Кулинарное искусство

Давайте создадим настоящий праздник вкуса своими руками. Я подобрал для вас лучшие идеи простых, эффектных и универсальных гарниров, которые украсят праздничный стол и станут настоящей находкой д…

Новый год — это время волшебства, когда даже самый обычный ужин превращается в праздник! В этой статье я поделюсь тремя проверенными рецептами, которые станут настоящим спасением для родителей в …

Здравствуйте, дорогие читатели! Это книга о сырах. О их разновидностях. О способе приготовления домашних сыров. С чем сыр сочетается.

Хотите готовить в мультипекаре не только вафли, а полноценное меню на каждый день? Перед вами практичный сборник пошаговых рецептов для мультипекаря: от быстрых завтраков до сытных вторых блюд и …

Купили медленноварку, но не до конца понятно, что именно в ней готовить и как использовать ее возможности? На самом деле это один из самых простых кухонных приборов, с которым справится каждый. В…

Банвиль, 2009. После очередного развода Мадлен решает оставить шумную жизнь в Филадельфии и переехать в глухую провинцию, в городок под названием Банвиль. Там она открывает собственную пекарню, а…

Эта книга собрана как первый том истории повара, который прошёл путь от первых кухонных поручений до пятизвёздочных отелей, королевских банкетов, разных стран и круизных лайнеров. В центре этой и…

Дорогой читатель! Я художник, зовут меня Inna Z. Но эта книга не про жизнь художника а про специи, которые я люблю и активно применяю в своей жизни. То что вы сейчас читаете, это материал п…

Великолепный тандем титулованных шеф-поваров представляет вниманию читателей книгу о двух самых популярных и любимых блюдах мировой кухни. Илья Лазерсон научит вас готовить удивительно простое, г…

Эта коллекция рецептов предлагает уникальный взгляд на классические сладости, объединяя необычные ингредиенты, создавая яркие вкусовые контрасты и изысканные ароматы. В серии представлены десерты…

Какое у вас меню на каждый день? Трехступенчатое: пельмени–сосиски–пицца или суп–мясо–компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от Царской Руси до постперестроечной России. Ав…

Данная книга призвана стать помощником в приготовлении различных салатов, в ней также могут почерпнуть для себя много нового как любители экзотических рецептов, так и приверженцы традиционных вку…

Эта книга – идеальный подарок для ценителей прекрасного. Она приглашает вас в мир изумительных десертов, которые превратят любой день в настоящий праздник вкуса. Откройте секреты приготовления зн…

Что делает столичный шеф-повар на дикой кавказской реке? Ульяна приехала за форелью для главного гастрономического форума, а оказалась в ледяном водовороте. Её спасает суровый Глеб Самойлов — хоз…

Статья посвящена двум основным техникам тепловой обработки продуктов — обжарке и томлению. Автор подробно объясняет принципы каждой методики, подчёркивая важность правильного выбора температуры и…

Говорят, путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. А если неумеха страдает кулинарным идиотизмом? Есть ли у бедной женщины шанс?

Хотите попробовать экзотику восточной кухни прямо у себя дома? Эта книга посвящена блюдам, приготовленным в традиционном тажине – глиняной посуде, в которой еда медленно томится, наполняясь арома…

Ищете, что приготовить на праздник, чтобы удивить гостей? Эта книга – ваш незаменимый помощник в создании идеального праздничного стола. Здесь собраны лучшие рецепты праздничных блюд, которые под…

Эта книга – ваш проводник в мир аэрогриля, где здоровая еда готовится молниеносно! От сочных стейков до хрустящих овощей – откройте для себя простые рецепты на каждый день. Минимум усилий, максим…

Мечтаете о идеальном бабл-ти дома? С книгой «Бабл-ти. Лучшие рецепты» это проще простого! Внутри вы найдете все, чтобы стать настоящим мастером: от классики до экзотики – лучшие рецепты, понятные…