Отраслевые издания

Эта книга – ваш надежный проводник по трансформации службы питания в отеле из центра затрат в центр прибыли. Опираясь на 25-летний опыт работы в индустрии HoReCa в разных проектах, от классически…

Третья книга серии «Учебник food-фабриканта» («Учебник food-фабриканта: технология доходности. Маржинальность, себестоимость, производительность») посвящена пищевому производству – одному из самы…

Как использовать искусственный интеллект в работе дома культуры, культурного центра или творческого объединения, даже если раньше вы никогда не работали с нейросетями? Эта книга — практическое ру…

Как использовать искусственный интеллект в работе дома культуры, культурного центра или творческого объединения, даже если раньше вы никогда не работали с нейросетями? Эта книга — практическое ру…

«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален – интервью с первыми лицами ресторанного рынка, эксклюзивные к…

Привет. Меня зовут Дмитрий, и я уже 25 лет занимаюсь автоматизацией магазинов и общепита на 1С. На данный момент мной открыто более 300 точек по всей России и примерно столько же магазинов. В это…

«Publish» – журнал о современных издательских и полиграфических технологиях, от графического дизайна и допечатных процессов до послепечати. В номере: Дупликаторы пока ещё в строю Эпоха стремитель…

Как гендиру подрядной фирмы не уехать по 159-й. Документальные истории, стоящие за игрой «159.4». Во вторник в ноябре директору строительной фирмы звонит следователь: пара вопросов, зайдите завтр…

Как гендиру подрядной фирмы не уехать по 159-й. Документальные истории, стоящие за игрой «159.4». Во вторник в ноябре директору строительной фирмы звонит следователь: пара вопросов, зайдите завтр…

Специальный словарь строительных аббревиатур – русских (около 5 тыс. ед.) и английских (более 7,5 тыс. ед.) – охватывает все виды строительства объектов во всех аспектах их создания и функциониро…

Рассмотрены основные вопросы электроснабжения потребителей электроэнергии: принцип работы потребителей электроэнергии, конструктивное исполнение электрооборудования и др. Уделено внимание особенн…

«Publish» – журнал о современных издательских и полиграфических технологиях, от графического дизайна и допечатных процессов до послепечати. В номере:УФ-принтер для отделкиЧетыре формата деловых м…

Монография посвящена изучению тенденций и рисков трансформации занятости в кон- тексте пространственного развития территорий. В первой главе обобщены теоретико-методологические основы исследовани…

Представленная монография посвящена исследованию роли и места национальных проектов в системе стратегического управления современной России. В ней нашли отражение результаты анализа основных поло…

В монографии обобщены и актуализированы теоретико-методологические основы обеспечения сбалансированности регионального экономического пространства по линии «город – село». Предложен и апробирован…

В учебном пособии кратко рассмотрены основные темы, дающие представление о ключевых положениях маркетинга территорий. Раскрыты сущность, содержание данного управленческого подхода, описана специф…

В условиях макроэкономической неопределённости базовая предпосылка принятия решений является опора на верифицируемые прогнозные данные, а не на конъюнктурные ожидания. Предлагаемый автором формал…

«Красивые дома» – специализированное издание по архитектуре, строительству и дизайну, прочно занимающее ведущие позиции в своей тематической области. Журнал содержит наиболее удачные реализованны…

Большинство книг о гостеприимстве посвящены сервису. Эта книга - ответственности. За каждым безупречным впечатлением гостя скрывается реальность, которую почти никто не видит - давление, ответств…

Большинство книг о гостеприимстве посвящены сервису. Эта книга - ответственности. За каждым безупречным впечатлением гостя скрывается реальность, которую почти никто не видит - давление, ответств…