Последний отзыв
Так получилось, что книга ко мне попала в тяжелый эмоциональный кризис и многое мне дала. Написано актуально, тут многих полезных вещей, никакого злоу...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
• 1 курица, зажаренная на гриле (1,2 кг)
• 2 апельсина средней величины
• 2 дольки ананаса
• 100 г отварного длиннозерного риса
• 2 ст. л. ананасового сока
• 1 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
• ? ч. л. соли
• 2 яичных желтка
• 1 ч. л. неострой горчицы
• красный острый перец по вкусу
• 4 ст. л. растительного масла
• 5 свежих листьев перечной мяты
• 200 г майонеза
Снять с курицы кожу. Отделить мясо от костей и нарезать небольшими одинаковыми кусочками.
Апельсины очистить острым ножом, срезая и белый слой. Разобрать апельсины на дольки, разрезать их на 4 части и удалить косточки.
Дольки ананаса очистить и нарезать кусочками. Смешать куриное мясо с рисом, ананасом и апельсином. Ананасовый сок смешать с апельсиновым соком и солью.
Желтки растереть с горчицей, приправить красным перцем и постепенно, по каплям, добавлять масло. Фруктовый сок добавить в получившийся соус, смешать с майонезом и заправить салат.
Обдать теплой водой листья перечной мяты, просушить, нарезать полосками и посыпать ими салат.
Салат по-мексикански с вареным цыпленком
• 40 г корня сельдерея
• 70 г цыпленка
• 20 г сладкого красного перца
• ? яйца
• 20 г репчатого лука
• 40 г салата
• ? ч. л. уксуса
• 10 мл оливкового масла
• соль
Измельченный на терке корень сельдерея, нарезанное лапшой филе вареного цыпленка, тонко нарезанные сладкий перец и репчатый лук, рубленое крутое яйцо и нарезанный соломкой салат перемешать.
Посолить и полить салатной заправкой из уксуса и оливкового масла.
Салат из сельдерея с грудкой индейки
• 300 г черешкового сельдерея
• 2 желтых сладких перца
• 400 г грудки копченой индейки
• 1 маленькая луковица
• 4 ст. л. салатного майонеза
• 1 упаковка нежирного йогурта
• 2 ч. л. острой горчицы
• 1 ч. л. кленового сиропа
• ? ч. л. соли
• свежемолотый белый перец
Сельдерей разобрать на черешки, отделить зеленые листья, обдать чуть теплой водой, стряхнуть и оставить. Черешки сельдерея вымыть, высушить, удалить грубые волокна, нарезать кусочками длиной 1 см.
Перцы разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и зернышки, промыть, просушить и нарезать полосками. Грудку индейки нарезать кусочками толщиной 1 см, а затем узкими полосками. Очистить лук, натереть его на терке и смешать с майонезом, йогуртом, горчицей, сиропом, солью и перцем.
Все компоненты салата аккуратно перемешать, залить соусом и, накрыв крышкой, оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре.
Салат подавать с белым хлебом.
Салат из курицы с карри и ананасами
• 2 вареные куриные грудки
• 2/3 стакана кусочков ананаса
• 6 ст. л. майонеза
• ? красного яблока
• 2 апельсина средней величины
• 2 дольки ананаса
• 100 г отварного длиннозерного риса
• 2 ст. л. ананасового сока
• 1 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
• ? ч. л. соли
• 2 яичных желтка
• 1 ч. л. неострой горчицы
• красный острый перец по вкусу
• 4 ст. л. растительного масла
• 5 свежих листьев перечной мяты
• 200 г майонеза
Снять с курицы кожу. Отделить мясо от костей и нарезать небольшими одинаковыми кусочками.
Апельсины очистить острым ножом, срезая и белый слой. Разобрать апельсины на дольки, разрезать их на 4 части и удалить косточки.
Дольки ананаса очистить и нарезать кусочками. Смешать куриное мясо с рисом, ананасом и апельсином. Ананасовый сок смешать с апельсиновым соком и солью.
Желтки растереть с горчицей, приправить красным перцем и постепенно, по каплям, добавлять масло. Фруктовый сок добавить в получившийся соус, смешать с майонезом и заправить салат.
Обдать теплой водой листья перечной мяты, просушить, нарезать полосками и посыпать ими салат.
Салат по-мексикански с вареным цыпленком
• 40 г корня сельдерея
• 70 г цыпленка
• 20 г сладкого красного перца
• ? яйца
• 20 г репчатого лука
• 40 г салата
• ? ч. л. уксуса
• 10 мл оливкового масла
• соль
Измельченный на терке корень сельдерея, нарезанное лапшой филе вареного цыпленка, тонко нарезанные сладкий перец и репчатый лук, рубленое крутое яйцо и нарезанный соломкой салат перемешать.
Посолить и полить салатной заправкой из уксуса и оливкового масла.
Салат из сельдерея с грудкой индейки
• 300 г черешкового сельдерея
• 2 желтых сладких перца
• 400 г грудки копченой индейки
• 1 маленькая луковица
• 4 ст. л. салатного майонеза
• 1 упаковка нежирного йогурта
• 2 ч. л. острой горчицы
• 1 ч. л. кленового сиропа
• ? ч. л. соли
• свежемолотый белый перец
Сельдерей разобрать на черешки, отделить зеленые листья, обдать чуть теплой водой, стряхнуть и оставить. Черешки сельдерея вымыть, высушить, удалить грубые волокна, нарезать кусочками длиной 1 см.
Перцы разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и зернышки, промыть, просушить и нарезать полосками. Грудку индейки нарезать кусочками толщиной 1 см, а затем узкими полосками. Очистить лук, натереть его на терке и смешать с майонезом, йогуртом, горчицей, сиропом, солью и перцем.
Все компоненты салата аккуратно перемешать, залить соусом и, накрыв крышкой, оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре.
Салат подавать с белым хлебом.
Салат из курицы с карри и ананасами
• 2 вареные куриные грудки
• 2/3 стакана кусочков ананаса
• 6 ст. л. майонеза
• ? красного яблока
Другие электронные книги автора Е. Левашева
Последний отзыв
Так получилось, что книга ко мне попала в тяжелый эмоциональный кризис и многое мне дала. Написано актуально, тут многих полезных вещей, никакого злоу...
Далее