Садоводство на юге России. Черенкование и выращивание декоративных растений открытого грунта

Для садового инструмента необходимо найти постоянное место, чтобы он был всегда под рукой. Я складываю инструменты в белые пластиковые контейнеры с невысокими бортами и ставлю их на отведенной для этих целей полке возле теплицы под навесом. Там же я держу подвязочный шпагат, маркеры, ножи. Можно поставить рядом контейнер с садовой химией, которая всегда должна быть под рукой: Эпин, Корневин, марганцовка, гуматы в пакетиках и другое. Это удобно, функционально и экономит ваше время.

И последнее дополнение – пластиковые ящики для переноски растений. В один такой ящик помещается от шести до двенадцати горшков с растениями, в зависимости от размера. Они удобны тем, что в них можно ставить горшки с растениями или перевозить саженцы. Стенки ящиков хорошо держат горшки, не дают им сдвинуться или опрокинуться.

В первое время я не понимала, где их можно взять: покупать новые пластиковые ящики было очень дорого, мне это казалось бессымысленной тратой денег. Позже выяснилось, что довольно много пустой пластиковой тары из-под фруктов выкидывают на овощных рынках. Можно договориться с продавцами, и они всегда поделятся излишками.

Поэтому делайте запас таких ящиков при каждом удобном случае, они вам пригодятся для работы.

4. Маточные растения

Маточные растения – это основа вашей работы.

Самый главный вопрос: откуда брать черенки и растения на продажу? Если у вас большой сад и солидная коллекция сортовых растений, это не проблема. Например, у меня в грунте разрослись новозеландские дельфиниумы, и я их успешно делила в сентябре, высаживала в горшки. Весной это были готовые растения. Также можно поделить и декоративные кустарники, например древовидную гортензию. Но с кустарниками выходит довольно хлопотно: сильно разросшаяся корневая система плохо поддается делению, такие саженцы долго и тяжело укореняются.

Лучший способ – черенкование.

Как правило, первыми маточными растениями являются ваши собственные растения, растущие в саду, их можно спокойно резать на черенки и не бояться, что они пропадут. Но со временем, когда появятся средства, вы придете к пониманию, что необходимо приобретать новые маточные растения. Я обычно ищу интересные сорта и экземпляры в питомниках по соседству, в садовых центрах, заказываю в интернет-магазинах.

Скажу по собственному опыту: если вы видите какой-то редкий сорт, лучше покупайте сразу, потом это растение в продаже может не появиться. Так у меня получилось с дуболистной гортензией. Причем, эта тенденция наблюдается каждый сезон. Даже большим питомникам крайне трудно поддерживать постоянный ассортимент.

Например, пару лет назад я увидела махровые гибискусы – Пинк, Маджента, Вайт Чиффоны. Я их сразу купила. На следующий год попала на Лавендер Чиффон. В этом году гибискусов уже не было.

Или, к примеру, совершенно случайно нашла в садовом центре «замученный» пузыреплодник Литл Джокер, место которому уже давно было в компосте. Купила, реанимировала. Сейчас это редкость, которую почти никто не предлагает для продажи. Поэтому не жалейте средств на интересные маточные растения, даже если деньги придется одолжить. Поверьте, вы их потом окупите.

Моя ошибка: я двольно часто покупала в садовых центрах небольшие хвойные саженцы с сильной вариегатностью. Продавцы уверяли меня, что такой необычный окрас сохранится навсегда. Но уже на следующий вегетативный сезон вариегатность пропадала. Скорее всего, при продаже использовались усилители цвета. Поэтому не смотрите на внешнюю "красоту", но всегда перед покупкой проверяйте соответствие сорта и сортовые признаки (в интернете). Продавцы могут и не знать особенностей растения.

Со временем у вас сформируется определенный ассортимент, и растения вы станете приобретать по интернету. Как правило, очень удобно иметь коллекции определенных растений. Например, мне удалось собрать хорошие коллекции пузыреплодников, гибискусов, роз, гортензий и других декоративных «вкусняшек». Разнообразие сортов одного вида интересно тем, что вы всегда можете предложить покупателю выбор. Это увеличивает ваши шансы на продажу.

