и развития человеческого капитала Финансового университета при Правительстве Российской Федерации. Монография представляет резу…

Национальное научное издательство «Китайская строительная промышленность» вот уже шестьдесят лет собирает лучшие образцы китайского зодчества, способствует развитию строительных технологий. За эт…

Книга посвящена направлению деятельности, связанной с разработкой, планированием и реализацией стратегий. В книге приведены теоретические и организационные положения по разработке, планированию и…

Учебник предназначен для обучающихся с интеллектуальными нарушениями и обеспечивает реализацию требований адаптированной основной общеобразовательной программы в предметной области «Язык и речева…

Учебник написан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего общего образования и пособием «Основы безопасности жизнедеятельности. Примерные рабочие программы.…

Предлагаемый учебник – основной элемент информационно-образовательной среды предметной линии УМК по биологии «Линия жизни» для 8 класса. В нём рассмотрено многообразие животного мира, биологическ…

Предлагаемый учебник – основной элемент информационно-образовательной среды предметной линии УМК по биологии «Линия жизни» для 9 класса. В нём рассмотрены особенности строения, физиологии и гигие…