Ведьма Агнета

– У нас тут ферма неподалеку, – махнула она в сторону виднеющегося длинного здания, – Держим коров, уток, индюшек, кур, бройлера на мясо выращиваем. Если продукция, какая понадобится, то приходите не стесняйтесь. Если работа нужна, то нам всегда работники требуются. Правда труд тяжелый, кормить, убирать, во время забоя тушки ощипывать и потрошить. Платим, не обижаем. Сливки вот вам принесла на пробу, в замен козьего молока. Дети утром у меня половину выпили, что я надоила.

– Давайте я вам денег за сливки отдам, – я стала рыться в кармане.

– Нет, что вы, мы и так вашим козьим молоком несколько недель питались. Считайте это пробник наших сливок. Вас же Агнета зовут?

– Да.

– Агнета, а вы тем же занимаетесь, чем Семеновна занималась?

– А чем она занималась?

– Ну, лечила там, на ферму к нам заходила, – смутилась Ольга.

– Нет, животных я не лечу, да и людей тоже.

– Как жаль. Бабушка мазь для коров делала, мы же их аппаратами доим, чтобы кожа не трескалась, ей мазали. Никаких болячек у них не было. У меня вот одна банка только осталась, так это же мало для десяти коров, – она покачала сокрушенно головой.

– Ну, а купить? Вон продают всякие "Буренки".

– Да что вы, бабушкина мазь ни в какие сравнения не идет с промышленными. Я вот и руки свои ей мажу, и летом пятки, вообще ни чего не трескается.

– Ой, да что же то за чудо такое, хоть бы увидеть, понюхать.

– А у меня с собой есть, я чуть-чуть переложила в баночку из-под крема, – и протянула мне банку с мазью.

Открыла, понюхала, запах такой знакомый и цвет. Пальчик туда сунула, растерла немного, попробовала на язык, но точно оно самое. Такую мазь себе от болей в коленях делала, где-то и рецепт у меня сохранился. Оля на меня внимательно смотрела.

– Сделаете? Я заплачу, хотите деньгами, а хотите бартером. Если нужны какие ингредиенты, то скажите, я все достану.

– Бабушка рецепт на мазь не давала?

– Давала, вот только не получилось у меня, да и рецепт я потом потеряла.

– Это стоить будет не сто рублей, – предупредила фермершу.

– Да знаю, но и дойная корова тоже не копейки стоит. Два бройлера и килограмм сливочного масла за пол-литровую банку хватит? – Ольга сделала предложение, от которого сложно было отказать.

– Я попробую

– Договорились. Вот возьмите мой номер телефона, – она сунула мне бумажку в карман куртки, – Спасибо вам.

– И вам спасибо. Оля, а бабушка когда умерла?

– Да вот, недавно через полторы недели сорок дней будет. Да вы не переживайте, она Пете дом давно подарила. Все говорила, чтобы после ее смерти он с наследными делами не возился.

Мы попрощались, она махнула мне рукой и пошла в сторону фермы. Я же отправилась с гостинцами домой. Вода потихоньку покидала мой двор по вырытой мной траншейки, не зря трудилась. Проша загнал коз в сарайчик рядом с курятником и деловито умывался на пороге дома. Что же мне делать с этими животными?

Деревенские страдания по козам

В голове моей опилки, не беда, и вот чего мне с этими козами делать, это же ответственность какая. Надо было вернуть их назад Ольге, а не ушами хлопать, когда их Проша по двору в сарайчик гнал. Дожилась, такие решения уже за меня кот принимает.

– Мамуль, а ты чего так рано встала? – из комнаты вышла заспанная дочь и кулачками терла глаза, – Ой, а что это у тебя?

Она протянула ко мне руки и забрала бутылки с молоком и сливками, и пакет с творогом.

– Ты уже с утра пораньше на ферму сбегала? Мммм, какое молоко вкусное, – налила себе в стаканчик молока.

– Катюша, у нас теперь есть козы, – с тяжелым вздохом сказала я.

– Это, какие такие козы? Зачем нам козы? Нам не надо коз, я не люблю козье молоко.

– Ты его сейчас пьешь.

– Да ладно. Почему оно такое вкусное? Я пила у крестной, оно пахло плохо и привкус неприятный имело, – удивилась дочь.

– Надо доить уметь, ну и чтобы чистое вымя было. А ей видно продавала молоко нечистоплотная хозяйка.

Рассказала дочери про утренний визит и про "босяцкий подгон" от хозяина дома. Надо будет его поблагодарить, и спросить могу ли я их вернуть Ольге.

– Мамуль, а что мы будем завтракать, ни колбаски, ни сыра нет? Есть нечего.

Я аж задохнулась от возмущения.