С заказами по интернету много сложностей, и не всегда все происходит гладко. По своему опыту и отзывам покупателей скажу, что в больших интернет-магазинах лучше для начала заказывать небольшие партии, они закупают растения в питомниках оптом и высылают покупателю, то есть перекупают. При этом не всегда соблюдается качество. Также критически относитесь к небольшой цене сортовых растений, хорошее растение дешево стоить не может. Всегда проверяйте отзывы покупателей.

Лучше всего находить частных продавцов, также просматривать отзывы, покупать для начала небольшие партии, проверять растения и потом уже работать плотно. В этой сфере много мошенников, поэтому будьте внимательны! Начиная общаться с продавцом, обращайте внимание, насколько он контактен, объясняет ли нюансы. У меня были случаи, когда продавцы очень охотно переписывались до момента пересылки денег, потом пропадали. И стоило больших трудов и нервов выйти с ними на контакт и получить свои растения или вернуть деньги.

Самые надежные продавцы – те, которые постоянно ведут интернет-страницы, показывают реальные растения и свою работу, анонсируют новинки, не хамят (бывает и такое).

Основной ассортимент маточников я покупала на юге России, в Краснодарском крае. Во-первых, растения районированы, приспособлены к жаре, во-вторых, в Краснодарском крае этот бизнес давно поставлен на широкую ногу. Там много небольших семейных питомников, которые стараются поддерживать собственную репутацию. Именно такие питомники являются самыми надежными.

Также можно покупать готовые черенки в кассетах. Я к этому пришла через пять лет работы. Выяснила, что многие питомники на материке, имеющие теплицы с туманообразующими установками, специализируются именно на кассетах. Первый опыт был неудачным. Растения пришли, на первый взгляд, хорошие, крепкие. Но после пересадки почему-то очень плохо прижились, многие погибли зимой. По всей видимости, это было связано с добавлением производителем удобрений для быстрого укоренения и роста растения.

Также есть еще одна проблема при покупке кассет: растения долго адаптируются к новым условиям, на их рост нужен год как минимум. Конечно, это касается не всех черенков, некоторые растения быстро идут в рост. Но, например, из кассеты на 48 ячеек гортензий метельчатых у меня только десять саженцев пошли нормально в рост. Остальные долго стояли с меленькими листочками. Это связано с новыми условиями роста, грунтом и тем, что я стараюсь не кормить молодые растения удобрениями.

Если делать выбор между кассетными черенками и черенками, выращенными самостоятельно, я отдаю предпочтение собственным черенкам. Но для этого надо иметь много сильных маточных растений, которые, конечно, приобретаются со временем. Также надо учесть, что процесс пересылки таких кассет транспортными компаниями несет много рисков, растения ломаются, приходят больными и обезвоженными.

Хорошо, если кто-то выращивает кассеты недалеко от вас, и хорошо, что это то, что вам нужно. Но так не бывает, это сложный бизнес с серьезным оборудованием. Как правило, выращиванием растений в кассетах занимаются производители с большими производственными мощностями и ставят это производство на поток.

Вывод: после двух разовых закупок у разных производителей черенков в кассетах я решила отказаться от такого посадочного материала и выращивать саженцы самостоятельно. Стоимость растений в кассетах высокая, приживаемость долгая (минимум сезон), адаптация к моему региону весьма сомнительная. Черенкование – это более длительный процесс, но не настолько затратный и всегда предсказуемый.

Крупные питомники – отдельная тема для обсуждения. Сегодня их великое множество, и, как правило, цены в них очень высокие. На мой взгляд, цена оправдана, так как работает постоянный персонал, закупается оборудование, тратятся ресурсы на закупку посадочного материала и готовых растений, ведутся ремонтные и строительные работы. Вырастить хорошее растение, на самом деле, сложно. Еще сложнее его сохранить на открытой площадке в горшке. А в больших питомниках их великое множество, и сохраняются они долгое время.

