Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета

? Лишь когда запасы углеводов уменьшаются и в крови падает уровень сахара, включается механизм мобилизации энергии из жировой ткани.

Вообще говоря, включаться он должен уже с первых минут нагрузки, однако если вы предварительно пополнили другой источник энергии (завтрак – углеводы), то в первые 40–60 минут аэробной нагрузки расход жиров окажется настолько мал, что им можно пренебречь и не принимать его в расчет. Будете двигаться вхолостую, не сжигая ни грамма жира.

Я думаю, гормон инсулин играет роль своеобразного регулятора, от которого зависит, что будет сжигаться при аэробной нагрузке – смесь углеводов или жиры.

На способность организма к активации жирных кислот влияет даже небольшое увеличение содержания инсулина в плазме крови. И, судя по всему, прием богатой углеводами пищи надолго притормаживает весь процесс мобилизации жиров.

Этот сохраняющий жиры эффект продолжается как минимум в течение четырех часов после приема углеводов и одного часа после приема безуглеводной пищи. Впрочем, при адекватном увеличении продолжительности нагрузок он становится обратимым. Уже через полтора часа после начала аэробной нагрузки показатель окисления жиров приходит в норму вне зависимости от того, принимали вы с пищей углеводы или нет. Так что если вы поели перед занятием, то жиры начнут сгорать только через час после того, как вы вышли на улицу или встали на беговую дорожку!

Интересная история у нас получается? А дальше будет еще интереснее!

Утром, после пробуждения, потребность организма в энергии становится критической, так как гликогеновые запасы за ночь истощаются. У организма не остается никаких вариантов, и он просто вынужден будет «бросать в топку» жиры.

При правильной физической нагрузке усиливается секреция удивительных сигнальных веществ – катехоламинов, которые угнетают центр аппетита в мозге. Жиры, расщепляясь и трансформируясь, позволяют сохранить в крови нормальный уровень сахара, а следовательно, не возникает голода – сигнала о необходимости принять пищу. Поэтому во время физической нагрузки никогда не хочется есть!

Чтобы быстро похудеть, нужно ежедневно ходить по утрам как минимум 40–60 минут!

Но если вы перезанимались, не сумели рассчитать свои силы, то после занятий сразу же почувствуете зверский голод (помните выражение «нагулять аппетит»?). Человек, который подолгу тренируется и чрезмерно устает, становится более пассивным в других областях жизни. Помимо всего прочего, продолжительные физические нагрузки приводят к значительному повышению уровня такого гормона, как кортизол. Он способствует набору лишних килограммов, и в частности развитию абдоминального ожирения. Так что всегда надо помнить о мере.

Вечером у большинства из нас наступает фаза накопления жиров, и пробуждается волчий аппетит. Пытаться сжигать жиры в это время не только бесполезно, но и вредно, так как не физиологично!

Такая схема фазового расхода и накопления жира сформировалась у человека эволюционно, и бороться с ней бесполезно, даже если она плохо вписывается в ваш рабочий график.

Лучше сократить занятие, чем отменить.

Вашему организму нет никакого дела до того, что утром вы опаздываете на работу и у вас совершенно нет возможности выделить время на ходьбу. В конце концов, все, что от вас требуется, – один час простой ходьбы. Один. Из двадцати четырех. Сместите свой график на час – вставайте и ложитесь пораньше. Пройдите пешком пару остановок до метро, вместо того чтобы ждать автобуса. Это же совсем несложно! А если ходить с утяжелителями на ногах, то вы будете расходовать примерно столько же энергии, как и при беге.

Один пациент рассказал мне, что он выезжает из дома на час раньше, успевает проскочить городские улицы до образования страшных московских пробок, удобно ставит машину на пока еще свободной парковке и затем час спокойно ходит по просторным и сухим холлам ближайшего супермаркета.

Естественно, иногда мы вынуждены пропускать тренировки по тем или иным уважительным причинам. Но это ни в коем случае не должно становиться системой! Допустим, вы прислушаетесь к моему мнению и примете нелегкое для себя решение – ходить по утрам. Но однажды у вас не получится выкроить время на прогулку. Всякое бывает. Не думайте, что это катастрофа и повод все бросить. Как исключение, вы вполне можете прогуляться и вечером. Но только тогда уже ходить придется на 30 % дольше. Так или иначе, вечерняя ходьба лучше, чем ничего.

Оптимальное время для таких прогулок – семь-восемь часов вечера. Нужно иметь в виду, что за два часа до сна или позже физическими упражнениями лучше не заниматься вообще, так как перевозбужденный организм собьется с ритма, что может обернуться бессонницей, головной болью и другими неприятностями. Не переживайте, если сегодня у вас ну никак нет времени, – просто старайтесь не сдвигать график тренировок без веских причин.

