Учебники и пособия для вузов

В учебном пособии изложен материал по организации и проведению занятий по плаванию. Раскрыт алгоритм обучения плаванию кролем на груди и на спине с применением новых педагогических технологий. Уч…

Приведены основные виды и области использования клееной слоистой и клееной массивной древесины, описаны свойства синтетических клеев и смол, применяемых в деревообработке, изложены основные техно…

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого р…

В пособии отражены вопросы общей и частной гематологии, основные правила организации и проведения гематологических исследований. Обсуждаются аспекты лабораторной диагностики заболеваний системы к…

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемы…

Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских свойствах пищевых продуктов. Прослеживается взаимосвязь знаний в области товароведения пищевых про…

Учебное пособие посвящено вопросам стандартизации процессов разработки и проектирования информационных систем и техноло-гий. В пособии приведена классификация информационных систем и базовых инфо…

Рассмотрены физические процессы и явления, протекающие в проводниках, полупроводниках и диэлектриках. Выявлены основные закономерности изменения свойств в зависимости от состава веществ и внешних…

В пособии изложены теоретические основы электробезопасности и безопасной эксплуатации электроустановок. Приведены сведения о средствах и мерах защиты человека от воздействия электрического тока и…

В учебном пособии излагаются материалы дисциплин, непосредственно связанных с технологиями анализа данных, например «Компьютерный анализ», «Большие данные», «Слияние данных» и т. п., профессионал…

Пособие посвящено основам программирования на языке Си. Рассмотрены такие темы, как: базовый синтаксис, логические и арифметические выражения, основные конструкции структурированных языков програ…

В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов…

В учебном пособии рассмотрены основные вопросы экологии и охраны окружающей среды, принципы и методы рационального природопользования, экологическое регулирование и прогнозирование последствий пр…

В учебнике рассмотрены основные понятия о качестве, классификация продукции и показателей качества, квалиметрические методы оценки качества, экспертная оценка качества продукции, простые инструме…

Классический учебник по линейной алгебре. Рассмотрены все основные вопросы теории: матрицы и определители, линейные, унитарные и евклидовы пространства, линейные преобразования, многочленные матр…

В практикуме представлены прописи лабораторно-практических занятий, используемых в учебном процессе по курсу «Клиническая лабораторная диагностика». Издание предназначено для студентов очного отд…

В учебнике освещаются, в частности, следующие вопросы: частично упорядоченные множества и аксиома выбора, группы, полугруппы и инверсные полугруппы, квазигруппы и лупы, кольцоиды, полугруды, ассо…

Учебное пособие содержит теоретические материалы по современным проблемам управления, принятия и реализации управленческих решений, методологию и методы разработки и реализации управленческих реш…

Взаимосвязь между философией и естественными науками обусловлена историческими и культурологическими аспектами. Такое отношение заключено в самих предметах и методах их познания: специфические за…

Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки с…