Факторы здоровья. Часть 1

– других последствий плохого кровотока и воспаления, влияющих на здоровье кожи).

5. Уменьшает боль от геморроя (Местное наружное применение крема или мази с календулой уменьшает симптомы геморроя или анальных трещин. Исследование на животных, в процессе которого изучалось влияние лечения календулой на кровоточащие раны, показало, что использование продукта в течение восьми дней привело к 90-процентному восстановлению целостности кожи).

6. Облегчает судороги и спазмы (Спазмолитические действия календулы полезны для снятия «мышечных судорог лошади Чарли», то есть тяжелых мышечных спазмов в ногах, спазмов желудка и менструальных спазмов. Календула уменьшает спазмы, улучшая приток крови к болезненной области и снижая воспалительные реакции).

7. Действует как реппелент (Благодаря резкому запаху, содержанию антиоксидантов и летучих масел, календулу можно использовать для отпугивания комаров и других насекомых. Это одна из причин, по которой цветы календулы обычно высаживают в огородах, а также используют в виде экстракта в свечах, комнатных спреях или спреях от насекомых и многих лосьонах для кожи, чтобы предотвратить укусы комаров. Посадите бархатцы прямо во дворе или на дачном участке, чтобы защитить почву. Аромат цветов календулы работает в течение трех лет после посадки, отпугивая в почве микроскопических червей нематод и других вредителей, уничтожающих урожай).

Как можно использовать календулу?

Из календулы можно приготовить отличный чай, а также много полезных целебных и косметических средств…

– Чай, успокаивающий желудок (Сушеные цветы календулы можно использовать для приготовления чая. Купите готовые лепестки календулы (продаются в Ашане под маркой «Имеретинский шафран») или сами высушите лепестки цветов при низкой температуре. Вскипятите воду и добавьте 1 ст. л. сухих лепестков в чайник с чаем, прежде чем дать ему настояться. Пейте несколько чашек в день в зависимости от тяжести ваших симптомов. Такой чай облегчает внутреннее пищеварение и улучшает здоровье печени. Чай из цветков календулы уменьшает симптомы воспалительных заболеваний кишечника/колита, он также полезен для лечения гастрита, кислотного рефлюкса и язвы, уменьшает желудочные и менструальные спазмы).

– Мазь с календулой (Мази с календулой можно использовать для лечения грибковых инфекций глаз, половых органов, рта, кожи, для лечения солнечных ожогов, бородавок, укусов, прыщей и язв, геморроя, анальных трещин, кандидоза, ран, волдырей, сухости кожи. Научно доказано, что нанесение 1,5-процентной мази календулы на чувствительную кожу детскую кожу с опрелостями помогает уменьшить характерные симптомы в течение 7—10 дней. А для уменьшения таких симптомов, как зуд и отек у взрослых могут быть использованы более сильные мази, содержащие 3—8 процентов концентрированного экстракта календулы).

– Крем с календулой (Крем, содержащий экстракт календулы особенно эффективен для успокоения сыпи или лечения проблем чувствительной кожи в сочетании с другими противовоспалительными местными ингредиентами: чайным деревом, эфирным маслом лаванды или гелью Алоэ Вера).

– Косметические средства (Готовый экстракт календулы можно добавить в шампунь или увлажняющий крем).

– Иммуностимулирующая формула (Капли или экстракт календулы иногда используются для лечения симптомов кашля, боли в горле или лихорадки).

– Декоративное или кулинарное использование (Цветки календулы имеют приятный запах и вкус, поэтому их используют для окрашивание пищевых продуктов и добавляют в салаты, ибо лепестки цветков календулы съедобны. Некоторые фермеры добавляют цветки календулы в корм для цыплят или домашнего скота, чтобы получить яйца с более темными желтками, а сливочному маслу придать более глубокий оранжевый оттенок. Даже в высушенном виде цветки календулы сохраняют свой красивый латунный, медный, оранжевый, желтый или бронзовый цветовой оттенок, – и способны отпугивать вредных насекомых, обеспечивая чистоту воздуха в помещении)

Предостережения

– Крем с календулой хорошо переносится даже людьми с чувствительной кожей. Однако следует избегать продуктов из календулы, если у вас есть аллергия на амброзию, маргаритки, хризантемы, ромашку, эхинацею и другие растения из того же семейства, что и бархатцы.

– Не наносите календулу непосредственно на открытые раны без указания врача, так как это может вызвать раздражение. Начните с очень небольшого количества на коже, чтобы проверить свою реакцию, и только затем вы можете медленно увеличить дозу.

– При приеме внутрь в составе чая календула может усиливать сонливость, особенно в сочетании со снотворными, успокоительными или транквилизаторами.

– Если вы принимаете любое из следующих лекарств поговорите со своим врачом перед использованием календулы: клоназепам (Клонопин); лоразепам (Ativan); фенобарбитал (Доннатал); золпидем (Амбиен).

