Мифы о питании

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом…

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом…

Молекулярная кухня это современное направление в гастрономии, основанное на применении научных принципов и технологий для изменения структуры продуктов и создания новых вкусовых и текстурных ощу…

Мы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда — важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научн…

Эта книга – история королей и королев, путешественников и писателей, актеров и оперных певцов. Но прежде всего – пиццайоло и печей, поваров и теста, узких улочек, одинаково роднящих кварталы Неап…

Мы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда – важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научн…

Гайд по осознанному питанию - это пошаговое руководство для тех: кто хочет похудеть; кому не помогают диеты и готовые меню; кто не готов отказываться от любимых вкусняшек; кто до сих пор уверен, …

Вас когда-нибудь лечили "проверенными" методами, которые не работают? Вы пили витамины "для профилактики", боялись есть яйца из-за холестерина, ставили горчичники при температуре и верили, что от…

Эта книга - помощник на пути к стройности для тех, кто хочет начать худеть без стресса. В форме дневника профессиональный специалист по питанию просто и пошагово рассказывает, как легко прийти к …

О мифах, связанных с питанием, об уловках маркетологов, о БАДах, ненужных анализах и не только. Полезные рецепты и эффективные лайфхаки от дипломированного нутрициолога! Елена Семиколенных – дипл…

С каких это пор еда имеет «пол»? Почему мы видим так мало женщин в стейкхаусах? Действительно ли женщины любят йогурты и овощные салаты больше, чем мясо? Почему мужчина-вегетарианец представляетс…

Елена Семиколенных – дипломированный нутрициолог, химик-биолог, популяризатор науки, автор блога «Съедобный научпоп», придерживается нетревожного подхода к питанию. Внутри книги «Еда без мракобес…

Это революционный взгляд на кето-диету, развенчивающий распространенные мифы и показывающий читателям, как пожинать плоды кето-диеты с минимальными ограничениями в питании. Как и многие врачи и э…

Это революционный взгляд на кето–диету, развенчивающий распространенные мифы и показывающий читателям, как пожинать плоды кето–диеты с минимальными ограничениями в питании. Как и многие врачи и э…

Для всех, кто хочет принимать решения на основе фактов и получать от спорта максимум пользы. Спортивные добавки давно стали частью тренировочного процесса. Но как разобраться в десятках банок, об…

Для всех, кто хочет принимать решения на основе фактов и получать от спорта максимум пользы. Спортивные добавки давно стали частью тренировочного процесса. Но как разобраться в десятках банок, об…

Почему тяга к сладкому — не слабость характера? Почему диеты срываются в пятницу, а воспаление включается по расписанию? Потому что ваше тело собиралось огнём, саванной и голодным сезоном — а кор…

Так что же предлагает эта книга? Обещание простое, но революционное: прочитав ее, вы не получите еще один список «что можно» и «что нельзя». Вместо этого вы получите инструменты, которые помог…

На старт! Внимание! Диета! Представим, тебе нужно срочно сбросить где-то килограммчиков десять за три дня. Что же делать? Какой способ лучше? Их же так много! Кто-то советует модные диеты со стра…

На старт! Внимание! Диета! Представим, тебе нужно срочно сбросить где-то килограммчиков десять за три дня. Что же делать? Какой способ лучше? Их же так много! Кто-то советует модные диеты со стра…