Если вы собираетесь выращивать растения, обязательно посетите все знакомые вам питомники в вашем районе и посмотрите, как устроено содержание растений. Спрашивайте, наблюдайте, отмечайте полезные лайфхаки. Я это стараюсь делать постоянно, это своеобразный мастер-класс, причем, бесплатный.

Я постоянно «охочусь» на редкие растения, и они, как правило, самые дорогие. Скажу честно, все мои покупки были удачными. Единственное, что я сразу делаю, – либо сажаю растение в грунт, предварительно убирая из-под корней удобрение. Либо держу его в горшке и потом пересаживаю в другую тару со своим грунтом.

Почему это надо делать? Я неоднократно наблюдала, как рабочие специальным оборудованием добавляют в каждый горшок либо азофоску, либо другие удобрения, как посадочная машина кидает под корни хостам горсть осмокота (пролонгирующее удобрение). Растения в горшках долго жить не могут, им необходимо питание, чтобы поддерживать внешний вид. Если растение шикарно выглядит, стоит задуматься – не вегетирует ли оно только благодаря подкормкам?

Открою небольшой секрет: я часто ищу растения в остатках – замученные, но еще живые. Что это мне дает? Если растения угнетены, значит, питание закончилось, и растение выживает за счет собственных ресурсов. При пересадке в грунт такие экземпляры быстро приходят в чувство, листья зеленеют. На следующий год они уже красавцы.

Если растение при покупке шикарное, например, гортензия, быстро режу на черенки, пытаюсь укоренить, а то, что осталось, отчищаю от горшечного грунта и сажаю в землю или большой горшок, мульчирую сухой травой. Крона обрезана, растению больше не нужно поддерживать жизнедеятельность листьев и соцветий, оно легче переходит на натуральное питание. Укореняются после такой процедуры растения очень хорошо, но новые побеги идут с мелкими листочками, так как больше нет подкормки азотом. Что касается черенкования, оно от таких растений получается не всегда.

Моя ошибка: покупка саженцев в питомнике ранней весной, когда почки находятся в спящем состоянии. Мы не знаем, как растение пережило зимовку и осталось ли оно жизнеспособным. Из приобретенных мной пяти декоративных саженцев два так и не выпустили почки, погибли. Это не касается плодовых деревьев, там другой ритм вегетации.

Сегодня я имею большой опыт закупки маточников у частных продавцов. Они все настроены на быстрые продажи и точно так же, как и крупные питомники, «разгоняют» растения для продажи удобрениями. Особенно это касается гортензий. Стоимость таких растений очень высокая. После покупки их также надо резать, пересаживать в другой грунт, заставлять приспосабливаться к естественному питанию и черенковать, если получится.

Иногда такие растения не приживаются, не выдерживают новых условий. Например, у меня были случаи, когда при долгой пересылке (до 10 дней) на растениях желтели и опадали листья. Это свидетельствовало об их перекормленности питательными добавками. Такие растения приходится адаптировать в горшках, они плохо выносят посадку в грунт, что бы не говорил поставщик. Скажу честно, нормальное растение должно сразу приживаться в грунте, выгоночное будет «киснуть». И выпады у меня в связи с этим фактором бывали довольно часто. Но других вариантов купить интересный сорт я пока не вижу. Приходится пробовать, рисковать.

Также был случай, когда у наших местных продавцов купила редкий сорт гортензии метельчатой за большие деньги, двухлетний саженец. Горшок Р9, веточки тоненькие, как нитки. Приживается уже второй год. Но не было возможности найти этот сорт в другом месте. Конечно, такое растение продавать нельзя. Мои отчеренкованные однолетки уже давно стоят кустами и цветут. Этот – адаптируется долго и трудно. Поэтому решать вам, возиться с необыкновенным сортом или нет. Я считаю, что это скрытый обман покупателя, которому «втюхивают» некондиционный или залежавшийся товар. Хорошо, если покупатель идет на это сознательно, как я. Чаще всего покупатели не подозревают о подвохе и напрасно ждут, когда их новый питомец покажет себя во всей красе. Да, покажет, но нескоро.

