Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Фаршированные блюда
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
–
/
пучка шпината
–
/
пучка укропа
– 2 ч. ложки оливкового масла
– красный молотый перец и соль – по вкусу
Баклажаны разрежьте вдоль пополам и удалите мякоть. Половинки баклажанов посолите, оставьте на 30 минут и слейте горечь.
Мясо пропустите через мясорубку. Яйца, маслины, лук и зелень укропа измельчите. Смешайте все подготовленные продукты, посолите, поперчите и заправьте 1 ч. ложкой оливкового масла. Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленные баклажаны.
Уложите в смазанную оставшимся маслом форму и поперчите. Запекайте в духовке 15–20 минут при средней температуре. Подавайте, посыпав тертым сыром, измельченной зеленью шпината, украсив дольками помидора и полив майонезом.
Запеченные кабачки со свининой, вешенками, сладким перцем, зеленым горошком, петрушкой, кинзой и кресс-салатом «Никольские»
– 3–4 молодых кабачка
– 300 г вареной свинины
– 100 г вешенок
– 1 шт. сладкого перца
– 1 шт. моркови
– 1 луковица
– 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка
– 100 г майонеза
– 3 сваренных вкрутую яйца
–
/
пучка петрушки
–
/
пучка кинзы
–
/
пучка кресс-салата
– 4 ст. ложки растительного масла
– тмин, красный молотый перец и соль – по вкусу
Кабачки разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Морковь нарежьте кружками, яйца измельчите. Вешенки нарежьте ломтиками. Лук и сладкий перец нарежьте кольцами, все смешайте с грибами, посолите и обжарьте в течение 10 минут в 3 ст. ложках растительного масла. Затем влейте немного воды, добавьте тмин и потушите полученную массу до готовности.
Мясо нарежьте небольшими кусочками, смешайте с массой, положите зеленый горошек, измельченную зелень петрушки, кинзы, посолите и поперчите.
Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленные кабачки. Уложите в смазанную оставшимся растительным маслом форму, поперчите, полейте майонезом и влейте немного воды. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте, посыпав кресс-салатом.
Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые»
– 2–3 кабачка
– 300 г свинины
– 100 г риса
– 1 картофелина
– 1 шт. моркови
– 1 помидор
– 2–3 шт. редиса
– 2 луковицы
– 1 яйцо
– 100 г панировочных сухарей
– 1 ч. ложка сушеного молотого чеснока
– 1 ч. ложка сушеного молотого розмарина
–
/
/
пучка шпината
–
/
пучка укропа
– 2 ч. ложки оливкового масла
– красный молотый перец и соль – по вкусу
Баклажаны разрежьте вдоль пополам и удалите мякоть. Половинки баклажанов посолите, оставьте на 30 минут и слейте горечь.
Мясо пропустите через мясорубку. Яйца, маслины, лук и зелень укропа измельчите. Смешайте все подготовленные продукты, посолите, поперчите и заправьте 1 ч. ложкой оливкового масла. Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленные баклажаны.
Уложите в смазанную оставшимся маслом форму и поперчите. Запекайте в духовке 15–20 минут при средней температуре. Подавайте, посыпав тертым сыром, измельченной зеленью шпината, украсив дольками помидора и полив майонезом.
Запеченные кабачки со свининой, вешенками, сладким перцем, зеленым горошком, петрушкой, кинзой и кресс-салатом «Никольские»
– 3–4 молодых кабачка
– 300 г вареной свинины
– 100 г вешенок
– 1 шт. сладкого перца
– 1 шт. моркови
– 1 луковица
– 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка
– 100 г майонеза
– 3 сваренных вкрутую яйца
–
/
пучка петрушки
–
/
пучка кинзы
–
/
пучка кресс-салата
– 4 ст. ложки растительного масла
– тмин, красный молотый перец и соль – по вкусу
Кабачки разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Морковь нарежьте кружками, яйца измельчите. Вешенки нарежьте ломтиками. Лук и сладкий перец нарежьте кольцами, все смешайте с грибами, посолите и обжарьте в течение 10 минут в 3 ст. ложках растительного масла. Затем влейте немного воды, добавьте тмин и потушите полученную массу до готовности.
Мясо нарежьте небольшими кусочками, смешайте с массой, положите зеленый горошек, измельченную зелень петрушки, кинзы, посолите и поперчите.
Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленные кабачки. Уложите в смазанную оставшимся растительным маслом форму, поперчите, полейте майонезом и влейте немного воды. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте, посыпав кресс-салатом.
Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые»
– 2–3 кабачка
– 300 г свинины
– 100 г риса
– 1 картофелина
– 1 шт. моркови
– 1 помидор
– 2–3 шт. редиса
– 2 луковицы
– 1 яйцо
– 100 г панировочных сухарей
– 1 ч. ложка сушеного молотого чеснока
– 1 ч. ложка сушеного молотого розмарина
–
/
Другие электронные книги автора Гера Марксовна Треер
Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее