Пищевые добавки

Для кого книга? Если вы недавно стали фитнес тренером или нутрициологом это чтиво для вас! Так же: Бизнесмены, офисные работники, люди, ведущие малоподвижный образ жизни, В какой-то момент они з…

Для кого книга? Если вы недавно стали фитнес тренером или нутрициологом это чтиво для вас! Так же: Бизнесмены, офисные работники, люди, ведущие малоподвижный образ жизни, В какой-то момент они з…

Биологически активные добавки (БАД) прочно вошли в нашу жизнь в качестве средств поддержания здорового образа жизни, а также – в случае заболеваний – веществ, сопутствующих назначенной лечащим вр…

Настоящее издание является сводным приложением к Руководству Натальи Шульги «Эффективное применение БАД». В нем даны различные документы, привязанные главам Руководства 1 тома, в том числе предст…

Книга является не только источником информации о здоровом образе жизни и интересных сведениях о лечебном питании, но и руководством к действию для лечения суставов и профилактики их заболеваний, …

Этот текст – сокращенная версия книги. Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу». Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. О книге Ежегодно средний америк…

Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализированных продуктов, в том числе биологически активных доб…

Практикум составлен таким образом, чтобы обучающийся приобрел навыки разработки новых продуктов питания и проектной деятельности на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности с учетом…

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Технология продуктов пи…

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО (3++) по специальности «Медико-профилактическое дело» (Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации о…

Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растительного и животного сырья, а также рассмотрены серьезные проблемы производства и хранения порош…

В монографии рассматриваются проблемы использования витаминоподобных веществ и каротиноидов в качестве ингредиентов специализированных пищевых продуктов. В каждой главе описаны пищевые продукты –…

В учебном пособии разбираются различные вопросы по сохранению здоровья. Рассматривается, какое пагубное влияние оказывают на организм человека курение, алкоголь, наркотики. Описаны простые рекоме…

Почему люди толстеют и как похудеть без вреда организму, какие продукты самые опасные а какие, наоборот, самые полезные? На лекции известного терапевта Ярослава Ашихмина обсудим самые распростран…

Тысячелетиями человечество ищет способы продления жизни. Эстетическая медицина и пластическая хирургия уже удовлетворили запрос на сохранение молодости. По крайней мере, визуально. Но что касаетс…

Здоровое питание – основа нашего здоровья в целом. Это не только легкость и энергия, отличное настроение и самочувствие, но и профилактика многих заболеваний. Однако многие думают, что в современ…

В учебном пособии приведены данные об основных элементах, минеральных веществах и витаминах живых организмов. Дано описание элементов как основных составных частей биогенных молекул. Раскрыта рол…

Практикум предназначен для обучения студентов практическим методам этимологических исследований растительных и животных тканей, закреплению теоретических знаний в области энзимолопш. В практикуме…

«Тайные добавки: Что скрывают биологически активные вещества» — это проникновенный взгляд за кулисы индустрии, которая обещает здоровье и силу, но может скрывать опасные секреты. Книга раскрывает…

В учебнике приведены данные о химическом составе и физико-химических свойствах основных биогенных молекул (углеводов, липидов, аминокислот, пептидов, нуклеиновых кислот, ферментов, гормонов и др.…