Идите к цели четко и уверенно. И никогда не сомневайтесь в том, стоит ли выбираться на утреннюю прогулку. Сделайте ходьбу неотъемлемой частью повседневной жизни, чтобы вопросов о необходимости занятий у вас даже не возникало. Поверьте: главное – это выйти из дома, а дальше ноги сами понесут вас к великой цели.

Двигайтесь при любой возможности!

На консультациях я нередко слышу «скрежет зубов» очередного возмущенного бизнесмена: «Да как же я, занятой человек, вдруг возьму все брошу и буду тупо ходить по улице?»

Согласен! У нас у всех очень мало свободного времени. Однако же есть маленькие хитрости, которые позволят убедить себя в том, что движение – такая же необходимая часть жизни, как, например, подписание очередного договора или сдача ежеквартального отчета. Вот простые житейские ситуации и их возможные решения.

? Лифт. Говорят, лифты – штуки капризные. То и дело ломаются. А клаустрофобия? А если в нем застрять минут на сорок, «сломается» заодно и весь ваш грамотно распланированный день. Вероятность небольшая, но все-таки она есть. Лучше потратить пару лишних минут, чем потерять часы. Ну хоть на третий-то этаж пешком слабо забраться?

? Парковка. Не паркуйте машину возле подъезда. Сумасшедший сосед может вылить на нее вчерашний борщ или набросать окурков. А лом, торчащий из лобового стекла, гарантирует вам «прекрасное» начало трудового дня и тысячи просмотров на Youtube. Куда надежнее оставить своего железного коня где-нибудь в спокойном районе, в паре километров от вашей работы. Лучше в гараже или на охраняемой стоянке.

? Банкомат. Хотите снять деньги в банкомате? Ну, дорогие мои! Кто же это делает во дворе или в офисе? Это же опасно: кругом ворье! Не лучше ли зайти в отделение банка, где охрана и сигнализация, да еще девушки за стойкой одарят вас ослепительными улыбками?

? Прогулка по магазинам. Сдав детей в садик, не спешите домой заниматься уборкой. У вас ведь еще столько дел на улице! В паре кварталов, говорят, открылся великолепный магазин нижнего белья, а утром там дополнительные скидки. Да, говорят, счастье – это когда проходишь мимо аптеки, потому что у тебя ничего не болит, проходишь мимо магазина, потому что у тебя все есть, и идешь домой, потому что тебя там ждут. Но в магазин все же стоит заглянуть.

? Шаги на месте – производственная гимнастика. Со стороны, наверное, будет выглядеть как выгул сумасшедшего, особенно если колени повыше поднимать.

? Подруга опаздывает на встречу с вами? Зачем стоять столбом, нервно поглядывая на часы? Погуляйте по округе. С той же пользой можно ожидать автобуса, маршрутки, сеанса в кинотеатре, открытия магазина. Только не уходите далеко от остановки, а то потеряетесь. Это все шутки, конечно, но и они иногда помогают нам сделать день более активным.

Вы, быть может, обращали внимание, что уже к середине рабочего дня постепенно накапливается усталость, мысли начинают путаться, вы все чаще отвлекаетесь, не можете сосредоточиться на задании, а рука тянется к шоколадке, дабы утолить «интеллектуальный» голод.

Предлагаю сразу убить двух зайцев. Выходите гулять! Даже десятиминутная прогулка на свежем воздухе поднимет настроение, избавит от усталости и бросит в вашу копилку тысячу-другую шагов. Если ваш внешний вид в пальто и сапогах в разгар рабочего дня будет вызывать лишние вопросы, возьмите пару толстых папок и с невозмутимым видом покиньте офис. Погулять можно не только по улице, но и по коридорам, на худой конец. Возвратившись на рабочее место, вы убедитесь, что время потрачено не зря. Мысли пришли в порядок, на запрещенную еду не тянет, а в голове куча свежих идей.

Существуют определенные нормы физической нагрузки. Вы же хотите знать, к чему стремиться?

Чтобы получить нагрузку, минимально необходимую для сжигания внутренних запасов жира, желательно проходить всего лишь 6–8 тысяч шагов в день.

Не так и много!

Для подсчетов двигательной активности существуют специальные приборы – шагомеры. В зависимости от модели их можно или вешать на шею, как медальон, или гордо цеплять на ремень, как жетон полицейского в западных сериалах. Кроме того, многие современные мобильные телефоны оснащены такой функцией: программу можно легко скачать, причем совершенно бесплатно. Включать шагомер я рекомендую только во время оздоровительной ходьбы. Прогулка до туалета, мягко говоря, не считается. Иначе шагомер учтет и подпрыгивание на ухабах в транспорте, и ерзанье в кресле.