Самый лучший вариант для покупки маточных саженцев – это частный продавец с небольшими объемами, который выставляет свою коллекцию на Авито или других электронных площадках. Здесь главное – заранее просить фото растений. «Правильные» частные продавцы очень любят свои растения и дорожат репутацией, они с удовольствием высылают фото.

Глава 2. Алгоритм продажи растений

"Продажи – это на самом деле беседы с людьми и помощь в улучшении их компании или жизни. Если посмотреть на это с такой точки зрения, то продажа – это очень достойное восхищения занятие".

Лори Ричардсон (цитата из интернета)

Многие из нас, приняв решение выращивать растения, со страхом думают о том, что их надо продавать. Опыта продаж нет, и не известно, с какой стороны подойти к этому вопросу. Мне было крайне сложно начать продавать свои растения, и в первый год работы я заработала всего три тысячи рублей. Но это был реальный положительный результат. Преодолев свои страхи, я поняла, что продажи действительно возможны. Сейчас, спустя много лет, я могу сказать с полной уверенностью: хороших растений мало не бывает, и на ваши растения, если они выращены качественно, всегда найдется покупатель.

В этой главе я хочу рассмотреть различные варианты продаж: в основном, через интернет, без выхода на постоянную торговую точку. Да, как известно, постоянно действующий магазин – это самый реальный источник дохода, но не всем это подходит. И причины отказаться от организации магазина могут быть разные.

1) Уход за растениями (полив, пересадка, подкормки) требует присутствия на месте выращивания. Необходимо делать что-то одно: или продавать или выращивать. Работа на торговой точке занимает весь световой день, времени на уход за растениями не остается.

2) Открытие торговой точки требует дополнительных затрат.

3) Невозможно постоянно находиться на торговой точке или в магазине в силу возраста и особенностей характера.

4) Сезонность продажи растений для открытого грунта предполагает активные продажи только в определенные месяцы (весна-осень). Зимой сезон заканчивается, летом крайне жарко. Необходимо искать другие пути реализации выращенных растений, торговая точка может быть нерентабельной.

Как правило, продавцы растений (хозяева торговых точек) редко выращивают их сами и обычно заключают договора с питомниками и поставщиками, закупают растения оптом. Они являются конечными покупателями в цепочке производитель-потребитель, где производителем является питомниковод. Также существуют многочисленные профессиональные садовники и ландшафтные дизайнеры, которые тоже находятся в поиске растений, особенно в сезон.

Поэтому необходимо выходить на «виртуальные» площадки, рекламировать свои растения и себя, нарабатывать постоянный круг клиентов и ни в коем случае не прекращать эту работу, даже если продаж временно не будет. Мой личный опыт показал, что первое время продажи будут невысокими. Сначала вас должны узнать, и, что самое главное, – вам поверить.

Еще один интересный момент – публичность. Круг садовых продавцов и покупателей довольно узок, специфичен, все на виду. Поэтому будьте готовы к тому, чтобы изначально не допускать ошибок в общении с клиентами, которые впоследствии могут негативно повлиять на ваш имидж.

Итак, давайте попробуем начать формирование алгоритма продаж с самого главного: что продавать. Дальше рассмотрим вопрос: где продавать.

Что продавать

Во-первых, начать лучше с малого количества растений, и в первое время надо быть готовыми к тому, что вы их не продадите. Если вы вдруг вырастили или закупили большое количество саженцев без наличия реального или предполагаемого круга клиентов, это риск вдвойне. Во-вторых, необходимо определиться, какие именно растения вы сможете вырастить и предложить покупателю.

Пример 1. Первым растением, которое я стала предлагать покупателям, была овсяница сизая, очень красивый злак. Я ее рассадила в горшки (примерно 100 саженцев), все лето поливала, пересаживала разросшиеся кусты, но так ничего и не продала, так как ценность этого растения была невысока. Произошел быстрый перерост, корни заполнили весь горшок, растения стали задыхаться и угасать. Позже мне стало понятно, что это растение хорошо продается выкопкой, если у кого-то возникнет необходимость его купить. Овсяницу из горшков пришлось отправить в компост.