Кулинарная Книга Для Спортсменов Веганов

Калорий 320 | Калорий из жиров (45%) 143.21 | Общее содержание жиров 16.84 г 26% | Насыщенных жиров 9.41 г 47% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 208.81 мг 9% | Калия 208.48 мг 6% | Общее содержание углеводов 41.77 г 14% | Клетчатки 2.58 г 10% | Сахара 21 г | Белка 5.43 г 10%

Кокосовый Смузи «Дарквуд»

Время приготовления: 10 минут | Порций: 2

Ингредиенты

1 чашка измельченной свежей мякоти кокоса

1 1/2 чашки кокосового молока

2 ст. л. кокосового масла

1 авокадо (очищенный, нарезанный кубиками)

3 ст. л. какао-порошка

2 ч. л. корицы

1 мерная ложка веганского протеинового порошка (горох или соя)

1 ст. л. семян чиа

3 ст. л. самотечного или экстрагированного меда

Способ приготовления

1. Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и измельчите до гладкой консистенции.

2. Перелейте смузи в бутылку, стакан или банку, накройте и храните в холодильнике не дольше 2 дней.

3. Или перелейте смузи в морозостойкий пакет Ziploc и храните в морозилке не дольше 3 месяцев.

4. Для размораживания переложите смузи в холодильник на ночь, размешайте и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

Количество в одной порции

Калорий 555.37 | Калорий из жиров (38%) 389.16 | Общее содержание жиров 43.84 г 74% | Насыщенных жиров 25.6 г 70% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 50.22 мг 2% | Калия 1226.85 мг 35% | Общее содержание углеводов 61 г 21% | Клетчатки 22.18 г 89% | Сахара 27.7 г | Белка 13.24 г 26%

Вкусный Хлеб со Специями и Томатами

Время приготовления: 45 минут | Порций: 8

Ингредиенты

1 1/2 чашки белой муки

1 чашка миндальной муки

1/2 ч. л. разрыхлителя

1/2 ч. л. соды для выпечки

1/2 ч. л. соли

1 1/2 ч. л. чесночного порошка

1 ч. л. лукового порошка

1 ст. л. сухого базилика

1/2 ч. л. сухого орегано

4 ст. л. оливкового масла

3 ст. л. соевого или миндального молока

1 1/2 чашки томатного пюре (консервированного)

2 1/2 ст. л. томатной пасты

1 ст. л. соевого соуса

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смажьте оливковым маслом прямоугольную форму для выпечки; отставьте в сторону.

3. Смешайте муку, разрыхлитель и соду, соль, чесночный и луковый порошок, базилик и орегано в большой миске.

4. В отдельной емкости смешайте все влажные ингредиенты.

5. Добавьте смесь влажных ингредиентов в мучную смесь и хорошо размешайте до однородности.

6. Выложите тесто в подготовленную форму для выпечки.

7. Выпекайте 35 минут или проверьте готовность зубочисткой.

8. Достаньте хлеб из духовки и полностью остудите, не вынимая его из формы.

9. Накройте кухонным полотенцем.

10. Нарежьте хлеб на ломтики, храните в контейнере до 3 дней при комнатной температуре.