Кулинарное искусство

На седьмой лекции поговорим о приятнейшем – о десерте. Он был завершением парадного застолья. За приготовление сладкого отвечали кондитеры, они же являлись главными специалистами в вопросах декор…

Настоящий мужчина не боится брать на себя ответственность за еду — он испытывает её вкус, запахи, текстуры и, конечно же, свою силу на кухне. “Кулинарный Боец” предлагает вам набор из 40 выдающих…

Эта книга – не просто сборник рецептов, а настоящая находка для любителей активного отдыха! "Вкус приключений" предложит вам более 30 разнообразных и простых в приготовлении блюд, которые можно г…

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только пр…

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только пр…

Книга откроет секреты приготовления исторических блюд простыми средствами и сделает вашу трапезу незабываемой. Говорят, что средневековая еда совершенно не годится для современного человека – он…

Тандыр — древняя печь, которая веками служит сердцем восточной кухни, придавая блюдам уникальный аромат, неповторимую текстуру и глубокий вкус. Эта книга приглашает вас в увлекательное путешестви…

Эта книга — настоящий путеводитель в мир шашлыка, который объединяет традиции и современные кулинарные техники. Здесь вы найдете 24 уникальных рецепта маринадов, которые подарят вашему шашлыку не…

Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд – она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-пов…

Эта книга – великолепный подарок для тех, кто относится к коктейлю как к искусству, каждый вид которого создан прежде всего для общения между людьми. «Я писал эту книгу не как бармен и не как тео…

Александр Белькович – шеф-повар, телеведущий и автор бестселлеров о кулинарии, который умеет превращать даже самые простые продукты в ресторанные блюда. Его книги стали настольными помощниками дл…

Что ели древние египтяне 4000 лет назад, а чем угощались при дворе империи Мин? Какой вкус был у пирогов в Европе эпохи Ренессанса? Популярный блогер и исследователь Макс Миллер превращает кулина…

Индийская кухня. Такая пряная и острая и, кажется, такая сложная в приготовлении. Но если знать рецепт - всё просто! В книге 28 рецептов самых популярных индийских блюд, собранных автором в долго…

Книга - кулинарный мотиватор: снимает кулинарные страхи, убирает порчу с еще неприготовленных вами блюд, учит рецептам на глаз, возвращает утраченную любовь к красивой и вкусной еде.

"Микроволновые чудеса: Ускоренная кулинария" — это неповторимый сборник, который превращает простую микроволновую печь в мощный кулинарный инструмент. Если вы устали от долгого приготовления пищи…

Вчера я была су-шефом в московском ресторане, а сегодня я пухленькая рыжая булочница в каком-то средневековом захолустье! Моя новая мама в шоке от моих кулинарных экспериментов, зато местные жите…

Потерявший работу Вадим попадает в ресторан Деда Мороза в качестве шеф-повара. Сорвал интригу? Нет. Интригой будет как именно он будет готовить, не имея ни малейшего опыта в кулинарии ) Содержит …

А вы когда-нибудь слышали о северокорейских белых собаках Пхунсанкэ? Или о том, как устроен северокорейский общепит и что там подают? А о том, каков быт простых северокорейских товарищей? Действи…

Устали от того, что муж предпочитает кафе вашему домашнему обеду? Постоянно слышите "давай закажем" вместо благодарности за приготовленный ужин? Вы не одиноки! Я провел честный эксперимент на соб…

Устали от того, что муж предпочитает кафе вашему домашнему обеду? Постоянно слышите "давай закажем" вместо благодарности за приготовленный ужин? Вы не одиноки! Я провел честный эксперимент на соб…