– Поскольку доза зависит от состояния, которое вы лечите, и концентрации продукта, всегда внимательно читайте рекомендации по дозировке и обязательно проконсультируйтесь с врачом-гомеопатом. Особенно это касается беременных или кормящих грудью женщин, ибо специальных научных исследований применительно к ним не проводилось.

Ищите продукты календулы в аптеках и гомеопатических разделах магазинов естественного здоровья.

11 изумительных Напитков с Гвоздикой

В чай с гвоздикой можно добавить: имбирь, корицу, анисовые звездочки или листья мяты

Полезные и вкусные напитки с гвоздикой

А вы в курсе, что можно приготовить чай из одних гвоздичек?

Чай сам по себе – напиток очень полезный, но в тот момент, когда вы добавляете в него сахар, он становится вредным. Не забывайте об этом, пожалуйста.

К счастью, есть много способов «оздоровить» процесс чаепития, ведь существует целый ряд специй, обладающих рядом преимуществ…

В частности гвоздика, богатая антиоксидантами, обладает антисептическими, противовирусными, противомикробными свойствами, а ее противовоспалительные соединения помогают излечить боль в горле, простуду, кашель и головную боль.

Эвгенол, содержащийся в гвоздике, облегчает пищеварение, способствуя тем самым эффективному похудению. Гвоздика также естественным образом ускоряет метаболизм.

Как и все зимние специи, гвоздика может регулировать уровень сахара в крови. Согласно результатам исследования, опубликованным в «Journal Natural Medicine», следует, что гипогликемическое действие гвоздики на диабетических крыс дает обнадеживающие результаты.

11 изумительных напитков с гвоздикой

– Зимний лимонад (Лимон обеспечит ваш организм хорошей дозой витамина С, мед подсластит его кислый вкус, а чуточку гвоздички, аниса, мускатного ореха, имбиря или палочки корицы – добавят изюминки).

– Чай с гвоздикой (Самый простой способ – это заварить 5—6 гвоздик, наливая горячую воду прямо на нее в чашку. Хорошо процедите, а затем украсьте свой настой медом или корицей. Вы можете приготовить настоящий чай, заварив пакетик или чайные листья вместе с гвоздикой. При желании, можете добавить и другие ингредиенты, например: имбирь, корицу и листья мяты).

– Гвоздичный чай (Налейте в кастрюлю стакан воды, затем добавьте 1 ст. л. цельных гвоздичек и доведите до кипения. Дайте настояться 3—4 минуты. После того, как настой остынет, процедите и подавайте. Можете подсластить, добавив 1 ч.л. меда. Для максимальной пользы пейте этот чай рано утром).

– Чай со специями (Ингредиенты: 750 мл воды; 1 палочка корицы; 1 кусочек свежего имбиря (5 г); 1 ч.л. кардамона молотого; 10 гвоздик; 10 зерен черного перца; 500 мл молока; 1—2 пакетика черного чая; сахар по вкусу). Процедуры: Доведите воду и специи в кастрюле до кипения, а затем кипятите в течение 10 минут. Добавьте молоко и сахар, снова доведите до кипения. Добавьте чай, дайте настояться. Процедите горячий чай в банку).

– Гвоздично-коричный чай (Ингредиенты: 1,5 чашки воды; 1 гвоздика, измельченная; 1 щепотка корицы; 3?4 ч.л. чайных листьев; 1 ч.л. сахара; 1 ст. л. молока (по желанию). Процедуры: Поставьте воду для кипячения вместе с измельченной гвоздикой и корицей. Плотно накройте кастрюлю крышкой, чтобы сохранить аромат. Дайте настояться 2 минуты. Убавьте огонь и положите пакетик с чаем).

– Кофе с гвоздикой (В турку с горячим кофе положите 1—2 шт. гвоздики, желательно на завершающей стадии приготовления, – этого достаточно, чтобы придать напитку яркий вкус и аромат. Добавлять гвоздику в кофе можно, как в виде целого бутона, так и в виде свежемолотого порошка).

– Горячий напиток с лимоном, медом и гвоздикой (Горячий напиток с лимоном и медом, иногда с имбирем или гвоздикой, является одним из традиционных средств против боли в горле и симптомов простуды. Как известно, мед и лимон обладают антисептическими свойствами, а гвоздика полезна для горла. Рассмотрим восхитительный вариант этого напитка, предложенную Роуз Шульман, автором кулинарной книги «The Very Best of Recipes for Health». Рецепт. Ингредиенты для 2 порций: 4 ломтика лимона Мейера (Мейер – более мягкий и сладкий сорт лимона); 1 ст. л. нарезанного имбиря; 2 гвоздики; 1/8 ч.л. куркумы (которая придает напитку красивый цвет и привносит противовоспалительные и антиоксидантные свойства); 2,5 стакана кипятка; 2—3 ч.л. меда; щепотка кайенского перца. Процедуры: Поместите ломтики лимона, имбиря, гвоздики и куркумы в чайник и залейте кипятком. Перемешайте с медом, накройте крышкой и дайте настояться в течение 30 минут. Процедите и если хотите прогрейте, но не кипятите. Перед подачей на стол добавьте маленькую щепоточку кайенского перца. Этот напиток можно хранить в холодильнике в течение суток. Разогревать при необходимости следует не доведя до кипения).

