– Семечки подсолнечника – 1 стакан
– Финики – 8 шт.
Ингредиенты для крема вариант №1:
– Банан -1-2 шт.
– Груша – 1 шт.
Ингредиенты для крема вариант №2:
– Банан – 2 шт.
– Сливочное масло -100 грамм
Приготовление:
– Семечки подсолнечника перемалываем в кофемолке.
– Финики разминаем и смешиваем с семечками. Мнём, чтобы сформировать однородную массу.
– Мне нравится использовать силиконовые формы разных диаметров. Это удобно для приготовления пирожных.
– Выкладываем тесто в порционные формочки и приминаем, делаем форму корзинки. Можно это сделать пальцами, но удобнее использовать какой-нибудь цилиндр чуть меньше по диаметру. Я использовала крышку от термоса.
Крем готовим по одному из двух рецептов
Рецепт №1.
– Грушу и банан нарезать мелкими кусочками.
– Взбить миксером.
– Такой крем подойдет в качестве начинки в корзинки, если в вашем рационе нет сливочного масла.
Рецепт №2.
– Банан нарезать мелкими кусочками
– Взбить миксером
– Добавить сливочное масло, немного размягченное при комнатной температуре, и взбить миксером.
– Получится идеальный крем, сладко-сливочного вкуса.
Пирожные «морковно-кокосовый флирт»
Блюдо сырое
Пирожные «Морковно-кокосовый флирт»
Ингредиенты для теста:
– Яблоки сушёные измельчённые в блендере – 2 стакана
– Кунжут – 6 ст. ложек
– Морковь – 1—2 шт.
– Масло кокосовое (или сливочное, или гхи) – 1—2 ст. л.
Ингредиенты для крема:
– Кокосовая стружка – 1 стакан
– Сок половины лимона
– Мёд – 1 ст. л.
– Вода – 3 ст. л.
Приготовление:
– Сушёные яблоки измельчаем в блендере. Получается как яблочная мука. Могут оставаться не перемолотые кусочки яблок. Это нормально.