Вкусно, просто, по-домашнему. Рецепты в стихах

Любимый деликатес,
Вас взбодрит, излечит стресс,
Закусочка холодная,
Селедочка соленая!

Филе надо отделить,
На кусочки измельчить,
Сложим ровной их полоской
На селедочнице плоской.

Лук нарежем кольцами,
Не маленькой порцией,
Чтобы запах был приятным,
Сдобрим маслом ароматным.

Хороша с селедочкой
Вареная картошечка,
Из свеклы салатик нежный,
Хлеб ржаной, душистый, свежий!

Салат Летний

Для салата надо взять
Помидоров штучек пять,
Три огурчика хрустящих,
Перец сладкий настоящий,

Лук, петрушку и укроп,
Чесночка один зубок,
Соль и перец молотый,
Масло из подсолнуха.

Чесночок мы разрезаем
И салатник натираем,
Блюдо будет ароматное,
Послевкусие – приятное!

Помидор – кусочками,
Огурец – кружочками,
Перец – на соломку,
В кольца – лук—головку.

Сверху солим и перчим,
Аккуратно, не спешим,
Маслом заправляем,
Снизу вверх мешаем.

Горкой сложим аппетитно,
Витаминно все и сытно,
Верх украсим мы искусно,
Будет очень, очень вкусно!

Салат Зимний

Предложить вам повар рад
Вкусный и простой салат,
Рецепт его старинный,
А называют – «Зимний».

Картошечка вареная,
Огурцы соленые,
Зелень, красная фасоль,
и, вдобавок, лук и соль.

Картофель с огурцами,
Нарезали кружками,
Полукольцами лучок,
Мелко – зелени пучок.

Подсолнечное масло,
Пойдет фасоль прекрасно,
Смешаем аккуратно
В салатнике квадратном.

Закусочка к обеду,
Замена винегрету,
Аромат и внешний вид
Вызывают аппетит!

Квашеная капуста

В столице и глубинке
Готовят по старинке
Любимую закуску
Квашеную капустку!

Капусточку с морковкой
Соломкой режем тонкой,
Горсть соли добавляем,
Слегка перетираем.

В банку трехлитровую,
Стерилизованную,
Сложим, уплотнив пестом,
С перцем, лавровым листом.

В тепле без промедления
Идет процесс квашения,
Дней пять пройдет, размешать,