Оценить:
 Рейтинг: 0

Вкус Турции. 50 главных рецептов турецкой кухни от русской невестки

Год написания книги
2021
Теги
<< 1 2 3 4 5 6 7 >>
На страницу:
2 из 7
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля

? К

Кардамон – Kakule

Карри – K?ri

Корица – Tar?in

Корица палочка – Tar?in ?ubugu

Кинза – Kisnis Otu

Кориандр (семена) – Kisnis tohumu

Кокос – Hindistan cevizi

Кокосовая стружка – Hindistan cevizi rendesi

Кедровые орехи – Dolmalik fistik / ?am fistigi

Кунжут – Susam

Куркума – Zerde?al

Кумин, или зира – Kimyon

? Л

Лавровый лист – Defne yapragi

Лаванда – Lavanta

Льняные семена – Keten tohumu

? М

Мята перечная – Kuru nane

Мускатный орех – Hint / Muskat cevizi

Миндаль – Badem

Миндаль измельчённый – Badem tozu

Мак – Hashas

Мука – Un

Мука цельнозерновая – Tam bugday unu

? О

Оливки – Zeytin

Оливковое масло – Riviera zeytinyagi

Оливковое масло «Extra Virgin» – Nat?rel sizma zeytinyagi

? П

Перец душистый, или ямайский – Yenibahar

Перец красный, или паприка – Kirmizi toz biber

Перец красный хлопьями – Pul biber

Перец красный острый (Чили) – Aci kirmizi biber

Перец чёрный – Karabiber

Перец чёрный горошком – Tane karabiber

Перец белый – Beyaz biber

Перец «Исот» – Isot biberi

Перцовая паста / паста из перцев – Biber sal?asi

Петрушка – Maydanoz

? Р

Розмарин – Biberiye

Разрыхлитель – Kabartma tozu

? С

Сумак, или сумах – Sumak

Соевый соус – Soya sosu

Сода – Karbonat

? Т

Тимьян, или чабрец – Kekik

Тмин – Frenk kimyonu
<< 1 2 3 4 5 6 7 >>
На страницу:
2 из 7

Другие электронные книги автора Ирина Эрдоган