Вкусно, просто, по-домашнему. Рецепты в стихах

В холодильнике держать.

Капуста, без сомнения,
Достойна восхищения,
Янтарная, хрустящая,
Здоровье нам дарящая!

Первые блюда

Окрошка

Среди летних затей
Есть сюрприз для гостей,
Требуется ложка —
Русская окрошка!

Сварим мы картошку,
Куриные ножки,
И яйцо крутое
Охладим водою.

Огурец, редиска,
Зелень – все из списка
Режем очень мелко
Полную тарелку.

Заливаем квасом,
Соль и сахар – сразу,
Сметаной заправили,
На холод поставили.

В жару охлаждает,
Силы прибавляет,
Витаминно, сытно,
Очень аппетитно!

Суп-пюре гороховый

В Америке, Европе, Азии
В еде важно разнообразие,
Приготовить было не плохо бы
Замечательный суп гороховый!

Замочим в холодной воде горох,
Чтоб быстро наутро свариться смог,
Пусть блендер его в пюре превратит,
Коль густо, пюре кипяток разжижит.

Возьмем для заправки по старинке,
Мясокопченость – ребра, грудинку,
Морковь добавит краски яркой,
Лук обязателен для поджарки.

В пюре добавляем поджарку в миг,
Проварим, и зелень – последний штрих.
Чтоб вкусам и запахам смешаться,
Десять минут дадим настояться.

Поставим на стол в центр супник большой,
В ажурной сухарнице хлеб ржаной,
Скатерть цветная, тарелки с каймой,
Вкусный семейный обед в выходной!

Борщ

Для борща отменного,
Снимая ложкой пену,
Варим ребрышки свининки
Час или час с половинкой.

Пока продлится варка,
Нарежем перец яркий,
Свеклу, морковь, картошечку,
Капусту, зелень – ложечку.

Ребра вынимаются,
Кости отделяются,