– Ванильно-пряное молоко (Это идеальный напиток перед сном. Вам понадобится молоко (веганы могут использовать миндальное молоко), экстракт ванили, кленовый сироп, мускатный орех, 1 гвоздичку и палочку корицы. Доведите молоко до кипения, а затем подержите на слабом огне примерно 10 минут. Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Затем добавьте немного кленового сиропа и несколько капель ванильного экстракта и перемешивайте все вместе примерно 1 минуту. Убираем палочку корицы и гвоздичку из чашки. Посыпьте напиток мускатным орехом).

– Вассайл (Wassail) (Во Франции в канун Рождества варят большую кастрюлю горячего Вассайла – праздничного напитка с чудесным запахом и потрясающим ароматом. Wassail – более вкусный аналог яблочного сидра. Этот напиток, в состав которого входят: гвоздика, яблоко, корица, лимон, апельсин, имбирь и мускатный орех, представляет собой безалкогольный рецепт вассайла. При желании взрослым можно, конечно, добавить алкоголь. Рецепт: Чтобы приготовить острый вассайл, прежде всего, проткните кожицу нескольких яблок. Положите яблоки, остальные ингредиенты и специи в большую кастрюлю. Варите на медленном огне в течение 45 минут. Удалите яблоки и гвоздику. Подавать следует теплым).

– Сбитень (Сбитень – это легкий напиток, приготовленный на основе воды, меда, специй, возможно, с добавлением фруктового сока или красного вина. Специи, входящие в состав этого напитка известны как сильные союзники для борьбы с простудой и вирусными заболеваниями. Предлагаемый здесь вариант сбитня также содержит клюкву, богатую витамином С. Рецепт рассчитан на 5 человек. Ингредиенты: 1 литр воды; 200 мл чистого клюквенного сока; 2 гвоздики; 1 щепотка корицы; 1 щепотка мускатного ореха. Процедуры: Вскипятите воду, влейте в нее клюквенный сок. Добавьте специи и снова доведите до кипения. Затем добавьте мед и дайте постоять 2 часа. Перед подачей следует процедить и разогреть).

– Глинтвейн (без алкоголя) (Рецепт рассчитан на 4 порции. Ингредиенты: 1 литр виноградного сока; 1 палочка корицы; 2 шт кардамона или 1 ч.л. измельченного кардамона; 2 гвоздики; 2 звездочки аниса; 1 апельсин; 150 мл воды (необязательно). Процедуры: Снимите не спеша острым ножом цедру апельсина, стараясь при этом не захватывать белый внутренний слой кожицы – в идеале цедра с обеих сторон должна получиться одинакового оранжевого цвета. В кастрюлю налейте виноградный сок. Добавьте воду для того чтобы напиток не получился приторно сладким, а также цедру апельсина и специи. Доведите до небольшого кипения, затем убавьте огонь и дайте нагреться 20 минут. Снять с огня и дать настояться час. Перед подачей на стол процедите, а затем разогрейте на медленном огне).

Почему бы не использовать гвоздички также для усиления вкуса компота из сухофруктов с корицей или натуральных соков?

Внимание! Не переборщите со специями, в частности с гвоздикой!

Черный Перец: 15 Полезных Свойств Черного Перца Для Вашего Здоровья

В черном перце содержится вещество пиперин, который сжигает жировые отложения.

Основные преимущества черного перца

1.Улучшает пищеварение (Согласно результатам научного исследования Национального центра биотехнологической информации США, черный перец способствует улучшению работы всего пищеварительного процесса).

2.Облегчает простуду и кашель (Научно доказано, черный перец содержит соединение пиперин, облегчающее проблему простуды и кашля, а также помогающее при боли в горле).

3.Предотвращает онкологические болезни (Перец обладает противораковой активностью, благодаря которой его можно использовать в целях профилактики рака. Однако здесь говорится о профилактике, а не о лечении – лечиться необходимо только под контролем врача).

4.Полезно для здоровья полости рта (Черный перец поддерживает гигиену полости рта и способствует уничтожению вредных бактерий в ней. Его противовоспалительные свойства способствуют уменьшению гингивита. Пиперин, содержащийся в перце, эффективно снижает фактор некроза опухоли (ФНО-?), который вызывает проблемы с зубами. Многие при боли в зубах массируют зубы смесью порошка черного перца с гвоздичным маслом).

5.Способствует похудению (В одном исследовании у участников, которые в течение нескольких недель добавляли в пищу черный перец, наблюдалось снижение уровня жира и липидов в организме, что способствовало их похудению. Это связано с тем, что в черном перце содержится вещество пиперин, который сжигает жировые отложения. Поэтому черный перец можно назвать хорошим средством для похудения, ибо он способствует быстрой переработке поступившей пищи, тем самым улучшая работу желудка и предотвращая образование новых жиров).