Общественное питание

Эта книга — сборник ароматных, тёплых и уютных рецептов, которые возвращают к воспоминаниям о домашних вечерах, детских радостях и мгновениях, наполненных теплом. От шоколадных трюфелей и тыквенн…

Этот необычный кулинарный сборник объединяет в себе магию слова и аромат настоящей еды. Каждое блюдо здесь — не просто рецепт, а маленькая история, способная пробудить эмоции, вдохновить и подари…

Представьте, что ваши продукты могут рассказать о себе сами. От сочного апельсина до пряной корицы, от мягкой моркови до сладкой клубники — каждый ингредиент оживает на страницах этой книги, раск…

Погрузитесь в мир, где вкус и аромат становятся проводниками в мистическую алхимию эмоций. Эта книга — не просто сборник рецептов, а настоящая практика чувственности и магии: напитки, десерты и л…

Этот необычный кулинарный сборник объединяет в себе магию слова и аромат настоящей еды. Каждое блюдо здесь — не просто рецепт, а маленькая история, способная пробудить эмоции, вдохновить и подари…

Данная подборка завтраков разработана специально для снижения стресса и поддержки нервной системы. Каждый рецепт содержит ингредиенты, богатые магнием, витаминами группы B, антиоксидантами и поле…

Эта коллекция рецептов приглашает вас в увлекательное путешествие по столам великих умов прошлого и настоящего. Каждое блюдо сочетает в себе питательность, оригинальные вкусовые сочетания и прост…

Эта книга — не просто сборник рецептов, а путешествие через вкусы, ароматы и текстуры, где каждое блюдо рассказывает свою историю. От раннего утреннего рассвета в цветущем саду до тихих ночных ул…

*"Сладкое утешает, кислое очищает…" — и каждая страница этой книги — маленькое открытие для души. Здесь рецепты превращаются в ритуалы, а приготовление еды становится путешествием через вкусы, ар…

Эта книга — приглашение в мир кулинарных экспериментов, где нет двух одинаковых блюд. Каждый рецепт — маленькая история вкуса, в которую вмешивается случай: сорт фруктов, толщина кусочков, время …

*"Сладкое утешает, кислое очищает…" — и каждая страница этой книги — маленькое открытие для души. Здесь рецепты превращаются в ритуалы, а приготовление еды становится путешествием через вкусы, ар…

Учебное пособие включает подробное описание содержания лабораторных работ, касающихся процессов приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий и закусок сложного ассорти…

Эта книга приглашает вас в увлекательное путешествие по традиционной польской кухне. Здесь собраны рецепты от сытных супов и ароматных мясных блюд до лёгких салатов и сладких десертов, каждый из …

Эта книга приглашает вас в увлекательное путешествие по традиционной польской кухне. Здесь собраны рецепты от сытных супов и ароматных мясных блюд до лёгких салатов и сладких десертов, каждый из …

«Пища для сна» — это практическое руководство по приготовлению лёгких, питательных блюд и напитков, способствующих качественному и спокойному сну. В книге собраны рецепты завтраков, ужинов, перек…

«Пища для сна» — это практическое руководство по приготовлению лёгких, питательных блюд и напитков, способствующих качественному и спокойному сну. В книге собраны рецепты завтраков, ужинов, перек…

«Кулинарная алхимия» — это не просто сборник рецептов. Это путешествие в мир вкусов, ароматов и текстур, где каждая трапеза становится ритуалом заботы о теле и сознании. От бодрящих смузи и ярких…

Марала Чарыева – один из главных российских экспертов по организации масштабных проектов в области общественного питания и предоставления клиентских сервисов – в своей новой книге пошагово описыв…

Эта книга — настоящая сокровищница для праздничного стола! В ней собраны яркие, изысканные и полезные закуски для Нового года, каждая из которых не только радует вкусом, но и несёт свою историю, …

АННОТАЦИЯ Эта книга — не просто сборник новогодних рецептов. Это тихое чудо зимнего вечера, аромат мандаринов, тёплый свет гирлянд и ожидание маленького чуда, которое приходит каждый год. Перед…