– Как это нечего есть, вот творог, вот сливки, варенье есть, смешай все и будет тебе вкусный творожок, лучше магазинных. Хлеб со сливками, омлет можно соорудить, яичницу, яйца отварить, кашу манную сварить. И вообще дорогая моя, придется пока отказаться от магазинных колбасок и сыров, а также от конфет.

– Экономить будем? Умрем от белкового голодания. Сладкое полезно для мозгов.

– Да будем. От голода мы с тобой не умрем, тем более от недостатка белка. Посмотри сколько его в яйцах, молоке, твороге. Не достаток сладкого можешь восполнить за счет варенья, все полезней. Деньги нужны на покупку дома. Не говорю, что будем экономить за счет еды, но я голосую за разумное потребление, ничего лишнего и вредного в рационе.

– И на мясе экономить будем? – скептически поинтересовалась дщерь.

– Нам с тобой той заморозки, что я из городской квартиры забрала на пару недель хватит. А если я еще мазь приготовлю, то мы с тобой до конца месяца будем разные всякие блюда из деревенской курочки готовить.

Дочь вроде успокоилась, пошла умываться, и переодеваться в домашнее. Ну что же, пора нам позавтракать, попробуем, что там за творог из козьего молока. Поставила чайник, перелила сливки из поллитровой бутылки в баночку, а то потом застынут и неудобно будет их из узкого горлышка доставать. Мужественно отправила половину чайной ложки творога в рот, вкусно, не такой конечно, как от коровы, но вкусно. Хотя когда я последний раз настоящий творог ела, уже и не помню. Вспомнила, как в детстве бабушка делала творожную намазку с укропом и чесночком, надо будет попробовать и самой такое соорудить.

Внутри прямо все зудело приступить к поиску рецепта и ингредиентов для прополисной мази, но сначала куры, козы, затем основная работа, а потом уже и все остальное. Прямо вот и нет времени погоревать о развалившейся семье, все по минутам расписано. Не правильная я какая-то, не горюю, да не рыдаю.

Пошла свое хозяйство проверять. Выпустила курочек в загончик погулять, проверила наличие воды и зерна у пеструшек, всего достаточно. Заглянула в сараюшку к козочкам, как они там устроились. Оказывается, это не просто сарай был, а самый настоящий козлятник с небольшим загоном, высоким настилом, лавками и кормушками, очень светлое помещение. Конечно, бабушка же держала коз, значит, и помещение для них специально построено было.

Что же едят козы? Наверно сено и чужое белье, я где-то в книжке читала, как эти животные слопали соседское исподнее. В курятнике видела большой стог сена или как это правильно называется, не знаю. Нашла вилы и пошла за едой для скотинки. Зацепила сено вилами и…, совершенно верно все это оказалось у меня на голове, на лице, в глазах, за шиворотом, везде, где можно, только не там, где надо. Но врагу не сдается наш гордый Варяг, мы не ищем легких путей. Нагребла в какой-то таз сена и потащила своим новым подопечным. Воды им принесла, выпускать их на улицу не решилась, там мокро, слякотно. С чистой совестью и со спокойной душой отправилась в дом работать работу.

По дороге вытряхивала соломинки из одежды и волос. Ну, ничего справлюсь, не коровы же завелись, а маленькие козочки. Надо про уход за ними в интернете почитать, а вечером попробую подоить, что-то как-то к этому занятию я скептически отношусь. Зашла в дом. Тут мне навстречу доча выплывает с тетрадкой в руках.

– Мам, а мы когда с тобой вещи по шкафам разложим или они так и будут в пакетах на полу валяться?

Прям не ребенок, а совесть какая-то. Поработала, называется, но дочь права, ладно начну свои карточки заполнять на час позже. Хорошо хоть вчера вечером статьи отправила заказчику. Надо кстати глянуть, заплатил он мне или нет, еще и от основного работодателя сегодня должна зарплата придти. Еще надо решить в каком банке кредит брать, у меня ведь только на половину дома деньги есть.

Зашли в хозяйскую спальню, открываю шкаф, а он пустой. Неужели мне померещилось, дверцу закрыла и открыла снова, точно пусто. Петр вроде говорил, что он вещи бабушкины не разбирал, а тут совершенно ничего нет, только на самой верхней полке белье постельное, да вешалки пустые. Нет, так нет, баба с возу, кобыле легче. Вытерли полки от пыли, протерли стенки и загрузили свои вещички. Второй же шифоньер в отличие от первого был забит, но все что там было – это новые вещи: пальто в пакетах, платья, костюмы, юбки и блузки, даже шуба мутоновая висела. Все это имело стойкий запах нафталина. Целый шкаф добра, который никто ни когда не носил и берёг до лучших времен. Ладно, потом разберусь куда чего.