Пищевые добавки

В учебнике приведены данные о химическом составе и физико-химических свойствах основных биогенных молекул (углеводов, липидов, аминокислот, пептидов, нуклеиновых кислот, ферментов, гормонов и др.…

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Технология продуктов пи…

Если бы можно было дать один совет, то это был бы совет такого плана: «Продержись на ногах дольше всех остальных в добром здравии и активным». Тогда вопрос успеха, удачи и результатов отойдет на …

Практическое руководство предназначено для руководителей и специалистов всех категорий предприятий, производящих сельскохозяйственную продукцию, комбикорма и кормовые добавки, а также для препода…

Так уж сложилось, что в вопросах здоровья бо́льшим авторитетом у нас пользуются рекомендации не врачей, а некомпетентных блогеров или телеведущих. Они советуют пить пачками витамины и БАДы с одно…

Вы научитесь: 1) бороться со стрессом и тревожностью; 2) Понимать свои гормоны; 3) Улучшать внимание и память; 4) Разбираться в анализах; 5) Понимать работу внутренних органов; 6) Подбирать раб…

Большая аналитическая работа на основе выдающихся трудов мировой интеллектуальной элиты. Книга с большим количеством цитируемого текста из авторитетных источников. Никакой «воды», только лучшее, …

Природа поистине удивительна. И все, что необходимо нашему организму, уже содержится в окружающих нас растениях. Открывая для себя их полезные, и не только, свойства, мы приобретаем дополнительны…

Лишний вес, давление, бессонница, проблемы с кожей и почками. С чем бы вы ни столкнулись, у природы есть ответ. Растения, доступные нам, обладают огромным количеством полезных свойств. И, самое г…

В учебном пособии рассмотрена теория и практика технологии нового поколения специализированных продуктов, обогащённых физиологически функциональными нутриентами: пищевыми волокнами, витаминами, п…

Книга Анны Маховой, доктора медицинских наук, врача-клинического фармаколога и терапевта, познакомит вас с темой витаминов, минералов и БАДов. Вы узнаете, для чего нужны питательные вещества и чт…

В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь пр…

Регина Доктор – врач-диетолог, основатель Международного Института Здоровья, телеведущая реалити «Большие девочки» и автор популярного блога о здоровом питании. Похудение – это не мучение, а путь…