Я сам, не торопясь, за двадцать минут прохожу около полутора тысяч шагов. То есть для минимального спортивного «зачета» мне нужно посвятить ходьбе час с небольшим. Вы можете придерживаться той же схемы, если у вас нет возможности приобрести шагомер. Вечером по дороге домой вспомните, сколько времени вы сегодня гуляли. Если на «зачет» не набирается, то придется совершить пару почетных кругов по кварталу. Конечно, для эффективного сжигания жиров лучше ходить, не прерываясь, 40–60 минут. Но вам пока хватит и того, что вы начали ходить хоть ненамного больше обычного.

Выводы

? Без физических нагрузок быстро похудеть нельзя. Впрочем, во время нашей экспресс-диеты вы сможете обойтись минимальным их количеством. Не стоит тратить деньги на домашние тренажеры или абонемент в фитнес-клуб – достаточно обыкновенной ходьбы.

? Многие считают, что изнуряющие многочасовые нагрузки и бег гораздо эффективнее ходьбы. Это не совсем верно. Действительно, в процессе бега человек сжигает больше жиров, чем при ходьбе. Однако, как показали исследования, у неподготовленных спортсменов после пробежки аппетит резко возрастает и съедает человек значительно больше, нежели после ходьбы.

? Ходьбой лучше всего заниматься по утрам до завтрака. После пробуждения потребность организма в энергии становится критической, так как энергетические запасы (гликоген) за ночь заметно истощаются. У организма не остается других вариантов, кроме как «бросать в топку» жиры. Таким образом, утром вы будете сжигать их гораздо эффективнее.

? Если вы отправитесь на тренировку после плотного завтрака, то первые жиры начнут сгорать только спустя 40–60 минут от начала тренировки. Это как минимум нерационально!

? Чтобы быстро похудеть, следует ежедневно уделять ходьбе около часа.

? Все мы очень занятые люди, однако есть немало хитростей, которые помогают выкраивать время на ходьбу, не меняя при этом своих планов. Откажитесь от лифтов и эскалаторов; ходите не в ближайший банкомат, а в отделение банка на соседней улице. Сделав все запланированное на день, не спешите домой, а отправляйтесь на прогулку по магазинам.

? К середине рабочего дня, как правило, накапливается утомление, мозг перестает работать, а рука сама тянется за сладостями. Чтобы предотвратить срыв, лучше всего выйти и прогуляться. Десятиминутная ходьба в интенсивном темпе избавит вас от усталости и добавит в копилку аэробных тренировок пару тысяч шагов.

Как похудеть в проблемных местах

Раз уж мы затронули больную тему физической активности, давайте заодно поговорим и о локальном похудении, или о похудении в проблемных местах, поскольку при небольшом избыточном весе ненавистный и капризный жир, как правило, любит собираться в определенных зонах, уродуя пропорции фигуры. Причем я заметил, что в европейских странах женщины стремятся прятать свои килограммы в просторной одежде. У нас, наоборот: облегающие джинсы на бедрах, над джинсами – блузка в обтяжку, а между ними – «спасательный круг», мягко качающийся при ходьбе.

Да, борьба за красивую фигуру – в основном женская проблема: мужчины, к сожалению, чаще всего успокаивают себя тем, что они должны быть чуть красивее обезьяны.

Итак, вы наверняка слышали или даже замечали на собственном опыте, что при любом ограничении питания стремительно худеют прежде всего лицо и плечи. Так? И только в самую последнюю очередь эти гады жиры начинают уходить с живота и бедер. Диспропорция фигуры от этого лишь усиливается. Грудь вообще больная тема, которой лучше не касаться. Она обычно сдувается на глазах, превращаясь из «ого-го!» в жалкие «ушки спаниеля».

Объясняется это довольно просто. Жирные кислоты из жировых клеток поступают в мышцы (чтобы там сгореть) по мелким кровеносным капиллярам, но русла этих сосудистых ручейков не всегда одинаково широки.

Кожа лица, плеч и груди прекрасно снабжается кровью. А вот в зонах скопления жировой ткани разбухшие жировые клетки передавливают сосуды своей массой. Жировые отложения внизу живота, на бедрах и боках почти не снабжаются кровью: это ведь «стратегические запасы» на случай наступления голодных времен. И чем больше женщина увлекается различными диетами, тем мощнее и плотнее становится эта «неприкосновенная» прослойка.

Кстати

Жир можно считать полноценным органом, и, как все живое, он требует питания. Одних кровеносных сосудов в нем около 300 километров на один килограмм.