Последний отзыв
Книгу прочитать не могу, везде ЛитРес свой нос сунул, как и где скачать полную версию бесплатно!?!?
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Настоящая пицца
Жанр
Год написания книги
2014
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
• 3 ст. л. растительного масла
• сахар
• соль
• 100 мл воды
Для начинки:
• по 70 г охотничьих колбасок, шампиньонов
• 200 г помидоров
• 90 г шпината
• 60 г сыра
• 1 болгарский перец
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. маслин
• рубленый розмарин
• соль
Смешайте все компоненты и замесите тесто, поставьте в теплое место на 30 мин, чтобы оно подошло.
Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Болгарский перец нарежьте маленькими кубиками. Шпинат вымойте, пробланшируйте, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и крупно нарежьте. Помидоры нарежьте ломтиками. Раскатайте из теста круг и переложите в смазанную жиром форму. Выложите начинку, посыпьте сыром. Оставьте на 7 мин подойти.
Выпекайте около 30 мин при температуре 230°С.
Пицца по-немецки
Для теста:
• 2 стакана муки
• 1 стакан молока
• 20 г дрожжей
• 3 ст. л. маргарина
• соль
Для начинки:
• 200 г копченой колбасы
• 300 г сыра
• 3 помидора
• растительное масло
• красный молотый перец
Замесите тесто на дрожжах, разведенных в теплом молоке. Тесто поставьте в теплое место на 30 мин. Затем выложите его в глубокую форму, хорошо смазанную жиром. Сыр и колбасу нарежьте кубиками, смешайте и равномерным слоем распределите по тесту. Сверху разложите ломтики помидоров и посыпьте красным перцем. Начинку сбрызните растительным маслом, дайте тесту еще немножко подойти.
Выпекайте пиццу около 30 мин при температуре 190—210°С.
Классическая пицца
Для теста:
• 2 стакана муки
• по 200 г сливочного масла, сметаны
• 1 яичный желток
Для начинки:
• 150 г полукопченой колбасы
• 200 г сыра
• 5—6 помидоров
• 1 головка репчатого лука
• зелень петрушки
• 2 ст. л. растительного масла
• черный перец
• соль
Замесите тесто из муки, масла и сметаны. Оставьте на 30 мин, затем раскатайте ровным слоем толщиной 0,7– 0,8 см по размеру противня. Скатайте жгутик из этого же теста, уложите по бортику пиццы, смажьте желтком.
Помидоры нарежьте ломтиками и выложите на тесто. Колбасу нарежьте мелкими кубиками и разложите поверх помидоров. Лук обжарьте на масле и распределите по поверхности пиццы. Все посыпьте тертым сыром и измельченной зеленью петрушки. Поперчите и посолите по вкусу, сбрызните маслом.
Выпекайте при температуре 210—220°С 20—30 мин.
Пицца «Мексика»
• сахар
• соль
• 100 мл воды
Для начинки:
• по 70 г охотничьих колбасок, шампиньонов
• 200 г помидоров
• 90 г шпината
• 60 г сыра
• 1 болгарский перец
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. маслин
• рубленый розмарин
• соль
Смешайте все компоненты и замесите тесто, поставьте в теплое место на 30 мин, чтобы оно подошло.
Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Болгарский перец нарежьте маленькими кубиками. Шпинат вымойте, пробланшируйте, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и крупно нарежьте. Помидоры нарежьте ломтиками. Раскатайте из теста круг и переложите в смазанную жиром форму. Выложите начинку, посыпьте сыром. Оставьте на 7 мин подойти.
Выпекайте около 30 мин при температуре 230°С.
Пицца по-немецки
Для теста:
• 2 стакана муки
• 1 стакан молока
• 20 г дрожжей
• 3 ст. л. маргарина
• соль
Для начинки:
• 200 г копченой колбасы
• 300 г сыра
• 3 помидора
• растительное масло
• красный молотый перец
Замесите тесто на дрожжах, разведенных в теплом молоке. Тесто поставьте в теплое место на 30 мин. Затем выложите его в глубокую форму, хорошо смазанную жиром. Сыр и колбасу нарежьте кубиками, смешайте и равномерным слоем распределите по тесту. Сверху разложите ломтики помидоров и посыпьте красным перцем. Начинку сбрызните растительным маслом, дайте тесту еще немножко подойти.
Выпекайте пиццу около 30 мин при температуре 190—210°С.
Классическая пицца
Для теста:
• 2 стакана муки
• по 200 г сливочного масла, сметаны
• 1 яичный желток
Для начинки:
• 150 г полукопченой колбасы
• 200 г сыра
• 5—6 помидоров
• 1 головка репчатого лука
• зелень петрушки
• 2 ст. л. растительного масла
• черный перец
• соль
Замесите тесто из муки, масла и сметаны. Оставьте на 30 мин, затем раскатайте ровным слоем толщиной 0,7– 0,8 см по размеру противня. Скатайте жгутик из этого же теста, уложите по бортику пиццы, смажьте желтком.
Помидоры нарежьте ломтиками и выложите на тесто. Колбасу нарежьте мелкими кубиками и разложите поверх помидоров. Лук обжарьте на масле и распределите по поверхности пиццы. Все посыпьте тертым сыром и измельченной зеленью петрушки. Поперчите и посолите по вкусу, сбрызните маслом.
Выпекайте при температуре 210—220°С 20—30 мин.
Пицца «Мексика»
Другие электронные книги автора Анастасия Владимировна Кривцова
Последний отзыв
Книгу прочитать не могу, везде ЛитРес свой нос сунул, как и где скачать полную версию бесплатно!?!?