Вкусные и простые рецепты. Сборник рецептов

Ананас – 1 банка

Шампиньоны – 400 г

Сыр – 150 г

Лук – 2 шт.

Соевый соус – 5 ст. ложек

Соль, перец, масло по вкусу

Способ приготовления:

Свинину нарезаем и приправляем солью и перцем, обжариваем на масле с обеих сторон, затем нарезаем соломкой. Лук и грибы тоже нарезаем и обжариваем, пока не выпарится вся влага. Консервированные ананасы режем и заливаем соевым соусом на 20 минут. В форму выкладываем слоями мясо, обжаренные лук и грибы, ананасы с соусом и сыр. Добавляем немного сока из ананасов, посыпаем блюдо миндалем и ставим в духовку запекаться на 20 минут.

ГРЕЧКА С ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ

Экономичное и простое в приготовлении блюдо. Сытное и аппетитное.

Ингредиенты:

1 банка тушеной говядины

1 стакан гречневой крупы

1 стакан вареной или консервированной красной фасоли (я использовала консервированную)

1 морковь

1 лук

1 столовая ложка томатного соуса

Соль, черный молотый перец

Приготовление:

Настройте мультиварку на режим «жарка» и обжарьте тушеную говядину.

Затем добавьте натертую на терке морковь и мелко нарезанный лук, тушите в течение 2—3 минут.

После этого вставьте фасоль и томатный соус, продолжайте тушить еще 2—3 минуты.

Введите предварительно промытую гречку и залейте водой.

Приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.

Переключите мультиварку на режим «крупы» или «каши» и готовьте до завершения программы.

СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКОВ

Блюдо весьма необычное и можно даже сказать экзотичное, но для разнообразия стоит попробовать его приготовить.

Ингредиенты:

Кабачок (большой или цукини) – 1 шт.

Помидоры – 3 шт.

2—3 зубчика чеснока

Растительное масло – 2 ст. л.

Соль и черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

Хорошенько промываем кабачок и очищаем его от кожуры. Затем для приготовления спагетти потребуется терка для корейской моркови, чтобы нарезать кабачок в виде длинных тонких полосок. Если хотите сделать феттучини, используйте овощечистку. С помощью овощечистки нарезаем кабачок на длинные широкие ленты или натираем на терке, не доходя до семян, так как их в пасте быть не должно.

Помидоры нарезаем кубиками, кожицу оставляем. Чеснок измельчаем.

Наливаем масло на сковороду и обжариваем помидоры в течение 2—3 минут. Затем добавляем кабачки, солим, чтобы они дали сок, и тушим вместе. В конце вводим чеснок и по желанию специи.

ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА

Домашняя печеночная колбаса существенно превосходит магазинные аналоги по полезности и вкусу. Приготовить её не составит труда.

Ингредиенты:

500 г куриной или говяжьей печени

200 г сала

1 большая луковица

4 зубчика чеснока

50 мл молока

3 яйца

50 г картофельного крахмала

20 г желатина

? ч.л. мускатного ореха

Чёрный перец, соль по вкусу